什么牌子的belacan最好吃？

番薯妈咪 · 发表于 25-4-2015 02:03 PM

刚买了一大块的belacan, 切开来发现有‘宝‘- 塑料袋之类的东西掺杂在里面

挑出来后，炒了一盘四角豆。吃下去味道竟然像水沟味

唉。。。
有什么好吃的belacan介绍下

huiyien74 · 发表于 27-4-2015 03:29 PM

钟金泉不错一下。有两个包装，蓝色跟金色。金色比较贵。

天花乱坠 · 发表于 27-4-2015 07:55 PM

红虾要看图也是一只虾的才买有一家写红虾图片是一只螃蟹的不要买

jommie · 发表于 2-5-2015 04:42 PM

古晋卖的都不错

cyl388 · 发表于 7-5-2015 06:17 PM

买来自tanjung dawai的好吃

LLC88 · 发表于 13-5-2015 05:38 PM

Har？？这么肮脏的，在外面买的我就不懂什么牌子的比较好吃
我家都是自己做的belacan 外面的我们不敢吃

cheongmoey · 发表于 29-5-2015 07:43 PM

LLC88 发表于 13-5-2015 05:38 PM
Har？？这么肮脏的，在外面买的我就不懂什么牌子的比较好吃
我家都是自己做的belacan 外面的我们不敢吃

请教做法！

LLC88 · 发表于 3-6-2015 04:41 PM

cheongmoey 发表于 29-5-2015 07:43 PM
请教做法！

不是我做，我妈做的，我只会吃，哈哈

cheongmoey · 发表于 3-6-2015 08:42 PM

LLC88 发表于 3-6-2015 04:41 PM
不是我做，我妈做的，我只会吃，哈哈

问问安娣做法？

LLC88 · 发表于 4-6-2015 02:00 PM

cheongmoey 发表于 3-6-2015 08:42 PM
问问安娣做法？

妈妈说拿小虾（注意-不是普通我们吃的虾哦），
晒干后，拿来放盐打烂做一粒或一片，又拿去晒到干干（大概晒两三天）就可以收冰箱了
很好吃哦

cheongmoey · 发表于 4-6-2015 08:01 PM

LLC88 发表于 4-6-2015 02:00 PM
妈妈说拿小虾（注意-不是普通我们吃的虾哦），
晒干后，拿来放盐打烂做一粒或一片，又拿去晒到干干（大 ...

是不是做jinchalok的小虾，晒干后加盐打，不会变成粉吗？

三汁一醋 · 发表于 9-6-2015 01:14 PM

有谁会亲自做balacan 吗？我要recipes.

LLC88 · 发表于 23-6-2015 04:58 PM

cheongmoey 发表于 4-6-2015 08:01 PM
是不是做jinchalok的小虾，晒干后加盐打，不会变成粉吗？

对对。不会变粉的，记得要做成一粒一粒就可以了

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