分享我做奶油麦鲍鱼菇的秘诀

maymayl

奶油麦鲍鱼菇

材料：
炸鸡 / 炸料粉 - 适量
面粉 - 适量
鲍鱼菇 - 2包
青小辣椒 - 3-5根
咖喱叶 - 3-根
奶油麦 butter cereal 半包 （我买cosway的）

做法：
1. 鲍鱼菇洗干净了拔小块，待放 (太大块炸了失口感)
2. 面粉+炸鸡粉 (7:3)比例，加水调成糊状，再加适量的奶油麦片搅拌均匀
3. 把沥干好的菇浸一浸调好的糊里，放着
4. 再调一个面粉 + 炸鸡粉 + 奶油麦片(8:2:2)比例（这次不用加水）
5.把菇放在粉上，压压，把菇粘上粉，粘的均匀满满的就是了
6.把菇放入油锅里略炸（油要盖过菇哦！）捞起，再把菇放油锅复炸，炸两次的意思，菇色变褐黄时捞起，待放
7. 热油锅爆香小辣椒和咖喱叶，加入4汤匙奶油麦片，中火翻炒
8. 倒入炸好的鲍鱼菇，翻炒，就可以了

叶的灵

谢谢分享。

ColourfulLOVE

谢谢分享！

Cari87

谢谢分享

maymayl

叶的灵 发表于 21-11-2013 08:32 PM
谢谢分享。

不用客气。。。。

maymayl

ColourfulLOVE 发表于 21-11-2013 09:34 PM
谢谢分享！

不用客气。。。。

maymayl

Cari87 发表于 21-11-2013 11:47 PM
谢谢分享

不用客气。。。。

蓝星星

看到都饿了~.....

maymayl

蓝星星 发表于 22-11-2013 10:53 AM
看到都饿了~.....

可以试试做看哦。。。

蓝星星

maymayl 发表于 22-11-2013 11:29 AM
可以试试做看哦。。。

太久没下厨了~呵呵~~

lindacheong

谢谢分享

maymayl

蓝星星 发表于 22-11-2013 01:49 PM
太久没下厨了~呵呵~~

试试看哦。。。。。。

maymayl

lindacheong 发表于 22-11-2013 06:30 PM
谢谢分享

不用客气。。。。。。

栀子叶

肯定超好吃  

maymayl

栀子叶 发表于 22-11-2013 08:20 PM
肯定超好吃

可以试试看做哦

mooee

谢谢分享！

maymayl

mooee 发表于 23-11-2013 11:21 AM
谢谢分享！

不用客气。

雨璇

谢谢分享，你的图好仔细。
butter cereal在supermarket可以买到的吗？
你有图看吗？

maymayl

雨璇 发表于 23-11-2013 03:43 PM
谢谢分享，你的图好仔细。
butter cereal在supermarket可以买到的吗？
你有图看吗？

我在cosway买的，supermarket应该有吧，若有应该是别的牌子

annamed

谢谢分享.....