【豆豆的饮食记录】:+:简简单单，又是一餐:+:= 法式洋葱羊肉汉堡扒

hsling

看到豆豆的番薯绿豆汤就想到好像好久没有煮这甜汤了 我们家还加了意米进去一起煮到软软绵绵的。。。好想现在吃哦。。。

豆包子

原帖由 秀一shiuichi 于 27-4-2008 12:04 AM 发表

可能有有花生酱版的吧。。。不过一般我说的都是那种面包浸了蛋汁然后拿去煎的。。。
我这里天气不热哦~而且最近吃多了一点点。。。

秀一姐沒有沒有吃過【旺角茶餐廳】或者【OldTown】的frenchtoast呢？
他們有賣很多不一樣的frenchtoast呢～
其中我最喜歡的是那個將兩片toast的中間涂上花生醬，然后夾起來后鋪上一層蛋汁然后拿去煎炸。
炸好了就會在toast上面加一小塊牛油以及淋上一層honey。
很好吃呢～～～秀一姐有機會去·哪里試試看吧～～

原帖由 香草儿~ 于 27-4-2008 03:15 PM 发表


哈哈 不好意思哦豆豆，都是那个mikiko说你是北海一带的我才那么冒冒然...
我是北海一带的，以前的学校是北海钟灵，现在在北方念书。

对了，我看不到你的相片...

哈哈哈，沒關系啦香草兒姐姐～～
真的看不到嗎？？那么現在還是看不到嗎？？

原帖由 hsling 于 27-4-2008 04:13 PM 发表
看到豆豆的番薯绿豆汤就想到好像好久没有煮这甜汤了 我们家还加了意米进去一起煮到软软绵绵的。。。好想现在吃哦。。。

哦哦～～～ling姐家也是喜歡亂亂campur的甜湯嗎～～
我家媽媽很喜歡很多東西全部一起“一鍋熟”的～～

豆包子

某某天弄得晚餐

這是我在整理我的文件時遺漏的圖片。。。
又想到我很久沒有上佳禮了，所以我拿這些來代替一下下。。。

番茄醬燜馬鈴薯



將馬鈴薯切切好炸熟（怕油膩的人可以用蒸熟代替）。
將番茄醬和蠔油以2：1的比例放進碗里，再加入胡椒粉和太白粉，然后加入少許的水一起攪均。
準備鍋，然后熱油爆香洋蔥和蒜米。然后將剛才所準備的醬料倒入鍋中煮好，同時可加入一些毛豆一起煮。
當醬料好了以后就可加入馬鈴薯一起煮。蓋鍋燜一下就可以上碟了。

炒雜菜



材料：雞胸肉（切片），花椰菜，蘿卜，大頭菇（什么菇類都可以），芹菜，洋蔥，蒜米。
做法：爆香洋蔥和蒜米后加入雞胸肉一起炒。雞肉炒熟后再加入菇類炒一下。然后就可以放入全部菜類一起炒了。加點鹽和一點點的水炒一炒，可以蓋鍋燜煮一下。蔬菜熟了即可。

nanas

這一餐看起來很營養哦, 我尤其喜歡那盤炒雜菜~

豆豆最近是不是很忙呢? 比較少看你上來留言或上菜了呢.

秀一shiuichi

秀一姐沒有沒有吃過【旺角茶餐廳】或者【OldTown】的frenchtoast呢？
他們有賣很多不一樣的frenchtoast呢～
其中我最喜歡的是那個將兩片toast的中間涂上花生醬，然后夾起來后鋪上一層蛋汁然后拿去煎炸。
炸好了就會在toast上面加一小塊牛油以及淋上一層honey。
很好吃呢～～～秀一姐有機會去·哪里試試看吧～～

没有耶。。。。有机会要试试看。。

对了，豆豆煮饭要用多少时间啊？

豆包子

母親節快樂～～～

今天是特別的日子，但是媽媽卻好要工作～～真是辛苦了～

所以，我這個女兒就盡孝，做了這些來安慰媽媽～～


牛魔王一家人的團聚




名字很夸張吧～～
其實這只是普通的牛肉和（不知道叫什么名字）罐頭海鮮炒雜菜而已。
因為牛肉剛好像牛魔王、那個海鮮有著潔白的皮膚很像芭蕉公主，然后蘿卜想哪吒吧。。。還有青菜們像牛魔王一家人住的地方的情況。。。（大概）

豆包子

火山蛋糕

這。。。這是我第一次弄蛋糕。。。很怕怕。。。
在沒有測量器的情況下。。。我做出了傳說中的”蛋糕“！！！
我還蠻高興的。。。因為我聽我親戚們說他們第一次弄十之八九會失敗。。。
但是我的能發起來吶。。。雖然外表不美麗，但是有蛋糕的感覺～所以不算很失敗吧。。
我下次會多多努力的～
做法我是抄svenja姐姐的marble cake的食譜～～謝謝你～～！！
link：http://chinese2.cari.com.my/myfo ... ?tid=353200&pid=20726502&page=22&extra=page%3D1#pid20726502

材料：


將我會的都灌入這盤”東西“后，將它放入烘培機里，只有默默的祈禱會成功～～


成品：（我加了巧克力以便有更多樣化的味道）
我本人覺得蠻恐怖的。。。這就是它名字的來源。。。很像火山吧？


內測：


我覺得好不錯吃的，只是外面的那一層酥酥的，哥哥講好像吃餅干那樣
請各位大大給我一些指教～～

[ 本帖最后由 豆包子 于 11-5-2008 11:14 PM 编辑 ]

