面包机

我要瘦瘦瘦

开心鸟 发表于 4-7-2014 04:59 PM
看來妳这台很不错的，价格多少？

不錯哦。我買的時候300多

hts

对不起打扰下。
到目前为止我还是用手揉制作我的手工面包。OK啦，不是最好的，但可以接受那种lor。

开心鸟

我要瘦瘦瘦 发表于 4-7-2014 09:09 PM
不錯哦。我買的時候300多

很便宜。用了几久呢？

我要瘦瘦瘦

开心鸟 发表于 8-7-2014 01:02 AM
很便宜。用了几久呢？

從5月到現在， 平均兩天用一次

我要瘦瘦瘦

hts 发表于 7-7-2014 02:17 PM
对不起打扰下。
到目前为止我还是用手揉制作我的手工面包。OK啦，不是最好的，但可以接受那种lor。

可能我不會揉吧，所以用麵包機。麵包機比較適合忙的人吧。有時要工作，所以沒時間自己去揉。一鍵就可以搞定，不用去理它。

开心鸟

我要瘦瘦瘦 发表于 8-7-2014 12:31 PM
從5月到現在， 平均兩天用一次

你那台可以炒干货，是不是也可以炒花生？

我要瘦瘦瘦

开心鸟 发表于 8-7-2014 02:24 PM
你那台可以炒干货，是不是也可以炒花生？

應該可以。之前我炒核桃 花生應該沒問題~

hts

我要瘦瘦瘦 发表于 8-7-2014 12:33 PM
可能我不會揉吧，所以用麵包機。麵包機比較適合忙的人吧。有時要工作，所以沒時間自己去揉。一鍵就可以搞 ...

手揉捏制方式,是有用点小技巧的。我用手揉式制作面包近3年了。现在,我揉一份生面团约须13～15分钟。到目前为止还好啦。

给你看看我做的面包成品之一：

Photo & recipe from this link:

http://ajisai-nonbirimattari.blogspot.com/2012/04/butter-cheese-bread.html

我要瘦瘦瘦

hts 发表于 9-7-2014 11:20 AM
手揉捏制方式,是有用点小技巧的。我用手揉式制作面包近3年了。现在,我揉一份生面团约须13～15分钟。到目前 ...

我之前有看到一個blogger的，是免揉的食譜。也不錯哦。

happyevday

dreamforest 发表于 14-6-2014 04:06 PM
看你自己的需要吧。。。 我的是bm250, 对一个普通的家庭是够用了。不可以独自发酵的意思就是它没有一个程 ...

请问单是和面，需要多少时间？

beau_bellis

dreamforest 发表于 14-6-2014 04:06 PM
看你自己的需要吧。。。 我的是bm250, 对一个普通的家庭是够用了。不可以独自发酵的意思就是它没有一个程 ...

那么就是说打了面团后给它呆在里面自己发，发了再按烘？会吃电吗？

头昏昏

我要瘦瘦瘦 发表于 14-6-2014 02:14 PM
我用的是中國牌子東菱DL-T06
不錯用的哦~

请问那里可以买到？

我要瘦瘦瘦

头昏昏 发表于 1-8-2014 11:00 PM
请问那里可以买到？

我是自己上淘寳買的哦

我要瘦瘦瘦

beau_bellis 发表于 24-7-2014 09:00 PM
那么就是说打了面团后给它呆在里面自己发，发了再按烘？会吃电吗？

我的是，按了“標準麵包“然後會出現時間3小時。
3小時，包括：和面，揉麵，發酵，二次發酵，然後烘焙
所以放他3個小時就會自動出爐~

除非你要做造型的就要在發酵后，拿出來做造型，然後放在室溫發酵，或者在麵包附近放熱水，比較快發酵。
發酵約30分鐘-1小時可以入oven 烤

有時我是將麵糰拿出來，慢慢揉入cheese碎，然後再放囘麵包機裏，發酵+烘烤

头昏昏

最近我也是看着这款面包机。你买三百多？

我要瘦瘦瘦

头昏昏 发表于 1-8-2014 11:17 PM
最近我也是看着这款面包机。你买三百多？

對呀，那時看到有優惠，所以就敗了回來！但是還不錯用！

阿水水

Panasonic 面包机很好用，只是稍微贵了一点 ~

LavinBen

Tesco 有减价呢

sweetapple214

skg全能面包机很好用。。。

Pslimer

开心鸟 发表于 4-7-2014 04:56 PM
我买了kenwood bm366。昨晚用它来打面团，3O分鈡后不够滑，所以再打3O分钟，可是效果不像网上所说的溥漠？ ...

黄油要和面10分钟才放，面包才不硬。