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文/图：云游剑侠 欧巴的父母说了很久，都没能抽空去到巴生吃一碗肉骨茶。直到有一天，他俩都得空，就这样我们就启程去找肉骨茶吃去。
询问了一位道地的巴生朋友，得知这间直落玻璃肉骨茶，是她说最好吃的。我们在路上的时候，还忐忑不安，怕到的时候卖完了。差不多半个小时的车程，就到了这间肉骨茶店 - 直落玻璃肉骨茶。    一进门就看到了食客对这间店的认证 
   一杯好茶需从源头做起。沏茶从煮水、选茶叶、倒进茶壶里，最后才倒进杯里。多么享受而又传统的一个早上，只有在传统肉骨茶店才有的福利哦。 我们点了一个猪脚腕和小骨。  味道清而不腻，不会太浓。可以一直不断地喝汤。所有肉的部分都熬煮的够。 吃肉骨茶又怎能少得了这两个好伴呢？
 黑油和蒜米  油炸鬼
 还有的是，一碟香喷喷的油饭，足以勾起我小时候的回忆。现代的人都为了健康，都逐渐摒弃油饭。所幸的是，我在这里找得到了。 吃完了之后，父母竟然说不是很满意，说口味有点太轻。他们心目中的那个是很浓稠的，由于以前付出很多劳力工作，所以吃的口味肯定很重。这个comment令我突发奇想，这个寻肉骨茶简直就是一个心路旅程。首先，我们从这里的这碗肉骨茶可以了解到朋友的口味。因为朋友介绍说这里是最好的，自然就介绍了她觉得她口味里觉得最好的这里。而父母口味方面比较重，所以不能满足于这里的肉骨茶。接下来，我们就要去寻找另外一间，他们梦牵魂系了25年的肉骨茶 - 亚宝肉骨茶。25年的变迁，原本较胖的老板都瘦身成功了。由于我们吃的较饱了，所以这一间我们就点的比较少。    这里的肉骨茶味道较咸，整个汤汁都煮到起胶，给人很浓稠的感觉。若是以前的我，肯定是能吃得下，但是我已经很久没吃这么浓的肉骨茶，一时间还真地接受不来呢。但是，对于重口味的朋友，不妨来试试。 就这样，他们终于完成了那25年的寻肉骨茶之旅。最后，我还笑说，告诉老板25年后我们会再到回来。话说，这里就是我出生的地方。虽然回忆不在这里，但是还是很感激这间店能给我父母忆起25年前的回忆。 小记：不知不觉，我们的部落格也写到了第100篇了。这一路走来，有辛酸，曾经被误解，也有快乐，认识了一些志同道合的部落客们，互相扶持。中间也曾因为被误解，沟通出现问题，时间不足而想过放弃，但最后还是坚持下来了。在此要谢谢一直不断鼓励我的欧巴，为我分担解忧的Nasi Lemak朋友们，愿意给于我们机会的PR们，当然也不能忘记一直支持着我们的FB粉丝和网友们。希望我们的部落格可以继续成长下去，熬成一煲又浓又稠的美味肉骨茶。 直落玻璃肉骨茶 Restoran Telok Pulai Bak Kut Teh 27H, Jalan Teluk Pulai, 41100 Klang, Selangor Tel：012 - 383 2121 / 012 - 301 8838 Opening Hours: 7 am - 2 pm 亚宝肉骨茶 Restoran O-Cean 44, Leboh Setaka, Taman Chi Liung, 41200 Klang, Selangor Tel: 016 - 332 6148 Opening Hours: 7 am - 2.30 pm 6 - 9 pm Closed on Wednesday and Thursday 部落格原文 http://bmf0827.blogspot.my/2015/12/blog-post_10.html 欧巴进行式美食部落格 http://bmf0827.blogspot.com/ 欧巴进行式的Facebook page http://www.facebook.com/bmf0827/ |
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