豆包子

三層燕菜

這是飯后甜點～～可是媽媽和爸爸講不夠甜。。。

底層：milo口味
中間：牛奶口味
上層：咖啡口味





材料：水、砂糖、燕菜（也可以用燕菜粉哦）、milo粉、牛奶粉、咖啡粉、coffeemate粉
做法：
在一個鍋子滾滿一鍋熱水（我用的是拿來煮maggie面那樣的鍋）。
水滾后將燕菜放入熱水滾，要不時地攪拌直到燕菜完全溶化為止。
當燕菜完全溶化后，加入砂糖（以自己喜歡的分量調味），在攪拌。
砂糖溶化后，這時請將火弄到中小火，但是別熄掉。
準備一個碗，將milo粉倒入碗里然后倒入1/3的燕菜湯，快速以及小心地攪拌。
攪拌均勻后可倒入容器里，然后在放在風扇下晾干。（如果有移動性的大風扇更好，可以更快晾干）
這時，就要做第二層了，也是跟milo一樣的做法。
要確保底層已經凝固了才加入第二層，不然就弄不到美麗的層次感了～
咖啡口味那一層我放了兩種powder，一個是咖啡粉（當然），和coffeemate。
當最上層已經凝固后就可以放入冰箱冷凍。

豆包子

原帖由 nanas 于 2-5-2008 01:52 PM 发表
這一餐看起來很營養哦, 我尤其喜歡那盤炒雜菜~

豆豆最近是不是很忙呢? 比較少看你上來留言或上菜了呢.

是呢。。。。。我真的好久沒上來了。。。。對不起哦。。。
我會盡量抽多時間上來的～！

原帖由 秀一shiuichi 于 3-5-2008 10:37 AM 发表


没有耶。。。。有机会要试试看。。

对了，豆豆煮饭要用多少时间啊？

秀一姐那你一定要試試咯～～
我嗎？嗯。。。煮給家人一餐大概30～45分鐘吧～
要看煮什么咯～～

秀一shiuichi

哦~还蛮快的嘛~
一上来就看到这么多甜品。。。 我要吃啊~~~~ 我现在连都没什么研究了。。。。都没时间。。。拿到什么就丢下去煮。。

宝贝Bi

蛮不错的燕菜哦!

豆包子

原帖由 秀一shiuichi 于 12-5-2008 03:50 PM 发表
哦~还蛮快的嘛~
一上来就看到这么多甜品。。。 我要吃啊~~~~ 我现在连都没什么研究了。。。。都没时间。。。拿到什么就丢下去煮。。

加油哦～～要多多上来捧场咯～～～

原帖由 宝贝Bi 于 12-5-2008 08:22 PM 发表
蛮不错的燕菜哦!

谢谢宝贝bi姐姐的赞赏～～


P.S.我的贴好像一直沉下去了。。。要赶紧推上来才行

rjsmom

原帖由 豆包子 于 11-5-2008 11:11 PM 发表
三層燕菜

這是飯后甜點～～可是媽媽和爸爸講不夠甜。。。

底層：milo口味
中間：牛奶口味
上層：咖啡口味



http://img379.imageshack.us/i ...

我昨天已经看到你的燕菜了。。一直想在这里给你写些什么。。。
但是一直拖着。。。然后就miss掉你的帖子。。。
不好意思。。

你的燕菜做的很漂亮，我还以为中间那一层是椰浆。。
原来不是。。。

不够甜。。 适合我呐！！
加油哦！

秀一shiuichi

豆豆很忙？？我要偷师~

豆包子

原帖由 rjsmom 于 13-5-2008 04:43 PM 发表



我昨天已经看到你的燕菜了。。一直想在这里给你写些什么。。。
但是一直拖着。。。然后就miss掉你的帖子。。。
不好意思。。

你的燕菜做的很漂亮，我还以为中间那一层是椰浆。。
原来不是。 ...

感謝你的支持！！！我感動到趴在地上了。。。
我最近比較少上佳禮。。。但是還是很感謝你的留言

原帖由 秀一shiuichi 于 17-5-2008 04:47 PM 发表
豆豆很忙？？我要偷师~

不好意思～～要讓你等那么久
今晚我嘗試做水晶包，希望成功～～

秀一shiuichi

我肚子饿。。。。。

豆包子

悠閑星期六

昨晚我弄了我第一次自己做的水晶包。。。
我完全不會弄，水晶皮我亂亂來的，弄到很多都破掉了。。。
不過還好弄到成功了～～

材料：芒光（sengkuang）（切絲）、蘿卜（切絲）、蝦米（弄碎）、蒜米（切碎）。




成品



里面的景觀～



水晶包的皮的粉是嵐泥姐姐介紹給我的，真是謝謝你了～
全部水晶包的制作我都是跟著那盒皮粉后面寫著的做法做的。
建議大家試一試，還不錯的。

我覺得味道還不錯的，只是皮方面以后要多多努力了。。。
大家認為如何呢？

豆包子

原帖由 秀一shiuichi 于 18-5-2008 12:45 AM 发表
我肚子饿。。。。。

辛苦你了，那盤水晶包給你吧～～

宝贝Bi

蛮不错的水晶包哦!
豆包子妹有余我吗?

fridatan

哈哈，好巧阿，我也在外面作水晶包哦。
还在蒸着最后一碟，好累啊。。。
不过，我好像失败了。。。那个皮，太硬、太厚了