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女老板5万盒饭送老人
上千疗养院老人受惠
好心煮炒摊女老板，15年来风雨不改，每个月免费送饭给疗养院病友。到目前为止，至少为上千名老人免费提供了约5万盒饭。 女老板朱利亚（58岁）是印度尼西亚华侨，30多年前嫁来新加坡定居。 她接受本报记者访问时透露，刚来新时，她只是在煮炒摊当助手，家境并不富裕。 后来有了自己的摊位，老公却遭遇意外瘫痪，让她必须挑起养育两名年幼女儿的担子。但是，这并没有阻止朱利亚希望助人的决心。 15年来，朱利亚风雨不改为至少上千名老人免费提供约5万盒饭。 朱利亚的父母在她年轻时便双双去世，她没有机会好好报答他们，因此对年长者会特别关爱。2001年，她主动接触住在疗养院的老人后，决定做一些事“安慰这些孤寂的老人”。 她说，饮食是她的专长，因此她决定亲自制作料理，慰劳他们。 她透露，一开始她每个月只能提供80盒饭，到后来能力许可，才逐渐变成每月一两次，每次两三百盒。 “有些老人知道有人关心他们，一边吃一边流泪，让我看了很心酸。所以只要我有能力帮，就希望能坚持下去。” 根据不同需要 精心制作菜色 考虑到疗养院病人的不同需求，特地精心制作菜色。 朱利亚说，除了有肉类的饭菜（如酸甜鱼饭），也会准备容易消化的食品。 “饭菜不只要少盐少糖，我们也要顾虑到穆斯林的老人，不可以掺猪肉。我们也会煮粥，让那些卧病在床的病患也有得吃。” 她透露，每次都会花三四个小时与员工一起准备，因此索性在当天休业。 记者日前（17日）采访时，朱利亚正在忙着准备两百多盒饭，送到疗养院。 她表示，如果人手或食材短缺无法亲自准备，就会自掏腰包买饭送去。 “我会亲自监督，保证买饭菜，都是适合老人家吃的，要起骨、容易吃，才敢送过去。” 两神秘男女 多年来资助 两神秘好心人，多年来不定期资助，成为朱利亚的“秘密靠山”。 朱利亚透露，多年来的善举，并非自己一个人的功劳。 原来，有两名神秘男女得知她定期为疗养院住户提供免费饭菜，主动联络她，表示希望出一分力。 “这么多年来，我们都是通过电话联系，他们也不愿意透露身份，只是告诉我，有送饭可以联系他们，他们会转账给我。” 朱利亚说，虽然“靠山很慷慨”，但她不是每次都找他们，而且就算有他们资助，她通常也会算上自己的一份。 此外，她也不忘提到，为她提供鲜鱼和鸡肉的供应商，他们偶尔也会赞助免费食材，为饭盒加料。 女老板也是义工 持之以恒送饭15年，朱利亚是日爱疗养院“最资深义工”之一，除了饭菜，她也主动提供咖啡、饼干和水果。 日爱疗养院是朱利亚送饭的机构之一，那里的住户包括年长者以及精神病患者，他们大多数来自贫困家庭，有些甚至是被遗弃的病人。 疗养院发言人受询时告诉本报，朱利亚过去15年来，每个月提供免费饭菜，让200名住户感到十分窝心。她也是疗养院中，坚持最久的义工之一。 发言人还透露，除了饭菜，疗养院如果需要其他食品，如咖啡、饼干甚至水果等，朱利亚也会主动提供。 “我们很感谢像朱利亚这样热心的义工，也欢迎其他志愿者前来，为这里的住户带来光明。” 为照顾瘫痪丈夫 两度搬迁煮炒摊 丈夫意外瘫痪，妻子爱相随，两度为照顾丈夫搬迁煮炒摊。 朱利亚表示，丈夫在2003年遇到交通意外，当晚回家后，隔天就卧病不起。 “那时孩子还在读小学，丈夫瘫痪后，我只好一个人一边经营档口，一边照顾老公。” 丈夫车祸后，曾在陈笃生医院住了一年，后来又转到宏茂桥社区医院疗养。为方便照顾丈夫，她两度将煮炒摊搬到医院附近。 “他只肯吃我喂的饭，把摊位搬到附近，中午才能去医院照顾他，再回去做生意。” 那个时候，她已经开始定期为疗养院送饭，即便在那段艰苦的日子，她也没有放弃。 丈夫在2008年去世，四年前她转到实龙岗花园熟食中心经营“Julia BBQ”煮炒摊，继续送饭给疗养院。
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发表于 22-5-2016 09:20 AM
变色卡
千斤顶
楼主
親，千萬別啊！！！
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