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卤味小炒潮州粥 好好吃的卤鸭

15-4-2015 06:07 PM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 35|原作者: 分享:coffee-mei

摘要: 懒人我爱吃粥,尤其是爱吃配上各种配菜的白粥,可能是小时候妈妈在家常这样煮吧。就因为这样,潮州粥对我总是有很大的魅力。在大城堡的“塞车路”上,这家潮州粥饭店就吸引了我。玻璃橱内一道道潮州风味的菜肴...
文/图:coffee-mei




懒人我爱吃粥,尤其是爱吃配上各种配菜的白粥,可能是小时候妈妈在家常这样煮吧。就因为这样,潮州粥对我总是有很大的魅力。
在大城堡的“塞车路”上,这家潮州粥饭店就吸引了我。


玻璃橱内一道道潮州风味的菜肴,可以让你陪着粥吃。当然除了粥,你也可以选择吃饭。这家店除了白粥之外,还有提供番薯粥。



店员特别和我介绍他们的卤鸭,解释给我听他们只选用比较小只的鸭子,吃起来肥肉比较少,肉质也会比较嫩。
砍鸭的老Uncle传着爷爷辈才会穿的传统百背心,在店里面背光的情况下,看着他一刀刀砍鸭,随着的砍鸭的声音,让我很是感触。



卤鸭+猪肠套餐 RM10.80



这卤鸭还真的是好吃,卤味那一种非常“浑厚”的感觉,完美的被诠释,鸭肉也的确不会有油腻的肥肉部分。



而猪肠更是让我惊喜,不会太嫩很好咬,但是又不会太过软,口感一流,味道也很好。是我吃过的卤味里算非常好吃的。



潮州粥和点心店卖的港式粥不同,这种比较“水”和颗粒仍然分明的粥,吃起来就是有一种很舒服,晾凉的感觉。再配上一碟碟的小菜,吃着吃着突然很想念妈妈。



我爱吃的猪耳朵,味道非常好;不会死咸,也没味精的感觉,煮得和“浑厚”的卤味,不过就是稍微肥了一点,我爱吃的耳朵软骨部分不是很多。




苦瓜炒蛋和鱼香茄子。

比较起小贩中心的潮州粥,这家店的价格稍微比较贵,可是干净舒服的餐厅环境,和真的相当好吃的食物,我想不是能和小贩中心比较的。
店内有几个年级比较长的店员,加上食物本来就是古早味,这一种传统的味道让我对这家店印象很好。


地址:Jalan Radin Bagus, Bandar Baru Sri Petaling
部落格资料:
贪吃的狗
爱吃,就像条贪吃的小狗。也爱电影、爱旅游、爱书、爱发疯跳舞,也爱我家小狗。
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最新评论

引用 sifuking 16-4-2015 07:42 PM
看起来整齐又美味~
引用 cheoo 16-4-2015 09:45 PM
本帖最后由 cheoo 于 17-4-2015 02:17 PM 编辑

看起來好好吃!虽然刚吃饱但還是忍不住流口水!http://www.testifygod.com/
引用 kris89 17-4-2015 01:16 AM
我比较喜欢吃绵密的粥
引用 stanleyheng 17-4-2015 07:52 AM
卖相不错     
引用 coffee-mei 17-4-2015 09:44 AM
cheoo 发表于 16-4-2015 09:45 PM
看起來好好吃!虽然刚吃饱但還是忍不住流口水!

呵呵,谢谢
引用 coffee-mei 17-4-2015 09:46 AM
本帖最后由 coffee-mei 于 17-4-2015 09:47 AM 编辑
kris89 发表于 17-4-2015 01:16 AM
我比较喜欢吃绵密的粥

呵呵,绵密的广东粥和这种颗粒的潮州粥都有它好吃的地方,我喜欢吃潮州粥是因为有很多小菜配着吃,如梅菜扣肉、干炒茄子等,当然我也爱广东粥。
引用 kl005666 17-4-2015 10:24 AM
nice food ........
引用 舞猫猫 17-4-2015 10:59 AM
吃过这家一次还蛮不错的  
引用 deadman 17-4-2015 12:15 PM
喔~ 你卤味看起來好好吃下。。
引用 Charles_kit84 17-4-2015 12:41 PM
拍的很美,文章又整齐,谢谢分享
引用 新的啦啦^^ 17-4-2015 12:52 PM
看了好想吃
。。。。。。
引用 skydreamer1978 17-4-2015 02:14 PM
deadman 发表于 17-4-2015 12:15 PM
喔~ 你卤味看起來好好吃下。。

你卤味(你老味),你是暗地里骂人家楼主是吗
引用 deadman 17-4-2015 02:18 PM
skydreamer1978 发表于 17-4-2015 02:14 PM
你卤味(你老味),你是暗地里骂人家楼主是吗

冇咁既事,我系講樓主post既卤味睇起來好好吃。。。
引用 肥仔聪 17-4-2015 02:31 PM
很想吃那个卤肠。。
引用 cheong987 17-4-2015 03:02 PM
不过为什么每次经过的时候,没有人光顾的?看到没人,所以也不敢进去
引用 tehchuiyen 17-4-2015 03:18 PM
還沒這樣配搭吃過。。。。
引用 甘丹就好 17-4-2015 04:44 PM
好想吃粥。。。。。
肚子饿了。。。。
引用 coffee-mei 23-4-2015 11:23 AM
tehchuiyen 发表于 17-4-2015 03:18 PM
還沒這樣配搭吃過。。。。

哈哈,那就去试试
引用 天空蓝 29-4-2015 12:07 PM
吃过很多家卤味都吃不回以前吃的味道,这一家得空要去试试看。

查看全部评论(35)


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