有些人是美食,有些人是建筑,有些人是咖啡,有些人是名牌,有些人则是美酒。 在酒类家族中,啤酒是世上历史最悠久、最平易近人、消费市场最大的酒精饮料之一。人们喜爱啤酒因为它能在任何时候饮用,此外,啤酒也十分营养,它含有人体所需要的氨基酸和12种维生素,因此也有『液体面包』之称。 因此有些啤酒,非喝不可!所以,当你到下列国家旅游时,记得一定要来杯啤酒,感受当地迷人的啤酒文化。 <1.德国>
在爱尔兰不喝啤酒,就像到法国却不喝红酒! 爱尔兰是许多著名啤酒的老家,在这里,不管多冷都要喝啤酒。 爱尔兰的『健力士(Guinness)』是啤酒中的精品。它于1759年在爱尔兰都柏林成立,深褐色的酒体加绵密的乳白气泡味道独特,是啤酒行家们的最爱。据说每天都有超过1,000万杯的健力士在全球被啤酒爱好着畅饮者。 相较于德国在『世界上最爱喝啤酒的国家』票选中名列第三名,爱尔兰则不负众望的名列第2名,每人年平均啤酒消费量为131.1升。 如果来到爱尔兰,一定要参观位于都柏林的健力士酿酒厂(Guinness Storehouse)。 不仅可以学习如何酿造黑啤酒,在参观行程结束时,还可以到著名的sky bar俯看都柏林全景并品尝免费新鲜的健力士。 <3.比利时>
品尝皇室啤酒! 若提到丹麦啤酒,『嘉士伯(Carlsberg)』绝对是第一印象。 嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大啤酒制造商,1847年于丹麦哥本哈根创立,迄今已有160多年历史,口感甘醇澄净。 嘉士伯是丹麦人的骄傲,在哥本哈根有数一数二的酿造研究中心,有超过1,000多位的研究员专职研究酿造。嘉士伯严谨的啤酒工艺也确保了啤酒品质的完美,1904年开始,丹麦皇室指定嘉士伯为啤酒供应商,因此嘉士伯商标上也多了一个皇冠的标志。 位于哥本哈根西南方的嘉士伯啤酒博物馆(The Carlsberg Visitors Center),可以让旅客一窥嘉士伯啤酒的演进、生产和品酒。参观完可以凭票根选择想要品尝的啤酒。到了嘉士伯啤酒博物馆,记得找出自己喜爱的啤酒味道,再尽情享受嘉士伯的香醇。 <5.捷克> 捷克人的血管哩,流的是啤酒! 说起『啤酒王国』的称谓,大部分人都会以为是德国。 其实真正的『啤酒大国』是捷克。 捷克人不管男、女都爱喝啤酒,他们的口头禅之一是『啤酒造就好身材』。 捷克只有一千多万人口,但每人的年均啤酒消费量是162公升,居世界首位,是『世界上最爱喝啤酒的国家』中的第一名。在人均啤酒消耗量上,目前没有任何一个国家能够媲美捷克。 捷克拥有70多种啤酒,但第一品牌是『皮尔森啤酒(Pilsner Urquell)』,拥有700多年的历史,以纯净爽口、泡沫洁白持久而闻名世界。 来到捷克,一定要拜访皮尔森啤酒工厂(Pilsner Urquell Brewery)及捷克百威啤酒厂,喝一杯新鲜第一番榨的捷克啤酒,感受那比咖啡奶泡更绵密细致的啤酒泡沫。 而说到百威,很多人都以为百威啤酒是美国品牌,但其实百威啤酒最早是源于捷克。只因后来美国酒厂也以同样的商标注册并销售全世界,但其配方跟口味与捷克的百威完全不同,而两家酒厂也为了商标打了近百年的官司。目前在台湾只能买到从美国进口的百威啤酒,并没有正宗的捷克百威。 <6.荷兰> 到了荷兰,只想海尼根(Heineken)! 海尼根是1864年海尼根家族在阿姆斯特丹所创立的酒厂,现已在全世界有超过130家酿酒厂,销售170多个国家,是世界第3大啤酒酿造商。 在荷兰境内,你看不到熟悉的绿色瓶身海尼根,因为绿色瓶身的海尼根都是销往海外,荷兰境内的皆为棕色瓶身。 