我只是一个在茶室卖云吞面的…

牛牛好累 · 发表于 23-4-2015 09:57 PM

消费者懂市价，只是在装傻。

=[Zone]= · 发表于 23-4-2015 09:59 PM

aalbertliew 发表于 23-4-2015 09:51 PM
如果KL茶餐室云吞面的市场价是五块，七块半就150巴仙了

亨记要要收九块半，把他们的茶室环境升级成Sta ...

蠢咯，人家都当你水鱼了还去

不是因为价钱罢了而是他连serve的食物都很当顾客水鱼

这种没心的就应该杯葛

雄云之味 · 发表于 23-4-2015 10:00 PM

angrybird582 发表于 23-4-2015 09:46 PM
LZ.....奸商有很多大道理来起价，讲来头头是道，

消费别人的钱，自己就袋袋平安，

谢谢你的看法。
其实我写这篇文章主要原因是想以自己本身的经历与体验为云吞面这个华人传统面食平反一些网友的误解。当中并没有想要帮谁正名说话。
只是希望一些人不要以品类来诋毁，不要因为一个品类出了败类就一概而论。

cyberjaye · 发表于 23-4-2015 10:01 PM

本帖最后由 cyberjaye 于 23-4-2015 10:02 PM 编辑

=[Zone]= 发表于 23-4-2015 09:27 PM
你写得非常好，不过我们要讨论的重点是亨记到底是不是该关顾，个人看法绝对是不应该关顾理由如下

一开始 ...

又是震震有词
那请问下面这碟比亨记出名好几倍的KL云吞面至尊该卖多少钱？

DiamondBit · 发表于 23-4-2015 10:03 PM

尊重我一下！叫我一声"先生"好不 ?

水鱼先生 @ Mr. Water Fish

雄云之味 · 发表于 23-4-2015 10:08 PM

楼主我必须睡了，因为明天还要早起准备开档！

我還是我 · 发表于 23-4-2015 10:11 PM

楼主在哪里卖？得空去帮衬下。。，

talos · 发表于 23-4-2015 10:14 PM

雄云之味发表于 23-4-2015 09:06 PM
无可否认奸商处处存在。但一部分华人就是会看扁华人传统茶室的档口，觉得他们注定只能卖便宜的。一下说杂 ...

有些人的言论更好笑，因为一碗面起了九毛就打算杯葛跑去吃kfc...无言。。。

ali123456789 · 发表于 23-4-2015 10:21 PM

本帖最后由 ali123456789 于 23-4-2015 10:24 PM 编辑

cyberjaye 发表于 23-4-2015 10:01 PM
又是震震有词
那请问下面这碟比亨记出名好几倍的KL云吞面至尊该卖多少钱？{:qu ...

两块多一杯kopi好多人说贵，Old town那些kopi没有人说贵

建议亨记的招牌前面加上 亨记日本云吞面 或者 亨记香港云吞面 。。这样的话马来西亚人就会觉得外国货，不会贵，值得吃。。

或者将云吞面弄成sushi 的形状，然后再上面加一块叉烧。。。叉烧云吞面寿司。。这样他们就觉得不会贵了

盖世~兔 · 发表于 23-4-2015 10:23 PM

完全赞同

那些没有当过小贩，做过熟食的
单凭道听途说，就跟着起哄，凭什么说人家卖贵?
你确定你知道食材成本多少?你了解现在的档租店租多少?人工，还算不到的时间，精神，健康成本?

盖世~兔 · 发表于 23-4-2015 10:25 PM

ali123456789 发表于 23-4-2015 10:21 PM
两块多一杯kopi好多人说贵，Old town那些kopi没有人说贵

建议亨记的招牌前面加上亨记日本云吞面或者 ...

