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发表于 21-12-2011 02:16 PM
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摄取量以及吸收量是有别的，所以最好是bioavailability的，不然吃了就浪费。
如果你吃的是他 ...
skydog 发表于 21-12-2011 01:59 PM 
我手上就有着它的瓶子。每颗（tablet）的分量就如我所说的，没错。至于bioavailability，我倒没有官方的资料。也是口说无凭。
不过，我吃了两年多，倒也没什么问题。 |
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发表于 21-12-2011 02:17 PM
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回复 kevinwawa
有人要买，也就随人啦。
抱歉，这个帖是讨论b-complex的，我们不要再谈这个牌 ...
skydog 发表于 21-12-2011 02:13 PM
我劝你还是不需要回复她，免得离题。 |
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楼主 |
发表于 21-12-2011 02:43 PM
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我手上就有着它的瓶子。每颗（tablet）的分量就如我所说的，没错。至于bioavailability，我倒没有官方 ...
gab102001 发表于 21-12-2011 02:16 PM 
其实b-complex在肚子或肠道时很大部分不会被肠道吸收，而会形成浪费。并且，如果不是bioavailability的，那些被吸收的会到肝脏那里process了才可以用，会加重肝脏的负担。所以我会选择bioavailability的。
没问题是指？一些人认为没问题有两种可能：一种是无效，一种是无需。
我想请问一下，你那个牌子是从yeast那里萃取的。我看过一本书说那是把synthetic的b-complex给yeast吃，然后再从yeast里面萃取出来，是不是酱呢？
你知不知道有真正natural的b-complex?我一直找不到这类的资料..... |
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楼主 |
发表于 21-12-2011 02:44 PM
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发表于 21-12-2011 03:02 PM
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其实b-complex在肚子或肠道时很大部分不会被肠道吸收，而会形成浪费。并且，如果不是bioavailabi ...
skydog 发表于 21-12-2011 02:43 PM
据我所知，这个公司很胆小，对于营养品，他们不敢使用化学合成品得原料来制作。检查了一下，只看到他们写的来源是失活酵母。
这个应该是yeast吧 ？？ |
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发表于 21-12-2011 03:04 PM
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有些还是需要的啦....
她是个女生吗?
skydog 发表于 21-12-2011 02:44 PM
应该是吧。记得之前问过我一些关于健康的东西。从语气和回复的一些东西，看得出来。 |
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楼主 |
发表于 21-12-2011 03:06 PM
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据我所知，这个公司很胆小，对于营养品，他们不敢使用化学合成品得原料来制作。检查了一下，只看到他们 ...
gab102001 发表于 21-12-2011 03:02 PM
他们的产品有化学合成的，有些多，有些少。你可以检查全部的，然后对照。只有那个小孩子的C还可以算是天然一点的。
对yeast就是酵母。但是我就不知道什么是deactivated yeast. Activated 的话又有什么后果？ |
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楼主 |
发表于 21-12-2011 03:07 PM
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应该是吧。记得之前问过我一些关于健康的东西。从语气和回复的一些东西，看得出来。
gab102001 发表于 21-12-2011 03:04 PM
不过如果给脾气冲昏头的话，男人也会一样的..... |
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发表于 21-12-2011 03:13 PM
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他们的产品有化学合成的，有些多，有些少。你可以检查全部的，然后对照。只有那个小孩子的C还可以 ...
skydog 发表于 21-12-2011 03:06 PM
你问倒我了，我还没有去上专业的营养课程叻。 |
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发表于 21-12-2011 03:13 PM
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楼主 |
发表于 21-12-2011 03:15 PM
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回复 30# MyBeautifullife
你主要是什么用途？ |
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楼主 |
发表于 21-12-2011 03:18 PM
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发表于 22-12-2011 10:55 AM
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回复 31# skydog
吃素, 在想须不须补充咯 |
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发表于 22-12-2011 11:22 AM
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回复 skydog
吃素, 在想须不须补充咯
MyBeautifullife 发表于 22-12-2011 10:55 AM
基本上素食者很少会面对缺B的问题。五谷杂粮里面的B群都很丰富的。Q10就很有可能。 |
