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我想知道马六甲一些美食为什么出名。。
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我想知道马六甲的一些美食为什么会出名，跟他地理环境，人文因素，还是历史等有关系的。
比如cendol、鸡饭粒、dodol等等。。
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发表于 1-2-2015 04:47 PM
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鸡饭粒的历史是这样的：（个人从他人口中听到的）
以前马六甲很繁华，所以有很多建筑工人，那么那是没有现在的橡胶汤匙可以给，那么很多人都是用手吃。
那么有时一些工人的手比较肮脏，所以要抓食物就不是那么卫生了。
所以就有买鸡饭的就把饭压成一粒一粒方便大家吃。
这是我听到的 |
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发表于 1-2-2015 05:21 PM
来自手机
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我不明白为什么到处鱼绞面!鱼绞面!鱼绞面!
为什么?为什么??为什么??? |
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发表于 1-2-2015 07:34 PM
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因为鱼绞面容易做啊 
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发表于 1-2-2015 07:36 PM
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原来历史是这样来的.
那cendol，satay celup呢？怎样来的？
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楼主 |
发表于 1-2-2015 09:24 PM
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发表于 2-2-2015 12:18 AM
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娘惹餐会出名：
食物是以华人的为主食，但是使用马来人的调味的方式增加味道的层次。
另外，娘惹出名也可能因为该特殊的身份/种族吧。
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发表于 2-2-2015 02:56 AM
来自手机
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是鱼餃面,鱼餃是魚肉制成品里最难制作的,可以讲是整碗面的灵魂,所以叫鱼餃面,马六甲应该是没有人做了 |
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发表于 2-2-2015 02:58 AM
来自手机
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发表于 2-2-2015 11:15 AM
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请问怎样发音?有时听到鱼"脚"面，有时听到鱼"叫"面，有时还有华语没有的发音鱼"kiao"(第四声)面!
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发表于 2-2-2015 01:02 PM
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发表于 2-2-2015 06:18 PM
来自手机
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鱼kiao是潮洲音,因为太多工了,没有人做了(据我所知) |
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发表于 2-2-2015 06:19 PM
来自手机
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啤屎掟 发表于 2-2-2015 11:15 AM
请问怎样发音?有时听到鱼"脚"面，有时听到鱼"叫"面，有时还有华语没有的发音鱼"kiao"(第四声)面!
餃子的餃一样 |
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发表于 2-2-2015 06:47 PM
来自手机
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发表于 2-2-2015 06:53 PM
来自手机
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沙爹也是这里的美食,好多人都以为是马来人食物,其实是华人的。沙爹这个名字来自福建话三块,因为沙爹都是三块串成的 |
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发表于 3-2-2015 08:57 AM
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发表于 3-2-2015 08:57 AM
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什么没有人做？ Taman Merdeka那里就有几间在做了 
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发表于 3-2-2015 09:00 AM
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讲到satay，kajang的比较出名
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发表于 3-2-2015 09:01 AM
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鱼餃面不只只有鱼丸罢了
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发表于 3-2-2015 09:11 AM
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马六甲都是这样的，
不然你拿出资料与图片证明一下
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