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楼主: 神探小露露

2年纪 科学 - 溶解物

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发表于 4-10-2009 01:49 PM | 显示全部楼层
最好的解决方法就是在课堂上做实验,又可以得到答案。more fun。
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发表于 5-10-2009 09:44 PM | 显示全部楼层
基本上来说,每一样东西都会溶在水里,这个是大学阶段的理解。
中小学的话,为了给学生容易理解,就很discrete 的分为可溶与不可溶。
要一个物质溶解在水里,那个物质一定要是有极性(Polarity),极性越强越容易溶在水里,因为水是H2O,很强的极性,这就是为什么食盐,NaCl很容易溶在里面,因为它是Na+和Cl-,可以被H2O包围。油本身是没有极性的,属于organic solvent,所以不溶于水。Alcohol可溶于水也是因为它是有极性。

很多我们觉得溶于水的物质,实际上并没有溶,他们可以是体胶(Colloid),或者是悬浮液(Suspension).简单来说,体胶是不会沉淀的,而悬浮液会,具体的等Chemical Engineering的达人来分享,我不是这个专业的。牛奶粉加水应该是属于悬浮液的。
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发表于 5-10-2009 10:00 PM | 显示全部楼层
原帖由 cslfanny 于 4-10-2009 01:49 PM 发表
最好的解决方法就是在课堂上做实验,又可以得到答案。more fun。


最正确的就是课本的答案
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发表于 6-10-2009 04:36 PM | 显示全部楼层

回复 23# @紫雨风暴 的帖子

课本的答案并不是全部都对。有时不同出版社给的答案也不一样。身为一位专业的教育者并不能完全相信书本所提供的答案
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发表于 9-10-2009 06:55 PM | 显示全部楼层
原帖由 cslfanny 于 6-10-2009 04:36 PM 发表
课本的答案并不是全部都对。有时不同出版社给的答案也不一样。身为一位专业的教育者并不能完全相信书本所提供的答案


你都说不同出版社不同答案,又不能相信课本,然后应该相信什么?神?
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发表于 9-10-2009 09:23 PM | 显示全部楼层

回复 25# @紫雨风暴 的帖子

我说不能完全相信并不是不能信,请别误解
在溶解物这堂课时,最好是做实验,才能得到最正确的答案。
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发表于 10-10-2009 05:54 PM | 显示全部楼层
那样你们出考卷时就不要这样刁难学生咯,出一些简单的,大家都知道的咯。。。
我想UPSR也不会出这样的题目来为难他们自己吧!

怎么说都好,小学生是没有可能和他们解释到这么详细,什么粒子,什么分子的。。“会溶解”和“不会溶解” 是他们程度可以接受的答案罢了。

我相信这个问题也缠绕了我们做老师的很久吧!然是教育部一天没有改正,一天没有证实,我们做老师的都没有办法~
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发表于 11-10-2009 02:34 PM | 显示全部楼层
即溶咖啡:溶解
咖啡:不溶解(自己买包咖啡粉试试看)
胡椒粉:不溶解(就算那去煲汤都不溶解)
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发表于 11-10-2009 07:13 PM | 显示全部楼层
谈到溶解的实验,老师最好做事先声明
糖是溶解的物体但是经过过滤糖不能马上溶解哦...
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发表于 15-10-2009 10:57 PM | 显示全部楼层
原帖由 cslfanny 于 9-10-2009 09:23 PM 发表
我说不能完全相信并不是不能信,请别误解
在溶解物这堂课时,最好是做实验,才能得到最正确的答案。


2年纪=溶解后的糖是分不开的
3年纪=溶解后的糖可以用过滤纸分开?
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发表于 12-10-2018 01:14 PM 来自手机 | 显示全部楼层
voonvoon 发表于 3-10-2009 11:17 PM
据我所知,只有盐 ·糖 ·即溶咖啡粉可溶解...

还有蜂蜜
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