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发表于 25-11-2014 07:47 AM
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flashang 发表于 25-11-2014 06:53 AM
听说上厕所后使用冷水，可以降低痔疮的发生。
而且厕纸大多数有漂白的化学物品，对身体，皮肤都不好。 ...
用塑膠水管洗，大馬才有 |
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发表于 25-11-2014 07:49 AM
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喵喵國小喵喵 发表于 25-11-2014 07:41 AM
煎到香脆嗎？
热锅，少油，中火，煎香姜丝，摆盘。
鳕鱼抹点盐，下锅煎，差不多脆了翻另外一面。
如果有长筷子，或者夹，可以先煎皮，好了才煎肉，以免肉焦。
避免油溅四处可以使用中小火。
上碟，可以沾日本酱清或者其他酱料食用。
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发表于 25-11-2014 07:51 AM
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丸丸勇男 发表于 25-11-2014 07:47 AM
用塑膠水管洗，大馬才有
一些购物商场的厕所也有，但是很少。
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楼主 |
发表于 25-11-2014 08:17 AM
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flashang 发表于 25-11-2014 07:49 AM 
热锅，少油，中火，煎香姜丝，摆盘。
鳕鱼抹点盐，下锅煎，差不多脆了翻另外一面。
沒放薑哦
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发表于 25-11-2014 09:18 AM
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发表于 25-11-2014 10:48 AM
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sseann3203 发表于 25-11-2014 09:18 AM
24 Foch Road, Singapore 209263, Singapore 209263
http://www.gogobot.com/%E6%AD%A3%E6%96%87%E5%B ...
对啦!! 这间比较好吃的~~
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发表于 25-11-2014 10:53 AM
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喵喵國小喵喵 发表于 24-11-2014 11:31 PM
鱈魚不錯粗啊
鳕鱼住冰箱很久了的~~ 是不错吃滴啦!!
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发表于 25-11-2014 11:13 AM
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jackchong79 发表于 25-11-2014 10:48 AM
对啦!! 这间比较好吃的~~
还有美女看
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发表于 25-11-2014 02:04 PM
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喵喵國小喵喵 发表于 24-11-2014 11:38 PM
同感
这盘面不是很好吃，另外的那个应该好喝，哈哈哈 |
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发表于 26-11-2014 02:21 PM
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carollo 发表于 24-11-2014 05:45 PM
我小的時候很喜歡吃，看過一次殺豬時如何收集豬血後我就少吃了
没吃过猪血，也不敢吃。因为去过养猪场，猪血汤有一股难闻的味道，好像养猪场的臭味。可能就是老蔡要的。 |
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发表于 26-11-2014 02:35 PM
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stitch@726 发表于 26-11-2014 02:21 PM
没吃过猪血，也不敢吃。因为去过养猪场，猪血汤有一股难闻的味道，好像养猪场的臭味。可能就是老蔡要的。
殺豬放血時，豬隻除了流血之外，有時還會流尿，流口水，流屎
我自從中學上了生物課後我就很少吃內臟和血了 
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发表于 27-11-2014 01:33 AM
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carollo 发表于 26-11-2014 06:35 AM
殺豬放血時，豬隻除了流血之外，有時還會流尿，流口水，流屎
我自從中學上了生物課後我就很少吃內臟和 ...
你已經放棄了豬腸粥嗎？特別是炸的很香很脆的豬腸。。。。
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发表于 27-11-2014 03:10 AM
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sklim22 发表于 27-11-2014 01:33 AM
你已經放棄了豬腸粥嗎？特別是炸的很香很脆的豬腸。。。。
我現在還是會吃內臟，但不像以前那麼熱衷
我家裡有一位是禽獸專科，專家告訴我，內臟，血液，骨髓，能免則免
我剛剛想了一下，除了豬眼睛和性器官，我一整隻豬都有吃過
現在的話
粉腸，豬肚沒問題
豬腰，豬肝，大腸就會比較少吃
最近幾次吃到的豬腰和大腸都有尿味屎味，所以現在都不點了
我在台灣有吃過完全沒有豬屎味的酥炸大腸，台灣佬告訴我大腸是用啤酒清洗的，所以沒有豬屎味
我小時候住的地方對面就是養豬的，豬屎味我一嗅就懂，跑不掉
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发表于 27-11-2014 09:05 AM
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carollo 发表于 26-11-2014 07:10 PM
我現在還是會吃內臟，但不像以前那麼熱衷
我家裡有一位是禽獸專科，專家告訴我，內臟，血液，骨髓，能 ...
