★精美照片带你游亚庇KotaKinabalu★★!!!沙巴美食诱惑!!!

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:46 PM

本帖最后由 cth2206 于 4-5-2012 09:48 PM 编辑

Magellan酒店@Sutera Harbour

估唔到個海底咁鬼多魚的，還可以喂魚架

我們點了個海鮮薄餅食，才$rm46蚊咋，唔太貴

材料好新鮮啊，魷魚還有海水味架

沙巴的日落特別迷人

bbq

炭燒虎蝦:肉彈有彈性，很鮮啊

當我們還在食野時，突然前面有隻Angry Birds(憤怒鳥)捧住個蛋糕行過黎

Pacific Sutera

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:06 PM

沙巴美食

作者Dusty

2012年8日7夜沙巴非一般休閒歎美食之旅
2011沙巴飲飲食食休閒5天遊潛水
2010年沙巴11天勁食勁歎勁好玩之旅
09年不一樣的沙巴17天勁食勁歎之旅
07年沙巴神山攻頂之旅

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:12 PM

精华片段转载自
2012年8日7夜沙巴非一般休閒歎美食之旅

海旺城

這店係食龍躉及蘇眉的

紅燒龍躉：龍躉肉好實，皮亦很彈性，不過味道就係太濃

魚什米:這個份量很足，蘇眉魚片都有幾舊

冬粉蝦煲:冬粉都幾唔錯，蝦亦大隻

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:16 PM

富源茶餐室

加央麵包:麵包很軟熟，中間夾住厚厚的牛油，愛死你喇

蝦餅，都幾香

City Mall

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:21 PM

wisma merdeka二樓正宗檳城蝦麵

蝦麵:我忍唔住即刻試試個湯底先，果然係好香蝦味，落足材料去熬制，一碗正宗的檳城蝦麵，這店絕對能做到

咖哩麵:咖哩有椰香味

榴槤咖啡，味道幾得意架

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:29 PM

海王城

白灼東風螺:好大隻的螺，來沙巴一定要點黎試，還配上腐乳醬

睇下d肉幾厚，鮮甜到爆曬燈

特大虎蝦刺身:我很喜歡刺身這食法，因濃味煮的話會蓋過蝦的鮮味，但如果你沒試過奶油蝦的話，當然要試試既

黃金老虎蝦:這個係用咸蛋煮的

清蒸龍虎班:沙巴大學成功配出黎的品種，現在很盛行食這種魚

鯊魚湯:好多時d人會話鯊魚肉質好粗糙的，但這店選用鯊魚仔，所以肉質滑而實，這個湯用咁多鯊魚肉去煮，點會唔好味啊heehee

蔥爆駝烏肉:駝烏肉好腍，唔錯

海鮮炒冬粉:又東星魚片、又大蝦，炒個粉都咁足料，正啊

椒鹽虎蝦殼:炸到好似薯片咁

榴槤卷

外層炸得好鬆脆啊，但裡面的榴槤蓉還是凍架，我覺得這感覺好正，重點係榴槤蓉係又濃又滑，我食到唔停得口啊

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:37 PM

玉寶牛雜
呢碗就係牛雜，唔同香港一般用內臟的，因這碗係潮州式的，不過我要先嚐啖湯先，這個湯來得很真誠，唔會落滷水汁的，湯頭的牛味黎得簡單直接，濃而不誇，加上材料十足，我諗一碗已可兩份食啊

牛丸細細粒，唔係話好彈好彈，但咬落順喉

順泉茶室
連周中都識得黎，你就知係好野啦

皮蛋水餃，好鬼大隻啊

主角出場喇，真係色香味俱全
d蝦都很新鮮架，湯頭有椰香又濃郁，這個就正宗古晉喇沙，所以很多地方做的都唔正宗

cth2206 · 发表于 4-5-2012 09:59 PM

TOSCANI`S意大利餐廳我們第三次黎幫襯

炭燒虎蝦:虎蝦有大有細

最大隻有成手臂咁長架，都幾誇張

廚師燒到剛剛熟，因肉質太熟就會老，咬落啖啖肉，當然味道冰鮮就無得同新鮮作比較，價錢都唔一樣啦，但起碼還有蝦味及唔會食到有雪味囉

芝士焗蠔:這個Size我最喜歡，大小剛剛好，味道ok

西班雅海鮮飯:這個飯賣rm50蚊，如果香港食得到咁既價錢就好了，這個飯我好喜歡食架，因用正宗意大利煮法，用生米同海鮮去煮，特別係飯吸收了海鮮的味道，所以味道係很好

