爱咖啡者请进~

ckeng2002

可以找圆的铁印章，哈哈

cora

谢谢你的提醒哦!

長夏

喔～做了一下功课，原来和摩卡壶相反，意式咖啡机是非常需要用力填压的。。。
不知你们对这网站的填压器会有兴趣吗？
www.coffeetamper.com
我是看见其中顾客的回应而了解填压器在espresso的重要性！

長夏

用着的～俗称邮筒磨豆机：


[ 本帖最后由 長夏 于 7-5-2009 02:04 PM 编辑 ]

katcatt

原帖由 長夏 于 7-5-2009 01:54 PM 发表
喔～做了一下功课，原来和摩卡壶相反，意式咖啡机是非常需要用力填压的。。。
不知你们对这网站的填压器会有兴趣吗？
www.coffeetamper.com
我是看见其中顾客的回应而了解填压器在espresso的重要性！

原來填压器也有尺吋之分，之前那售貨員還告訴我說填压器全部是standard size的，
最糟糕是我看了整本説明書也找不到我那架機用的是什麽尺吋的filter.....

有誰知道填压器的尺吋是在那裏可以知道呢？

[ 本帖最后由 katcatt 于 7-5-2009 06:46 PM 编辑 ]

kimpang

原帖由 katcatt 于 7-5-2009 06:41 PM 发表


原來填压器也有尺吋之分，之前那售貨員還告訴我說填压器全部是standard size的，
最糟糕是我看了整本説明書也找不到我那架機用的是什麽尺吋的filter.....

有誰知道填压器的尺吋是在那裏可以知道呢？

拿尺量一量你的filter size就可以了
有分58mm, 53mm,等等

kimpang

原帖由 長夏 于 7-5-2009 01:54 PM 发表
喔～做了一下功课，原来和摩卡壶相反，意式咖啡机是非常需要用力填压的。。。
不知你们对这网站的填压器会有兴趣吗？
www.coffeetamper.com
我是看见其中顾客的回应而了解填压器在espresso的重要性！

这个牌子的tamper很出名一下的。
tamper有分平面和凸面。
我平常都用平面的，感觉比较好控制。
凸面的就能在粉面上造成一个凹面，水会比较能从中间渗透下去。
个人经验，有错请指教。

silent_nite

今天跑去买了它~ 味道嗅到很香！ 希望我明天早上喝的时候它不让我失望。 Rm 28.00, House Blend

katcatt

原帖由 kimpang 于 7-5-2009 08:34 PM 发表


拿尺量一量你的filter size就可以了
有分58mm, 53mm,等等

謝謝Kimpang大師！！已量過了，filter size是53mm,那要選擇填压器時是否應該選53mm以下的？
（我也量了我的plastic填压器，它只有49mm而已。）

阿丑

这个美! 有机会我也要买一个这个.

阿丑

原帖由 katcatt 于 7-5-2009 10:36 PM 发表


謝謝Kimpang大師！！已量過了，filter size是53mm,那要選擇填压器時是否應該選53mm以下的？
（我也量了我的plastic填压器，它只有49mm而已。）

铁了心要买吗? RM350 leh.....

katcatt

原帖由 阿丑 于 7-5-2009 11:52 PM 发表
铁了心要买吗? RM350 leh.....

哈哈，要買咯，不過在網上買啦，Reg Barber牌子的加郵費也才RM256而已，
本地賣實在太貴了。。。。，我也發了電郵問了他們我該用什麽尺寸？我的filter是53mm而他們就提議
我用52。5cm，問題是我那只plastic填壓器是49mm，剛剛好放得進去也沒有多餘的空位，如果真的
用他們（專業）所提議的52.5mm會不會真的太緊逼了點呢？也怕塞不進去。。唉，該不該聼他們的？

長夏

嗯～的确难以下决定～
好想拥有呐，即使连espresso maker都没有。。。
真无法抗拒这么有质感的东西

[ 本帖最后由 長夏 于 8-5-2009 09:02 AM 编辑 ]

ckeng2002

原帖由 katcatt 于 8-5-2009 08:28 AM 发表


哈哈，要買咯，不過在網上買啦，Reg Barber牌子的加郵費也才RM256而已，
本地賣實在太貴了。。。。，我也發了電郵問了他們我該用什麽尺寸？我的filter是53mm而他們就提議
我用52。5cm，問題是我那只plastic填壓 ...

应该根据你原装安的尺寸比较好

ckeng2002

原帖由 silent_nite 于 7-5-2009 09:50 PM 发表

今天跑去买了它~ 味道嗅到很香！ 希望我明天早上喝的时候它不让我失望。 ...

我买过， 但是味道耐不久，需要用airtight container保存。
我的咖啡分都是朋友在美国工作时几给我， 这才是咖啡， 哈哈

katcatt

原帖由 長夏 于 8-5-2009 09:00 AM 发表
嗯～的确难以下决定～
好想拥有呐，即使连espresso maker都没有。。。
真无法抗拒这么有质感的东西

对啊! 总觉得美的填压器就像个工艺品。。也发现很多填压器收藏者的。。
所以。。就想收藏一个像样的填压器。。

katcatt

原帖由 ckeng2002 于 8-5-2009 09:44 AM 发表


应该根据你原装安的尺寸比较好

嗯。。还是这样比较保险一点。。。不敢博。

kimpang

原帖由 katcatt 于 7-5-2009 10:36 PM 发表
謝謝Kimpang大師！！已量過了，filter size是53mm,那要選擇填压器時是否應該選53mm以下的？
（我也量了我的plastic填压器，它只有49mm而已。）

不要叫我大师啦，我好年轻而已

你是量filter的内围吗？为什么会和原庄填压器差那么远呢？
如果要保险一点，买回49mm就好。
如果压粉时有空隙，那稍微敲一敲让旁边的粉掉下来，然后再压多一下就好了。
买太大的话，塞不进去就糟糕了。

原帖由 katcatt 于 8-5-2009 02:10 PM 发表
对啊! 总觉得美的填压器就像个工艺品。。也发现很多填压器收藏者的。。
所以。。就想收藏一个像样的填压器。。

我也很想收藏，但实在太贵了。
Reg Barber的填压器真得很美一下，很想买一个。
你买了之后，一定要分享一下！

kimpang

原帖由 silent_nite 于 7-5-2009 09:50 PM 发表

今天跑去买了它~ 味道嗅到很香！ 希望我明天早上喝的时候它不让我失望。 ...

我喝过，我喝过，味道还不错的。

阿丑

原帖由 kimpang 于 7-5-2009 08:41 PM 发表


这个牌子的tamper很出名一下的。
tamper有分平面和凸面。
我平常都用平面的，感觉比较好控制。
凸面的就能在粉面上造成一个凹面，水会比较能从中间渗透下去。
个人经验，有错请指教。

kimpang大师很谦虚leh!