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最近，隆市老字号亨记云吞面因为调涨了2令吉而引起热议，许多人认为商家不应该“趁税起价”，甚至还有人说要杯葛店家。 相关帖文：【老板语气够巴闭，亨记的云吞面有宝？非要去吃不可吗？】 这样的新闻，让这位署名为雄云之味的网友，看了多少觉得不是滋味，因而写出了《其实，我只是一个在茶室卖云吞面的…》来表达云吞面业者的心声和看法。 “我只是一个在茶室卖云吞面的......看到有人说云吞面是低端的面食，不值卖那么贵。我想说，大众化不等于低端！云吞面原来就是一道技术含量高的面食，一碟有水准的云吞面考量了多方面的技术。烧腊技术、制面技术、煮面功夫、熬汤心思、云吞水饺的调味与包的手法，甚至酸辣椒的调制，都需要大量的准备时间与资深的人力资源......”
【相关帖文：我只是一个在茶室卖云吞面的…】 “很多人说云吞面成本低，很好赚。我说，云吞面是茶室里成本最高的面食之一！其它大众化成本高而赚幅低的还有咖喱面和虾面。云吞面好赚吗？面的成本比其它面粉类都高，多数人吃的干捞，酱料炸猪油成本又比汤面高。腌肉烧叉烧，调味包云吞包水饺，冬菇每粒去菇柄，虾仁每只挑肠，青辣椒先切后烫再腌制，这些云吞面基本卖的都费功夫和时间，人力成本自然高！熬汤没放左口鱼能算云吞面的汤？单单两片左口鱼就抵其它清汤的一半成本了。” 在这篇文长大约1800字的文章里，表示自己为一名云吞面业者的雄云之味认为，在饮食业里，很难客观地去判断价格是否合理，毕竟每个地区的物价指数有差别。值得，就继续光顾，不值得，那就不会再去。 “例如Starbucks, 它的咖啡对我来说卖价很贵，但我个人主观认为值得，因为它的价值来自于品牌和附加值，所以我会偶尔买来喝。亨记涨价引起这次轩然大波，主要是大部分人觉得不值。觉得不值，想借网络分享与发泄个人观点，那很正常。然而我认为还不至于要呼吁其他人一起杯葛。如果觉得不值，分享就好。”
从材料、煮法再到行业的辛酸，雄云之味都能侃侃而谈，解释得有条有理，结果在论坛内引发热烈回应。有网友就说这位卖面大哥，也实在太有墨水了，也有人质疑他是不是真的是一名云吞面业主，还是只是枪手一名。
不过，当然也有网友又再提出反驳，认为市面上许多鱼目混珠的摊贩，用料普通，却一点也不便宜，况且起价的幅度部分也太离谱了！ 雄云之味就说，这样的例子的确常见，但他要强调的是，一碟有水准的云吞面是高成本的，所以不能把鱼目混珠的也拿来比，而他也不认为自己是在为他们说话，因为饮食业里还是有不少的良心业者存在，只要大家相信与支持，就是业者继续经营下去的最大动力! 雄云之味越是分析，大家就越想知道他到底在哪里营业。结果在网友的人肉搜索下，发现他是在甲洞一家茶餐室内营业。 不过，到底一碗云吞面为何会引起大家的热烈讨论？相信那是因为再普通不过的一碗面，却是你、我经常会吃到的一道食物，不仅是求温饱，还有很多热爱这道面食的人会为了好吃的一碗云吞面，而不惜千里寻访。 但是，当大环境下，百物都涨价时，被认为是最普通的一道食物，也不断在涨，难免就激起民愤。 不想吃贵面，那么下次，如果觉得不值，就别吃好了；当然如果是货真价实的好面，那就让味蕾做决定吧！ 【佳礼记者 廖于绯
整理报道】
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freeman_long: 現在的云吞面就算是叫碗大的，裡面的面也是少得可憐，加上三、四片薄得可憐的叉燒和兩粒小小的云吞，竟要價六塊錢，而且還是在巴剎賣的。
mock2108: 差不多可以说吃云吞皮罢了，里面的料包到少到离谱。
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