虾仁炒蛋

zhoumeng786 · 发表于 19-9-2014 09:42 PM

虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
1. 锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
2. 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
3. 鸡蛋充分打散，加少许清水；
4. 锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；
6. 加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。

小贴士

1．虾仁下锅后，变色即可捞出，加热太久会使虾肉变老；
2．蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩；
3．加少许鸡粉和盐调味即可，保持鲜美的味道，不需再放其他调味料。

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onmyway · 发表于 20-9-2014 08:05 AM

谢谢分享。。。。

jessica45 · 发表于 20-9-2014 10:57 PM

很不错的分享哦

lixiumien · 发表于 24-9-2014 07:43 PM

谢谢分享~~

yeizhi · 发表于 25-9-2014 09:54 AM

谢谢分享~~

Sanna · 发表于 25-9-2014 04:03 PM

哇，谢分享。

my_berryshop · 发表于 26-9-2014 03:01 PM

谢谢分享。。。。。。。。。

my_berryshop · 发表于 26-9-2014 03:02 PM

谢谢分享。。。。。。。。。

与你同在 · 发表于 26-9-2014 05:06 PM

上图啊。。。。。。。。。

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