在阿姆斯特丹,不能错过的是『海尼根博物馆(Heineken Experience)』,它前身是有百年历史的『海尼根酿酒厂(Heineken Brouwery)』。虽然酿酒厂已于1988年停止生产,改建成啤酒博物馆,但外观仍然保留『海尼根酿酒厂(Heineken Brouwery)』字样。 来到博物馆可以深入的了解海尼根历史及参与制作啤酒的种种过程,重头戏当然还是最后能品尝新鲜的海尼根。 <7.美国> 来一杯啤酒之王! 根据统计,啤酒在美国是最受欢迎的酒精饮料,约占每年酒精饮料销售的85%。美国目前有超过1700家的啤酒厂。 美国的啤酒品牌琳琅满目,但创立于1876年的美国百威啤酒(Budweiser),长久以来都有『啤酒之王』的称号。座落在圣路易斯市的『百威啤酒厂(Anheuser- Busch Brewery)』是世界最大的啤酒厂之一,时至今日已有150多年历史,其产量也占美国啤酒产量的50%。参观百威酒厂不需门票,但需事先预约。 走进酒厂,对百威啤酒的历史、酿造技术都有深入的介绍,当然也有免费品尝百威啤酒的机会,对喜爱啤酒的人来说是很迷人的经验。 <8.日本> 到日本,怎么能不喝啤酒! 在日本旅行时,总会被架上多到不知该如何选择的啤酒搞的心慌意乱。日本虽然称不上是啤酒大国,但啤酒已深入到每个日本人的生活中,无论男、女随时都能喝上几瓶。日本的啤酒种类多又好喝,不时还都会有限定版本推出,多样化的啤酒让人目不暇给。 麒麟啤酒(Kirin)是日本四大啤酒公司之一,1907年成立于横滨,略带苦味特点的麒麟啤酒很受日本人欢迎,也是世界十大啤酒品牌之一。而麒麟啤酒的发源地横滨,也有着『横滨麒麟啤酒场(KIRIN VILLAGE)』对外开放,以轻松愉快的方式将啤酒的历史和制造流程介绍给游客,不需门票但需先预约,最后的20分钟也会安排免费的试饮,可以现场感受麒麟啤酒『酒vs泡=7:3』的黄金比例。 <9.墨西哥> 可乐娜(Corona)是优雅的第一品牌! 墨西哥最著名的啤酒非『可乐娜(Corona)』莫属。可乐娜由墨西哥MODELO集团创立于1925年,是世界第五大啤酒品牌,也是墨西哥当地最受欢迎、家喻户晓的啤酒品牌。其出口量占墨西哥全国出口量的85%。可乐娜啤酒也是近年来全球啤酒销售中成长最快的。目前,可乐娜啤酒销往全球150多个国家和地区。 对墨西哥人来说,喝啤酒不再是男士的特权。墨西哥也有专属女士的啤酒,就是『可乐娜』。可乐娜的酒精含量并不高,加上喝的时候一定要配上柠檬片的特别风味,特别适合女生。 <10.台湾> 最生活化的啤酒,台湾人的好朋友! 台湾啤酒,由台湾烟酒股份有限公司发售,原名『高砂麦酒』,1945年时改名为『台湾啤酒』,从此名列台湾最受欢迎的啤酒品牌。 台湾啤酒拥有90年的历史,仍不断持续创新提供各种新奇的啤酒口味,如广受好评的『水果啤酒系列』、『小麦啤酒』等。因此即便在越来越多外国啤酒进军台湾后,台湾啤酒仍能在市场上保有一席之地。 ******************************************************* 原文转载:http://travel.talk.tw/Article.aspx?ClassID=2&Article_ID=361 ******************************************************* -------------------------《完》-------------------------
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