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发表于 28-1-2010 08:19 AM
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都說是學徒了囉.. 完師了再說啦...
我雖然沒從事餐廳行業, 但是我從初中開始放學後, 放工 ...
TheLamer99 发表于 28-1-2010 08:15 AM 
现在的年轻人，哪里会有我们这样关心质素呢？？？ |
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发表于 28-1-2010 08:29 AM
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回复 138# TheLamer99
呃....如果我不是认为是这样的话..我是不会这样讲的...一道菜的火候...让我看上3次烹饪过程,我就会上手...
反而"西镬"我还不是很精...啊!!还有蒸~~我最不喜欢的 XD |
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发表于 28-1-2010 08:54 AM
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回复 TheLamer99
呃....如果我不是认为是这样的话..我是不会这样讲的...一道菜的火候...让我看上3次烹饪过程,我就会上手...
反而"西镬"我还不是很精...啊!!还有蒸~~我最不喜欢的 XD
三只马骝 发表于 28-1-2010 08:29 AM 
如果是慢動作的哪個, 又讓你在旁邊看.. 不必你這樣的專業廚師, 就算我看一,兩次過程我也能弄出一模一樣的東西啦..
但是一些需要快動作的.. 呵呵.. 除非經常練習.. 否則肯定給你看上10次, 你雖然知道對方再做啥, 但是自己就絕弄不出來..
別的太複雜的不必多說.. 單一味宮堡.. 能炒出完美的就很厲害了.. 辣椒乾要夠香脆, 大蔥不可太熟, 肉丁要吃到原汁, 將料要夠嗆但不辣.. 其他的.. 呵呵.. 錦上添花而已... |
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发表于 28-1-2010 08:58 AM
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skyin35 :
哦?????难道你就是传说中的"我肚子里的那条虫"?!
"现在的年轻人，哪里会有我们这样关心质素呢？？？"
就凭我的一张帖,就能判断我不关心素质?!
东西,就看开点...别少少东西就要开嘴炮
TheLamer99 "
"屁... 大炒要學的東西可多了..
尤其是火候方面的控制更為重要 -,-", 煎炒炸烝, 快火慢火, 青火紅火還要互相配合 >_<
那裡好像西餐那樣.. 甚麼東西都用烤, 不然就是炸, 不然就是微波爐 *.*"
屁回你,西餐远远比你想象中复杂很多,
"摆设"会吗?我就觉得西餐美过中餐@@"
"那裡好像西餐那樣.. 甚麼東西都用烤, 不然就是炸, 不然就是微波爐"
那裡好像中餐那樣.. 甚麼東西都用壕油, 不然就是酱油, 不然就是黑酱油
全部巧克力色*_*
对了~我还是不是很会用rosemary,能教我吗? |
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发表于 28-1-2010 10:58 AM
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发表于 28-1-2010 04:48 PM
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skyin35 :
哦?????难道你就是传说中的"我肚子里的那条虫"?!
"现在的年轻人，哪里会有我们这样关心质素呢？ ...
三只马骝 发表于 28-1-2010 08:58 AM
我与你是不相干的！！！虫不虫不关我的是！！！
我只是自话直说！！
我是很会吃的，好不好，我会知道！！！ |
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发表于 28-1-2010 05:44 PM
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生活水平越来越高，工钱却不怎么涨。。 压力越来越大。。 精神有问题的就越来越多。。。
这是社会现象， 所以我觉得单身的至少要有rm3k才可以正常生活啊！ |
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发表于 28-1-2010 08:15 PM
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其实不是说多少钱才可以在kl生活。。是在于用钱的态度。。
大花的话。。多少钱都不够的 |
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发表于 28-1-2010 08:18 PM
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25岁，我现在的salary 3，000++，所以我的honey一定要超过4，500 |
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楼主 |
发表于 29-1-2010 06:53 PM
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我看我的朋友的msn都是写压力阿。。辛苦阿。。什么的=.= |
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发表于 30-1-2010 06:44 PM
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回复 111# 源_娴
你不犯贱。我想你只是以金钱换自由。 |
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发表于 31-1-2010 12:22 PM
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Basic 3800 + meal allowance 1000 |
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发表于 31-1-2010 09:59 PM
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底薪千多... 靠OT才能生存
swordxend 发表于 5-1-2010 11:03 PM
我也一樣...可憐的我們 |
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发表于 1-2-2010 12:10 AM
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TheLamer99:
有10年功力,定是师兄~
问问看会不会jek~
rosemary~thyme~oregano~etc... :p
skyin35:
哦~~~
很会吃吼?!
直话直说吼?!
你还会知道吼?!
那你知不知道你在139#和141#让我看了很不顺眼???
因为你根本没想过其他"不是"的人的感想??
那么会讲这种话,时常在厕所用餐吗?!
难怪那么会吃!
"我只是直话直说！！" |
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发表于 1-2-2010 03:26 PM
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我个人觉得应该要有4K薪水。不然生活很悲惨的。。。。。
可是，很少老板愿意给这么多钱。除非你跑sales或 ...
iloveLED 发表于 6-1-2010 09:54 AM 
很多都讲上1000请不起，然后星期一到日每天驾不同车 |
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发表于 1-2-2010 11:46 PM
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很多都讲上1000请不起，然后星期一到日每天驾不同车
Zeroff 发表于 1-2-2010 03:26 PM 
我天天也是不一樣。。 今天踏腳車，明天開motor 車  |
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发表于 2-2-2010 08:02 AM
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TheLamer99:
有10年功力,定是师兄~
问问看会不会jek~
rosemary~thyme~oregano~etc... :p
skyin35:
哦 ...
三只马骝 发表于 1-2-2010 12:10 AM
話雖然這樣說有15年..真正有學是至多10年 但是一個星期至多開一次火爐而已..
加上根的是老師父... 呵呵.. 哪些英文字他並沒有傳授給我..
我至多知道甚麼是, 紅毛豆油, 估汁醬, XO漿, 牛肉精.. 之類的東西而已.. 呵呵..
加上很多高湯, 醬料都是自製的.. 所以.. 雖然可能與市場有供應的醬料有從貼也說不定..  |
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发表于 2-2-2010 08:07 AM
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TheLamer99:
有10年功力,定是师兄~
问问看会不会jek~
rosemary~thyme~oregano~etc... :p
skyin35:
哦 ...
三只马骝 发表于 1-2-2010 12:10 AM
呵呵！！！你活多几年再回都看看时下年轻人就懂了！！！
事实胜于雄辩哦！！ |
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发表于 4-2-2010 01:06 PM
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本帖最后由 pingshien 于 4-2-2010 06:28 PM 编辑
说错话，我道歉 |
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发表于 4-2-2010 02:49 PM
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看了那么页
突然觉得千多两千块可以过到生活咩....？
如果是单身，那还能理解，如果有家庭或者要养家， ...
pingshien 发表于 4-2-2010 01:06 PM
讲到这样，那你刚出来工作时的起薪应该蛮高的吧 |
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