平时炒菜料理使用的黑木耳,滑熘熘的口感含有丰富的植物胶原蛋白质,加上红枣熬煮,摇身一变就成为超人气的养身饮品。 多吃点营养价值高的黑木耳,这个炎热的天气就是要妳水噹噹。 预备食材: 红枣 10颗 黑木耳 300公克(大朵约8~9朵) 冷开水 650C.C 薑泥 1小匙 蜂蜜 做法: 1黑木耳,浸泡洗淨后去蒂,放入滚水中汆烫,沥乾水份取出,稍为放凉后切成粗丝。红枣,放入电锅中,外锅放半杯水,蒸软后取出放凉,记得将籽去除。薑,磨成薑泥。 2将黑木耳、红枣、薑泥,分成二次量,毎次各加入一半水量,放入果汁机内用慢速打匀。 3打匀的黑木耳,放入电锅中,外锅放一杯水,按下开关,待开关跳起后闷30分钟。接着,外锅再放一杯水,再度按下开关,待开关跳起后再闷30分钟即可。 4这样煮出来的会较稠一些些,煮好放凉后,放入冰箱冷藏。食用时可加些蜂蜜直接吃,有点像果冻泥的口感,或者依个人喜好加入蜂蜜水调稀,二种吃法都很好吃哦。 【图片来源:网络】 文章出处:http://dodocook.com/recipe/80484
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