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发表于 13-4-2013 02:48 PM
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lz你的戚风食谱我尝试了哦，但是蛋白霜打得太硬了，就叫的比较久。但是成功！！
糖我减去（104）90g还是很甜，不过啊油的分量，还是很多。
谢谢你的食谱，分量我还需要斟酌。 |
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发表于 14-4-2013 08:37 PM
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sushi6211 发表于 3-12-2008 01:17 AM 
謝謝你美牙, 阿查啦有PM我了說這幾天會去拿
谢谢LZ分享！如果没读这可能看到那东东也不知道用处。
感觉好好用，下次去Ikea要注意看看了~ |
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发表于 7-5-2013 03:28 PM
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楼主是哪里人？有开店面吗？
你每一样菜看起来都很让人留口水。。
非常想拜你为师~~.gif) |
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发表于 30-9-2013 11:12 PM
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楼主 |
发表于 15-10-2013 08:31 PM
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辣椒虾米炸皮蛋
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
皮蛋搭配甜姜片是最简单的吃法，但我家里可没甜姜片啊。
不想问了这3粒又跑去买罐甜姜片。
于是啊，上网搜索了一下，原来这皮蛋还可以炸啊~~~变炸弹（蛋）
我想光是炸味道也太寡了些，于是乎...........
主角：皮蛋3粒切半
配料：
姜，蒜米，小辣椒 都切末+青葱，青辣椒切小块 + 虾米切碎
调味料：酱油膏，酱青，白糖少许 + 水
做法：
皮蛋切半沾点炸粉， 略炸片刻即可，备用。
热油锅，姜/蒜米/辣椒炒香，加入青葱青辣椒炒一下，再加入调味料翻炒一下即可。
炒好后淋在炸好的皮蛋上，就成了一道很下饭的菜肴了。
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楼主 |
发表于 15-10-2013 08:36 PM
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hasegawa_maya 发表于 13-4-2013 02:48 PM
lz你的戚风食谱我尝试了哦，但是蛋白霜打得太硬了，就叫的比较久。但是成功！！
糖我减去（104）90g还是很 ...
不客气，打蛋白有时候很讲手气的。
我也很怕，打到手都软。
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楼主 |
发表于 15-10-2013 08:47 PM
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楼主 |
发表于 15-10-2013 08:50 PM
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楼主 |
发表于 15-10-2013 08:51 PM
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julieleu23 发表于 30-9-2013 11:12 PM
Sushi
上菜料
好久没吃你的菜了
来料.......炸皮蛋 ngam boh？？？
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发表于 15-10-2013 11:09 PM
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发表于 16-10-2013 04:31 PM
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sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
皮蛋还可以这样煮，学起来了。。。
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发表于 17-10-2013 12:43 PM
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sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
好特别，皮蛋还可以这样煮叻。。
楼主，你都很久没上菜了。。
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发表于 19-10-2013 03:57 PM
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sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
我也常为了消耗某些东西而去买另一种东西，结果环环相扣，还是消耗不了～～
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发表于 20-10-2013 09:04 PM
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原来皮蛋不是煮粥而已。。。。真地想不出皮蛋可以煮什么 |
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发表于 27-10-2013 08:51 PM
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哦 来呀来呀
我两的距离现在那么的靠近
心也从遥远的连近了
开店？ 我去支持 ！ |
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发表于 3-4-2014 04:36 PM
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sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
SUSHI美女大人
最近好BOR?
哈如想念您了！新的身份適應嗎？（可以抱抱嗎？）
.gif)
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发表于 19-11-2014 09:39 AM
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sushi6211 发表于 15-10-2013 08:31 PM
上两月为了煮碗皮蛋瘦肉粥， 买了一盒4粒的皮蛋，只报销了1粒。
最后还有3粒乖乖地站在厨里。
我看过阿基师youtube教过一道宫保炸皮蛋，看来用辣来处理皮蛋是很搭的
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发表于 19-11-2014 01:30 PM
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绝世好帖，收藏收藏.gif) |
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发表于 20-11-2014 09:15 AM
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舞猫猫 发表于 19-11-2014 01:30 PM
绝世好帖，收藏收藏
如何收藏好帖呢？要click什么？教我！
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发表于 20-11-2014 09:26 AM
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乡下猎人 发表于 20-11-2014 09:15 AM
如何收藏好帖呢？要click什么？教我！
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你是不是在跟踪人家
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