吃遍各航线餐食达人点评！最让人期待4家航空公司飞机餐

2-10-2015 12:00 AM| 发布者: 佳礼编辑 | 评论: 1

摘要: 飞机上供应的餐食一直都是旅客乘机体验中备受诟病的一环，尤其是经济舱的出品，汤汁不是太稀就是过分浓厚，有时候，主菜中的肉类你甚至都分不清到底是什么，相貌可疑。这应该是大多数人对飞机餐所持有的印象，不过在看过吃遍各航线餐食的「飞机餐达人」Nikos Loukas的点评之后……

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飞机上供应的餐食一直都是旅客乘机体验中备受诟病的一环，尤其是经济舱的出品，汤汁不是太稀就是过分浓厚，有时候，主菜中的肉类你甚至都分不清到底是什么，相貌可疑。这应该是大多数人对飞机餐所持有的印象，不过在看过吃遍各航线餐食的「飞机餐达人」Nikos Loukas的点评之后，你也许会有所改观。

Nikos Loukas是欧洲各航空公司的航食顾问，在机场工作超过15年后决心创办了网站inflightfeed.com，专门点评飞机餐和提供餐食营养成分信息。而今天，他将为我们推荐4家飞机餐还不错的航空公司。

1. 大韩航空

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有著「从农村直达空中」口号的大韩航空，餐点从原材料上就已经略胜一筹，采用最新鲜的有机食材，肉类全部来自济州岛的Jedong牧场。虽然最高级的餐点只能在头等或商务舱吃到，但经济舱的正餐其实也不逊色，推荐选择石锅拌饭和泡菜面。

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2. 土耳其航空

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土耳其航空的餐点在业内一直都是出了名好评的，为了保证出品，航空公司最近还聘请了大约有400位厨师跟机负责飞机餐，确保菜品的味道和卖相。飞国际的航班在菜品选择上非常之多，就连很多航空公司都明显没太用心的早餐部分也都很出色，推荐早餐选择炒蛋和土耳其菠菜馅饼，鸡蛋的质感很蓬松，馅饼据说入口会有直接化开的感觉。另外，飞土耳其航空国际航线的客人还可以预定特殊餐，厨师会因应你的饮食禁忌来调整，其中商务舱的特殊餐共有9种选择。

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3. 维珍美国航空

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乘坐维珍美国航空出行，主座舱的飞机餐是在机上直接购买的，大部分的长途航线都会供应多款选择，不过对于非头等舱的客人来说，最最值得期待的还要数维珍与高级食品杂货店Dean & DeLuca联手在飞机上供应零食点心。而如果你购买的是头等舱，那么你应该会对菜式感到尤其满意，到底有多棒？自己看图就知道了，餐点会按照季节变化，每次都会有惊喜。

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4. 新加坡航空

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乘搭新加坡航空出行的话，很棒的一点就是即使并非有特殊餐需求，也可以提前预定餐点。Nikos Loukas表示，商务舱的烤菲力牛扒配葱头龙蒿汁、烤南瓜和四季豆就是他个人最爱的选择之一，出品真的可以和高级餐厅媲美了。而且就算是经济舱的客人也有很多不错的预定选择。

原文来源： http://www.adaymag.com/2015/09/1 ... st-flight-food.html