|
|
楼主 |
发表于 15-4-2008 09:36 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 15-4-2008 09:37 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2008 03:52 PM
|
显示全部楼层
lim,用蚝干煮的汤，很好奇是怎样的味道。一定很甜吧！！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2008 04:57 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 16-4-2008 04:58 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2008 08:59 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2008 10:25 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2008 11:37 AM
|
显示全部楼层
原帖由 岚泥 于 14-4-2008 08:41 PM 发表 
材料：
鲜奶 - 120g
奶油 - 50g
奶油乳酪 - 200g
低筋面粉 - 12g
玉米粉 - 20g
蛋黄 - 5 粒
乳酪粉 - 10g
蛋白 - 5粒
糖 - 80g
塔塔粉 - 3g
做法 ：
1。 奶油，鲜奶，奶油乳酪利用隔水加热法融化， ...
鲜奶,奶油,奶油乳酪 ,玉米粉 ,乳酪粉 这些材料英文叫什么?
谢谢...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2008 11:38 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 17-4-2008 11:53 AM
|
显示全部楼层
|
请问奶油乳酪 & 乳酪粉是什么? 有照片可以看吗? 谢谢~~~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-4-2008 10:18 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-4-2008 10:21 PM
|
显示全部楼层
原帖由 风御璇 于 17-4-2008 11:37 AM 发表 
鲜奶,奶油,奶油乳酪 ,玉米粉 ,乳酪粉 这些材料英文叫什么?
谢谢......
鲜奶就是fresh milk啊,奶油是butter, 玉米粉是corn flour,乳酪粉是cheese powder.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 17-4-2008 10:24 PM
|
显示全部楼层
原帖由 kathryn1028 于 17-4-2008 11:53 AM 发表
请问奶油乳酪 & 乳酪粉是什么? 有照片可以看吗? 谢谢~~~
奶油乳酪是cream cheese,乳酪粉是cheese powder..
奶油乳酪你去超市的frozen department就有了,通常会跟片装的乳酪放在一起,我通常都是买philadelphia的,比较香.
我的都用完了,如果下次有买的话,我再放上来吧... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2008 09:05 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2008 09:06 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2008 06:37 PM
|
显示全部楼层
我的意大利面......KAKAKA......
材料:
1. 鸡肉(CHOP到碎碎)
2. PREGO SPAGETTI SAUCE
3. 黍粉
4. 意大利面
5. 温水少许
6. GARLIC少许 (CUBE)
7. ONION少许
煮法:
1. 鸡肉(CHOP到碎碎) MIX WITH 黍粉(agak-agak, 放黍粉是因为比较有口感,肉会比较滑).
2. HEAT OIL, 放GARLIC和ＯＮＩＯＮ抄到ＧＡＲＬＩＣ金黄色了，放（１）进去抄到肉熟．
３．放ＰＲＥＧＯ ＳＰＡＧＥＴＴＩ ＳＡＵＣＥ 进去，然后加点温水煮到ＳＡＵＣＥ滚．
４．如果觉得浆太酸可以放一点糖．浆已经好了．
５．现在要煮意大利面了． 烧热一剐水，等到水滚了，放面，一点盐和ＣＯＯＫＩＮＧ ＯＩＬ， 煮到面软了就捞上来． 面ＭＩＸ ＷＩＴＨ SOME COOKING OIL SO ＴＨＡＴ 不会粘在一起．
６． 把浆倒在面上面，完成！
[ 本帖最后由 火虫 于 21-4-2008 06:05 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 18-4-2008 09:59 PM
|
显示全部楼层
江鱼仔，cincaluk炒羊角豆
麦片虾
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2008 10:27 PM
|
显示全部楼层
回复 137# 岚泥 的帖子
好美味哦! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 18-4-2008 10:34 PM
|
显示全部楼层
回复 115# 岚泥 的帖子
被芝士蛋糕深深的吸引住 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 19-4-2008 12:20 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
，我昨晚也煮了四季豆
2894 
99
