【环球网综合报道】印度的咖喱举世无双。美国Buzzfeed网站列出了印度主要城市孟买的十大特色食物,而这些食物只有在孟买配上正宗印度咖喱才够味!
1. Panipuri(印度油炸小点) 孟买最有名的食物当属Panipuri,它将加香料的土豆、扁豆添加到用罗望子和的面团里,炸制而成。出锅后涂上辣味调制品,此道小食即制作完成。Panipuri极其美味,一口下去宛若进入美食天堂。
2. Pav Bhaaji(餐包蔬菜) Pav在印度语中的意思是四分之一,因为以前印度面包店做的小餐包一般都是四个成一块的。Pav Bhaji是孟买小食,它是松软酥脆的黄油面包加洋葱,再配上撒着香菜末和柠檬末的用香土豆及奶酪制成的酱汁。
3. Sizzlers(时时乐) Sizzlers是将各式各样的食物放在一个铁盘上烤制而成的,里面有蔬菜,肉,奶酪,炸土豆以及肉汁。
4. The Veg-Cheese-Grill(香烤蔬菜奶酪三明治) 这款三明治在孟买的大学门口随处可见。通常人们会配上印度酸辣酱或者番茄酱享用。
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