准备材料的人很重要。如果随随便便那就坏了食物。
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楼主 |
发表于 27-11-2014 09:43 AM
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carollo 发表于 27-11-2014 03:10 AM
我現在還是會吃內臟，但不像以前那麼熱衷
我家裡有一位是禽獸專科，專家告訴我，內臟，血液，骨髓，能 ...
好久沒粗到豬生腸了
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发表于 27-11-2014 12:42 PM
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喵喵國小喵喵 发表于 27-11-2014 09:43 AM
好久沒粗到豬生腸了
死老饕
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发表于 27-11-2014 05:02 PM
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无可否认蔡澜的见识很广，但我不认为他是个称职的食家或美食评论家。
我觉得他出名的原因是他很会包装自己，推销自己。这是因为他之前是电影监制，懂得宣传，知道如何吸引大众的眼光，再加上人脉广阔，所以他的美食旅游节目的吸睛能力都很不错（很多明星，美女加持）。但是当你看多了，你就会发现在很多时候他并没有立场，在这里就说这里的最好，别的地方都不行。说穿了，他只是个吃人嘴软的伪美食家。
其实食物的味道是一直在变化，变化的原因有很多
1）大众的口味渐渐的改变。
现在的人选择太多，口味趋向越来越复杂，经营者唯有不断的推陈出新才能得到年轻食客的青睐。蔡澜很喜欢批评这个不传统，那个不地道，这个也不正宗。他也不想一想经营者的苦处，如果所有生意能够维持，谁会那么辛苦研究新花样来吸引顾客。
2）健康饮食。
健康饮食概念已经倡导了至少20年，只有他还是没猪油不欢。
3）食物原材料
食物原料有变，味道当然有变啦，这都是非战之罪。就拿这个事件来说，新加坡禁猪血，蔡澜就叫厨师应该调出猪血味。哇靠！我敢担保，如果那厨师真的调出猪血味， 他老人家就会批评人家的不传统，不地道，不正宗等等。再说，硬要调出猪血味是不是要用到化学物呢？如果是这样蔡先生不就变成“黑暗料理”的倡导者？？
结论：蔡澜是 “吃人嘴软的顽固伪美食家”。 大家不必太介意。
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发表于 27-11-2014 05:08 PM
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carollo 发表于 27-11-2014 03:10 AM
我現在還是會吃內臟，但不像以前那麼熱衷
我家裡有一位是禽獸專科，專家告訴我，內臟，血液，骨髓，能 ...
我祖父的妹妹（不懂该如何称呼）以前住在Jalan kayu，小时候过年去给她拜年时，她都千交代万交代不要买肉干吃(那时过年还不流行吃), 说都是病猪／快死的猪便宜卖来做肉干。她当时住的Jalan kayu邻居都是养猪的，我小时候最爱去她那儿.
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楼主 |
发表于 27-11-2014 05:25 PM
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Botty 发表于 27-11-2014 05:02 PM
无可否认蔡澜的见识很广，但我不认为他是个称职的食家或美食评论家。
我觉得他出名的原因是他很会包装 ...
唯靈呢？
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发表于 27-11-2014 05:27 PM
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Foojee 发表于 27-11-2014 05:08 PM
我祖父的妹妹（不懂该如何称呼）以前住在Jalan kayu，小时候过年去给她拜年时，她都千交代万交代不要买 ...
听讲乳猪也是病死的猪仔做的，
搞到我吃乳猪 有点阴影.gif)
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