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鹹蛋不是超人 》》 樂活料理 < 更新：加厘叶鸡 & 苦瓜焖五华腩>
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楼主 |
发表于 31-12-2012 03:04 PM
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目錄
1)Pita Bread with chicken breast meet #6
2)冬菇肉碎粥 #7
3)白酱青蚝 （mussel pot with creamy white sauce) #16
4)腊味饭 #21
5)無花果雪兒龍眼雪梨糖水 #23
6)苦瓜焖五花腩 #28
7)加厘叶鸡 #29 本帖最后由 vv_gal 于 8-5-2013 10:58 AM 编辑
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发表于 31-12-2012 03:11 PM
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楼主 |
发表于 31-12-2012 03:36 PM
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38隐形人 发表于 31-12-2012 03:11 PM 
喜欢日本食物?
嗯，喜欢的。
可能也因为比较不会油腻~
做法食谱等下才上~
本帖最后由 vv_gal 于 31-12-2012 03:37 PM 编辑
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发表于 1-1-2013 06:23 AM
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这里才在闹e coli & salmonella, 就尽量避免吃生的。对于吃蔬菜多的人，维他命C通街都是，不争在烹调时失去的分量。
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楼主 |
发表于 11-3-2013 10:11 PM
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被擱置了一旁的樓又捲土從來了。
只因我前陣子超級忙
大部分都在外頭的食肆解決三餐
加上電話不見了
照片也沒有備份
所以只好擱置
也是偷懶
週末做了Pita Bread 當早餐
材料都是一般超市可以買到的
a. Pita bread 3片
b. 叉燒/雞肉絲 （切絲）
c. 生菜 （切絲）
d. mayonnaise 少許
e. 洋蔥 一粒
f. 蒜蓉 一小匙
1.把Pita Bread 稍微隔水蒸軟，對半切開備用
2.將b,e,f 用一小匙油稍微炒香然後和生菜一起放進pita bread pocket 裡。依個人喜好再加入mayonnaise或芥末/番茄醬。
材料也可以換成tuna/egg mayo/sausage 等等。自由發揮～
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楼主 |
发表于 11-3-2013 10:29 PM
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週一早上通常都會monday blue
所以煮了清淡的小粥
早餐我喜歡吃粵式早點
廣東式的白粥我最愛
因為把米粒煮開
軟綿綿 很好吃
材料：
a. 白米
b. 花菇 3朵
c. 鹹蛋 1粒
d. 絞肉碎
做法：
1.將花菇泡軟切絲 ，鹹蛋用水煮熟。 絞肉用少許太白粉，鹽巴，麻油稍微醃10分鐘
2.用開水和泡花菇的水把白米煮開變粥，加入花菇，肉碎和鹹蛋再煮15分鐘。
如果喜歡還可以加入少許芹菜和蔥花，味道更香～ |
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发表于 13-3-2013 12:08 AM
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塞滿雞肉及洋蔥的 pita bread, 好香~
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楼主 |
发表于 13-3-2013 03:59 PM
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harusan_ant 发表于 13-3-2013 12:08 AM
塞滿雞肉及洋蔥的 pita bread, 好香~
呵呵，该次请你吃一个
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发表于 13-3-2013 04:52 PM
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你的pita bread 真的不是普通满  |
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发表于 13-3-2013 05:53 PM
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vv_gal 发表于 13-3-2013 03:59 PM
呵呵，该次请你吃一个
謝謝大哥賞賜!
跪拜~
開心~
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楼主 |
发表于 14-3-2013 12:43 PM
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harusan_ant 发表于 13-3-2013 05:53 PM
謝謝大哥賞賜!
跪拜~
開心~
人家是小妹来的
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发表于 14-3-2013 01:12 PM
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vv_gal 发表于 14-3-2013 12:43 PM
人家是小妹来的
鹹蛋不是超人小妹~
對不起, 以後要怎麼稱呼妳呢?
抱抱~
別哭, 別哭, 哈如想到鹹蛋超人自然會聯想到男生~
哈如不對, 乖乖, 別哭~
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楼主 |
发表于 14-3-2013 05:28 PM
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harusan_ant 发表于 14-3-2013 01:12 PM
鹹蛋不是超人小妹~
對不起, 以後要怎麼稱呼妳呢?
抱抱~
以前网友叫我VV，你们喜欢叫咸蛋/超人/VV 都行~
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发表于 14-3-2013 09:53 PM
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vv_gal 发表于 14-3-2013 05:28 PM
以前网友叫我VV，你们喜欢叫咸蛋/超人/VV 都行~
好的, VV 小姐~
妳好!
請多多關照~
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楼主 |
发表于 18-3-2013 09:03 AM
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周末在家试新菜~
有一次在餐厅里点了mussel pot with white creamy sauce （白酱青蚝？）
想说在家里也试一试～
餐厅里的：
自家的：
材料：
青蚝
洋葱 １粒
蒜头 １粒
青葱 ３颗
Cream Cheese ２汤匙
盐 １小匙
花雕绍兴酒 １汤匙半
做法：
１ 青蚝处理好备用。 洋葱，蒜头，青葱切碎备用
２ 用一小匙橄榄油热锅，放入洋葱和蒜头爆香，加盐巴调味
３ 加入青蚝稍微炒一炒
４ 然后加入cream cheese 和一点点白开水，煮到白酱用点稠然后再加入绍兴酒调味
５ 加入青葱炒一炒就可以上桌
如果喜欢我觉得可以用来配意大利面～
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发表于 18-3-2013 09:59 PM
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vv_gal 发表于 18-3-2013 09:03 AM
周末在家试新菜~
有一次在餐厅里点了mussel pot with white creamy sauce （白酱青蚝？）
每次看见淡菜，我就想到寿司版主 .gif)
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发表于 18-3-2013 10:19 PM
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咦?
做什么 有青蔥的? 中式做法? 應該加白酒~
應該是義大利式料理?
哈如糊塗了, 不過, 好吃就可以了!
VV 小姐, 哈如要試菜, VV 的 fusion 菜~
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楼主 |
发表于 19-3-2013 08:40 AM
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柠檬绿茶 发表于 18-3-2013 09:59 PM
每次看见淡菜，我就想到寿司版主
什么是淡菜？
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楼主 |
发表于 19-3-2013 08:43 AM
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harusan_ant 发表于 18-3-2013 10:19 PM
咦?
做什么 有青蔥的? 中式做法? 應該加白酒~
應該是義大利式料理?
嗯，我是用冰箱里有的料就即兴煮了~
我没有白酒所以就用花雕，味道都还可以
ee..我不知道是什么式的料理哦~ 因为到外面用餐时餐厅看起来不像是义式料理店~
应该是混合风~
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