墨汁意粉:用新鮮墨汁去煮，所以很濃的墨魚味，又係我最愛之一

之後老闆親自整了個Tiramisu 蛋糕

和生園，繼續食榴槤

我手頭上這粒係D24，果肉係乾身，但咬落你就知道咩叫做霸道，榴槤味超濃

貓山王榴槤
馬來西亞榴槤真係超好味啊

打粒(馬拉話):裡面一粒粒好甜的

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:02 PM

隆美東星魚旦麵

剩魚旦:魚旦還是咁有彈性，魚味亦濃，簡直係我既至愛啊

東星魚片麵:魚片非常新鮮，咬落很有魚既鮮味架
這個湯百份百用魚骨去熬制，飲一淡就知老闆既用心及誠意

斗底倉:這個唔係經常有的，好彩當日有貨
香港要食海倉一點都唔平架，但沙巴就唔同，這刻我覺得自已很幸福啊，睇下肉質又雪白又實淨，咬落係有彈性架，魚味比東星更濃，正啊

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:09 PM

新佳雅海鮮餐廳

龍躉

龍虎班

七星班

沙白

白灼東風螺:唔洗多講，每餐都必點的

清蒸龍虎班:睇下蒸得幾靚，突晒眼架
腩位咁漲卜卜，一定非常厚肉,
加上蒸既時間非常好，所以肉質又滑又白

薑蔥炒蟹

睇下幾咁好肉地

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:20 PM

火鍋

當年郭鶴年都係搵呢位老闆幫手，才有得品嘗巨龍躉咋

呢一鍋係龍躉、蘇眉鍋，價錢唔平架，龍躉要差唔多$rm300一斤，其本夠兩個人食
這個湯係用大龍骨去熬制，再加些小當歸，所以極好飲架，非常之膠質，所以越食越黏，同埋個湯可不斷加的，真超值

蘇眉，肉都幾大下

龍躉肉,睇下層皮幾厚身，正啊

大大塊又無骨，正啊

我們邊食邊贊，真無得頂啊

開邊虎蝦:每隻都有糕架，睇到色澤咁靚，就知幾咁新鮮啦

輕輕灼20秒就可以，耐了肉質就會變老，現在剛剛熟就夠了，肉質又彈又鮮甜啊

看看這塊魚鱗，係咪好大塊呢？

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:27 PM

澔運茶餐室

烏鯉,蘇眉的近親

看看條魚係咪大得誇張呢？今次發達喇

干撈麵及河

紅燒海底雞:其實我唔知係咩樣的，但就聽過這名稱，我一望到魚皮已經知係好野
野生即係野生，味道及肉質都唔同些的，咬落有彈性，啖啖肉無乜骨的，好味啊

上湯鳥鯉頭:看看d骨膠原幾咁厚身，花膠的質素，但價錢就平民得多了

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:37 PM

和生園歎榴槤

我們不停係咁食，老闆就不停開，佢就發啦

貓山皇

真係好好味，又肥又濃

最後我們屈老闆送一個小巴皇俾我們，雖然整個榴槤好細個，但一開就嚇死人，原來好原肉架，味道亦香濃帶點苦，好正啊

睇下粒核還好細個架，這個係很抵食的

我們都食到勁飽了，不過馬來西亞既榴槤真係勁正架

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:54 PM

珍珠海鮮

大中小虎蝦

石頭魚

好q既椰子蟹

超區大海蟹

特大老虎蝦

白灼螄蚶

清蒸筍殼魚:這條魚蒸得很唔錯

加上夠大條，所以腩位都特別厚，好雪白的魚肉呢

特大虎蝦刺身:其實虎蝦刺身係我最喜歡的食法，什麼奶油、蛋黃都係過去式的，以前沙巴朋友都不會這樣食法，還問我虎蝦刺身好味咩？點知果次試完後，他們就愛上了，我好記得第一次食虎蝦刺身時，亦係在珍珠這裡，所以今次再黎幫襯，覺得師父的刀功好了很多

蝦肉晶瑩通透，色澤又靚又吸引，肉質有彈性，想食到真正的鮮味，首推係刺身heehee

蝦頭就拿去酥炸的裡面的蝦膏都唔少架

清蒸大東星班:呢條東西班係我們帶去的，在古達帶回來的，這條魚有2.7kg重

有無咁誇張啊？要出動到刀叉！但真係有咁誇，野生魚皮就係咁有彈性的，好似鋸扒一樣

睇下幾咁厚身，好好好味呢

椰子布丁:黎得珍珠食晚餐，如果你無試過這布丁的話，會係一個損失，因為做到好似豆腐花咁滑，個味道好清，百份百用椰子做的

單據

cth2206 · 发表于 4-5-2012 10:58 PM

這間富源係新開的分店，估唔到咁夜都重咁多人

拉茶超級好飲，我最少要飲兩杯呢

班蘭味麵包:味道較清的

加央麵包:我唔再多講，因太好味了，你們試過就知

cth2206 · 发表于 4-5-2012 11:02 PM

Hyatt Regency

cth2206 · 发表于 4-5-2012 11:06 PM

Magellan Sutera

酒店早餐

cth2206 · 发表于 4-5-2012 11:09 PM

Grand Borneo Hotel

@大糊涂虫@ · 发表于 5-5-2012 08:52 AM

SABAH 真的很漂亮。。。。

看了搂主的帖后，决定要去SABAH

animation · 发表于 7-5-2012 09:11 PM

留下脚印。。。。。。。。

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所属分类: 旅游休闲