星巴克十几块没有人说贵
买一送一还去抢到乱好像前世没有喝过kopi那样

chy25w · 发表于 23-4-2015 10:27 PM

有網友拿茶室租檔仔跟租鋪面比。。

lch69 · 发表于 23-4-2015 10:28 PM

天罡加季，值戌亥旬空。

楼主文采非凡，文中所言，孰真孰假，我自有定论。嘿嘿。。。

ali123456789 · 发表于 23-4-2015 10:31 PM

本帖最后由 ali123456789 于 23-4-2015 10:33 PM 编辑

盖世~兔发表于 23-4-2015 10:25 PM
星巴克十几块没有人说贵
买一送一还去抢到乱好像前世没有喝过kopi那样

华人很难搞，天天在算别人赚多少钱，当给他算到赚他多少钱后，他会妒嫉，不抵得。。

幸好发展商建一间屋子的成本没有那么容易可以算到，如果不是又妒嫉，不抵得。。。发展商一间屋子赚那么多钱

cyberjaye · 发表于 23-4-2015 10:36 PM

ali123456789 发表于 23-4-2015 10:31 PM
华人很难搞，天天在算别人赚多少钱，当给他算到赚他多少钱后，他会妒嫉，不抵得。。

幸好发展商建一间 ...

上市发展商建一间屋子的成本很容易记
最好赚的平均40%margin，最差的平均不过10%+-

ali123456789 · 发表于 23-4-2015 10:40 PM

cyberjaye 发表于 23-4-2015 10:36 PM
上市发展商建一间屋子的成本很容易记
最好赚的平均40%margin，最差的平 ...

一间赚一间就差不多。。

lhk1883 · 发表于 23-4-2015 10:41 PM

=[Zone]= 发表于 23-4-2015 09:27 PM
你写得非常好，不过我们要讨论的重点是亨记到底是不是该关顾，个人看法绝对是不应该关顾理由如下

一开始 ...

其实我想对你讲很久了。一盘云吞面你可以下定论大部分华商是奸的开帖，那么我看到很多印度人犯案开个贴“大部分印度人都是强奸抢劫犯”可以没有pui

cyberjaye · 发表于 23-4-2015 10:43 PM

ali123456789 发表于 23-4-2015 10:21 PM
两块多一杯kopi好多人说贵，Old town那些kopi没有人说贵

建议亨记的招牌前面加上亨记日本云吞面或者 ...

50年代已经在KL称第一的云吞面
去广州开分店后，不知道阿Zone会认为它值多少钱？

可能放弃旧店名，改称广州云吞面阿Zone才会认为它值钱

cyberjaye · 发表于 23-4-2015 10:47 PM

本帖最后由 cyberjaye 于 23-4-2015 10:51 PM 编辑

ali123456789 发表于 23-4-2015 10:40 PM
一间赚一间就差不多。。

没有那么多啦！

Margin要50%才能一间赚一间

Sp Setia都只有18%+- Gross Margin

SUMMARY OF KEY FINANCIAL INFORMATION
31/10/2014

[tr][/tr]

		INDIVIDUAL PERIOD		CUMULATIVE PERIOD
		CURRENT YEAR QUARTER	PRECEDING YEAR CORRESPONDING QUARTER	CURRENT YEAR TO DATE	PRECEDING YEAR CORRESPONDING PERIOD
		31/10/2014	31/10/2013	31/10/2014	31/12/2013
		$$'000	$$'000	$$'000	$$'000
		1,233,528	965,683	3,810,102	3,261,159
2	Profit/(loss) before tax	222,305	219,518	722,438	658,415
3	Profit/(loss) for the period	154,901	159,877	516,719	484,432
4	Profit/(loss) attributable to ordinary equity holders of the parent	131,310	129,641	405,676	418,348
5	Basic earnings/(loss) per share (Subunit)	5.19	5.27	16.30	17.95
6	Proposed/Declared dividend per share (Subunit)	5.70	7.00	9.70	11.00
		AS AT END OF CURRENT QUARTER		AS AT PRECEDING FINANCIAL YEAR END

agsd121 · 发表于 23-4-2015 10:54 PM

wuyaya 发表于 23-4-2015 09:14 PM
准备一碗面，是需要时间去准备，这个我懂。我自己有动手做板面，亲手揉打面团，准备锅烫，配料等等，都花人 ...

还有馄饨，连酱料都有，是要不要买而已

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