【豆豆的饮食记录】:+:简简单单，又是一餐:+:= 法式洋葱羊肉汉堡扒

豆包子

母親節套餐

今天是媽媽的節日，做女兒的那可少得了一份禮物，我的禮物就是一餐自己親自弄得晚餐咯
從2.30pm開始準備到晚餐開始。。。所以很累很累。。。臉也很油很油

奶油蘑菇湯+烤全雞+mashed potatoes




烤全雞




Tiramisu


這個比較傳統一點的
我第一次弄的，外觀還好，可惜蛋糕有點濕過頭了，cream cheese放太少，這個要好好鍛煉一下


Coffee，Tea or me？


[ 本帖最后由 豆包子 于 10-5-2009 11:59 PM 编辑 ]

38隐形人

还真的整只烤鸡拿来啃哦
会做 Tiramisu
厉害下

fridatan

豆豆真乖，我都没有煮过那么多东西给妈妈吃。
每次都是弄一点蛋糕罢了，真惭愧。

长江漆号

豆豆真孝顺。。。妈妈一定很开心感动吧。。

豆包子

原帖由 38隐形人 于 11-5-2009 06:54 PM 发表
还真的整只烤鸡拿来啃哦
会做 Tiramisu
厉害下

隱形人姐，謝謝你的贊賞哦

原帖由 fridatan 于 12-5-2009 02:21 AM 发表
豆豆真乖，我都没有煮过那么多东西给妈妈吃。
每次都是弄一点蛋糕罢了，真惭愧。

frida姐，我也不多啊，只是加了一只雞、一碗馬鈴薯泥和一碗湯罷了
因為那天剛好是我負責弄晚餐，又剛好放假了，所以就弄點特別的咯

原帖由 长江漆号 于 12-5-2009 03:23 AM 发表
豆豆真孝顺。。。妈妈一定很开心感动吧。。

長江哥哥，我媽媽還給我一個吻好恐怖下。。。
那我來當你女兒咯

Rosemount

哇！豆豆，你好厉害！

窝都还没有煮过一餐像样的给我妈妈呢！！

香草儿~

豆豆呀，你的全鸡和蛋糕很美啊！
你们的母亲节套餐好像圣诞餐！

豆包子

回复 346# Rosemount 的帖子
呵呵，那明年玫瑰姐也弄个惊喜给妈妈吧

回复 347# 香草儿~ 的帖子
香香姐被你看穿咯，我口头上是说弄母亲节套餐，可是我的本意是要试验一下烤全鸡和蛋糕是否能成功，那么我就可以在圣诞节的时候弄给亲戚吃咯

豆包子

凭灵感弄出来的料理～

今天驾车回家的时候，突然有种 “啊～好想弄汉堡扒哦！！” 的感觉，就顺便弯进去jusco买了一些绞肉，蔬菜回家咯～～
原本想弄牛肉的，可惜卖肉的时候看错，不小心买到羊肉
那也没办法咯，照”杀“了～

法式洋葱羊肉汉堡扒



我好像很贪吃呢，盘子装得满满的



里面的状态～
第一次做想不到这么好吃！


材料：
三色fucilli pasta、羊绞肉、萝卜碎、包菜丝、酱油、胡椒粉、生粉、盐、食油。

做法 ：
（1）在一个锅子煮滚水，加盐，放入三色fucilli pasta （可以随个人喜好放入自己喜欢的pasta）。滚熟后，拿起、过水、备用。
（2）将羊绞肉、萝卜碎、包菜丝、酱油、胡椒粉、生粉、盐、食油捞匀。
（3）开火热锅，把绞肉弄成自己喜欢的形状，然后就可以放入锅子里慢慢煎。
（注意：煎的火不可以太大，大概中火，不然它的外层烧焦了里面还是生的。用 non-stick pan 来煎的话就不用加油了，直接热锅就可以剪咯，因为绞肉里面已经有油了。）
（4）将洋葱切丝，在煎汉堡扒的锅子上中火慢炒至金黄色，然后加入盐和胡椒粉翻炒一下拿起备用。
（5）顺便在锅子上翻炒一下pasta会更香，不用加盐，因为汉堡扒有咸味了，可以搭配一起吃。
（6）摆美美后即可。

cattywen

豆豆，我...我...我竟然现在才发现你的家...排写...排写...
不过为了代表歉意，我已经爬完你的贴了。
你这道法式洋葱羊肉汉堡扒真的让我口水泛滥...
肚子饿了啦~~~~~~~

[ 本帖最后由 cattywen 于 22-5-2009 05:40 PM 编辑 ]

fridatan

我要吃羊肉。。。。
哎哟，我喜欢羊肉

Rosemount

哇！ 这个汉堡扒整碟都很吸引我.. 满满的.. 不过我不喜欢spiral 咧...
可以换多一片肉吗... ?

豆包子

回复 350# cattywen 的帖子
没关系啦catty姐姐，大家一家人，不用那么计较啦～～
要多来玩哦～～

回复 351# fridatan 的帖子
frida姐姐我们的胃口好像哦，我也很喜欢羊肉～～
每次有在学校吃午餐的时候，如果有去印度档的话，一定会拿很多羊肉肉的
可是妈妈说吃多不好呢，羊肉属于热性食品，不宜食多

回复 352# Rosemount 的帖子
玫瑰姐那么你喜欢什么pasta？
下次我弄来看看
我跟你讲hor，我买了200g的羊肉（RM5.45），为了弄那个汉堡扒我用掉了一大半的羊肉了 （大概RM2.70），现在只剩下一半在冰箱，马来西亚的羊肉很贵leh。。。。。

38隐形人

很丰富的哦
有学过就是不一样
煮出来 就好好吃

xstuff

豆包子 发表于 22-5-2009 02:27 PM
凭灵感弄出来的料理～

今天驾车回家的时候，突然有种 “啊～好想弄汉堡扒哦！！” 的感觉，就顺便弯进去 ...

楼主我也有弄过 汉堡扒 真的超好吃的
是跟着日本人的video 做的 不过是牛猪的 呵呵