煎蛋７分熟

金盈双 · 发表于 15-12-2013 04:51 PM

请问如何煎蛋７分熟？

VoiletP · 发表于 15-12-2013 07:08 PM

把平底锅 (non stick pan 那种) 烧热，放少许油入锅直到冒烟，转小火后把蛋打进去，让蛋平均分布后盖上锅盖，60秒后关火。

蛋贴锅的背面会呈白色微焦，通常都能吃到蛋黄汁， yummy

金盈双 · 发表于 15-12-2013 07:12 PM

VoiletP 发表于 15-12-2013 07:08 PM
把平底锅 (non stick pan 那种) 烧热，放少许油入锅直到冒烟，转小火后把蛋打进去，让蛋平均分布后盖上锅盖 ...

谢谢你哦．．我最爱吃黄汁的蛋黄了　

VoiletP · 发表于 15-12-2013 07:22 PM

金盈双发表于 15-12-2013 07:12 PM
谢谢你哦．．我最爱吃黄汁的蛋黄了　

步骤大概就那样，也是别人教我的。不过60秒时间要根据实际情况调整，多试几次就能掌握

金盈双 · 发表于 15-12-2013 08:30 PM

VoiletP 发表于 15-12-2013 07:22 PM
步骤大概就那样，也是别人教我的。不过60秒时间要根据实际情况调整，多试几次就能掌握

好的。。我会试试看。。谢谢哦　

WoAiBingJia · 发表于 15-12-2013 11:03 PM

我也想试试看，谢谢分享哦！

pes2013 · 发表于 16-12-2013 03:25 AM

我喜歡吃煎雙面的

风花雪蓝殇 · 发表于 16-12-2013 08:36 AM

我喜欢吃半生熟蛋

ddjing · 发表于 16-12-2013 05:08 PM

为什么我现在煎蛋都粘锅的？

以前都不会～

我也不知原因是什么？

VoiletP · 发表于 16-12-2013 10:10 PM

风花雪蓝殇发表于 16-12-2013 08:36 AM
我喜欢吃半生熟蛋

我也是

VoiletP · 发表于 16-12-2013 10:15 PM

ddjing 发表于 16-12-2013 05:08 PM
为什么我现在煎蛋都粘锅的？

以前都不会～

锅热后再放油，油热冒少许白烟后再放蛋，自然就不粘锅
技术不好的话，可以用ｎｏｎ　ｓｔｉｃｋ　ｐａｎ

ddjing · 发表于 17-12-2013 11:27 AM

VoiletP 发表于 16-12-2013 10:15 PM
锅热后再放油，油热冒少许白烟后再放蛋，自然就不粘锅
技术不好的话，可以用ｎｏｎ　ｓｔｉｃｋ　ｐａｎ ...

再放油也是会

不是技术不好，以前我煎得并不会粘锅。反而最近煎两次，两次都粘锅

金盈双 · 发表于 9-1-2014 08:00 PM

VoiletP 发表于 16-12-2013 10:15 PM
锅热后再放油，油热冒少许白烟后再放蛋，自然就不粘锅
技术不好的话，可以用ｎｏｎ　ｓｔｉｃｋ　ｐａｎ ...

非常谢谢你哦。。照着你说教的。。我在平安夜终于成功煎出人生第一粒有黄黄蛋汁的蛋。。第一次煎蛋非常成功。。嘻嘻。。

VoiletP · 发表于 9-1-2014 11:51 PM

金盈双发表于 9-1-2014 08:00 PM
非常谢谢你哦。。照着你说教的。。我在平安夜终于成功煎出人生第一粒有黄黄蛋汁的蛋。。第一次煎蛋非常成 ...

终于毕业啦

会煎蛋后可以试着煲汤啊，吃饱饱

金盈双 · 发表于 10-1-2014 12:53 AM

VoiletP 发表于 9-1-2014 11:51 PM
终于毕业啦
会煎蛋后可以试着煲汤啊，吃饱饱

煲汤。。好啊。。我刚出院，也想学煲汤补一补身体。。嘻嘻　

有劳老师教教煲汤哦。。

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