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发表于 22-12-2011 11:38 AM
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基本上素食者很少会面对缺B的问题。五谷杂粮里面的B群都很丰富的。Q10就很有可能。
gab102001 发表于 22-12-2011 11:22 AM 
谢谢噢.但我很少吃糙米哦.我都吃米粉 .Q10要怎样补充? |
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楼主 |
发表于 22-12-2011 11:57 AM
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回复 skydog
吃素, 在想须不须补充咯
MyBeautifullife 发表于 22-12-2011 10:55 AM
吃素不是养生之道
越来越多人吃素。然而一项研究表明，纯素食主义者容易患上“新陈代谢症候群”，这是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。
究竟吃素是健美、养生与环保，还是引发疾病的“祸端”？
营养学专家说，谷物是人们赖以生存的根本，水果、蔬菜和肉类都是作为主食的辅助、补益和补充。盲目吃素并非养生之道，不但不能预防疾病，甚至可能引发疾病，只有恰当的素食方式才是健康的保证。
素食告别富贵病
早在1847年，英国便提出食素，随着现代肥胖病、高血压等“富贵病”日趋严重，素食又成为当下流行的饮食方式之一。
按照国际素食者联合会成员的意愿，完全素食主义被定义为一种不食用肉、家禽、鱼及它们的副产品的习惯，最苛刻的全素者甚至拒绝奶制品、蛋类和蜂蜜。不过，目前最流行的素食者是“奶蛋素”和“半素食主义”，前者即食用蛋和奶制品，后者只是比普通人少吃荤腥。
宁夏医科大学总医院营养科主任陈启众对食素的好处给予肯定。他说，坚持一段时间的食素，的确对一些人的减重有效，尤其是一些体型肥胖的人。
他说，蔬菜等很多素食含有大量纤维素，可以增加肠道蠕动，促进排便，有利于人体健康。而且，素食者得慢性病的机会绝对要比肉食者少得多，会对慢性疾病如肥胖症、糖尿病、脂肪肝、心脑血管疾病及结肠癌、直肠癌等起到预防和减轻症状的作用。
负面体会
虽然素食让素食主义者们近乎膜拜，但是，他们中也有不少人有负面体会——头晕。
陈启众说，这主要是贫血。素食者的贫血主要有两种，一种是缺铁性贫血，另一种是巨幼红细胞贫血。
他说：“人体每天需要15毫克的铁，如果供应不上，就会出现头晕等症状。拿巨幼红细胞贫血来说，它是因为人体缺乏维生素B导致。
他认为，营养专家口中的“建议多吃素”并没有错，而是人们理解错了，从一个极端走向另一个极端，渐渐发展成只吃素不吃肉。
其实，纯吃素食无法完全满足人类生存所需的氨基酸，而且由于植物性食物含有大量的草酸、纤维素，会影响钙、铁、锌、镁及其他矿物质的吸收，长期以植物性食物为主，容易出现营养缺乏症，比如缺铁性贫血、夜盲症等。陈启众建议纯素者可以多吃黑木耳、莴苣、莲花菜等含铁多的食物，还有一些酵母里多少会有维生素B。
美容说法不成立
一些女性吃素是为了美容、减肥、健康。
陈启众说：“素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生。但是，不科学地吃素可能造成身体营养缺失，甚至加速衰老。”
陈也说，女士们若完全不吃肉，对皮肤没有好处，脂肪是加强细胞组织的必要成分，适量地摄入脂肪，还会起到抗氧化的作用。而且，缺少脂肪供应的肌肤会失去弹性，变得衰老。
此外，素食女性会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失调，内分泌及代谢功能发生障碍，导致月经周期紊乱。
荤素搭配最好比例
陈启众给予的荤素搭配的最好比例是1：3，即一分肉食三分素食。
豆制品是最好的肉类代替品，用黄豆、小麦磨制成粉，加入香菇、海带、魔芋等，含有植物性蛋白质、维生素、矿物质。
食用适量干果，并增加日晒时间，以补充维生素D。
吃些发酵食品，如馒头、啤酒等。通过发酵可以分解植物性食品中的植物酸，提高食物中钙、锌的利用率。
该避免的食物
为了唤起食欲，一些素食者还常爱在烹饪食物的过程中增添过多的油或是调味料，这些做法产生的热量并不比纯吃肉的少。糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝和高血压。同样，植物油和动物油含有的能量是等同的，一样可以引起肥胖。
为了增加素食的变化，许多食物加工厂做出如素鸡、素鱼或是素火腿等加工品，此种加工制品都添加不少的人工添加剂，所以素食者最好还是直接食用新鲜蔬菜、豆类和五谷杂粮比较好。
而且，要避免用盐过量，这也是素食常见的问题，所以在盐的食用上，最好用低钠盐或是薄盐酱油来取代传统的盐，以免吃进太多的“钠”，导致高血压的危险。 |
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楼主 |
发表于 22-12-2011 12:02 PM
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基本上素食者很少会面对缺B的问题。五谷杂粮里面的B群都很丰富的。Q10就很有可能。
gab102001 发表于 22-12-2011 11:22 AM
那里可以找到没有加工的五谷杂粮呀？ |
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楼主 |
发表于 22-12-2011 12:04 PM
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基本上素食者很少会面对缺B的问题。五谷杂粮里面的B群都很丰富的。Q10就很有可能。
gab102001 发表于 22-12-2011 11:22 AM
吸收不吸收得到是另一回事.... |
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发表于 22-12-2011 12:43 PM
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那里可以找到没有加工的五谷杂粮呀？
skydog 发表于 22-12-2011 12:02 PM
尽量找一些比较可以信赖的有机品牌。如果有认识做食品工业/批发商就会知道那些品牌至少不会有大问题。当然，一些长途运输过来的，因为没有放农药，虽然有真空包装，但是很多营养都已经在运输途中流失了。看你怎么做选择咯。 |
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楼主 |
发表于 22-12-2011 12:46 PM
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尽量找一些比较可以信赖的有机品牌。如果有认识做食品工业/批发商就会知道那些品牌至少不会有大问题。 ...
gab102001 发表于 22-12-2011 12:43 PM
我不太明白关于运输如何导致营养流失，可以帮忙解释一下吗？ |
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