女廚師不懂做糖醋排骨 申請加國工作簽證被拒

ramleeburger

一道中國名菜糖醋排骨竟讓一名女廚師露餡？

據美國《世界日報》，一名宣稱有五年經驗的中國女廚師，獲加拿大亞伯達省一家飯店聘書，但申請工作簽證時，移民官發現她要10分鐘才說得出糖醋排骨的烹調程序，且配料錯誤百出，懷疑她根本不是廚師而拒簽，她不服提出上訴仍遭駁回。

28歲的中國女子郭晶（音譯，Jing Guo）宣稱有五年廚師經驗，並取得亞伯達省歐科托克斯鎮（Okotoks）巨岩旅館（Big Rock Inn）的聘書，還通過了聯邦就業部的「勞動市場衝擊評估」審查。

2013年初，她向加拿大駐香港領事館遞交臨時外勞工作簽證申請時，移民官認為在中國擔任廚師的女姓不多，因此要求面談。

郭晶表示，自己父親是廚師，她從小耳濡目染，決定成為廚師，且她提交多份廚師培訓證書，包括2008年5月到7月間於廣東某職業學校培訓。但官員發現證書上記載的培訓時間是2007年8月到2008年5月。

她說2006年還參加其他兩項廚師培訓課程，卻無法解釋為何證書發出日期遲至2011年。

此外，她自稱2012年開始在湛江市一家飯店任職，有時輪上午9時到下午2時的班，有時是下午4時到晚間8時，但移民官發現該飯店的營業時間很長，且這種班表與她聲稱到大學上課的時間衝突。

更離譜的是，移民官要她敘述中餐館最常見的糖醋排骨做法，她竟然花十分鐘才說得出來，且程序與配料迥異一般做法，連青椒與洋蔥都沒有，且未使用雞蛋，也未提及如何油炸，讓排骨變得更加酥脆。（余浚安／綜合外電報導）

黑鬼1608

在海外最出名的中国菜就是糖醋排骨/猪肉/鱼肉....几乎每家中国餐馆的菜单里都必须有。

180

我还以为是蛋炒饭最出名。

rickray

我爱吃咕噜肉。排骨有骨，不喜欢