谁知道番婆饼的模型是怎样的？

肥肥妹

各位大厨们，可以让小妹知道做番婆饼的模型是怎样的吗？谢谢帮助。

唔留手

肥肥妹

唔留手 发表于 27-12-2010 07:21 PM

    买到了，谢谢你的图。
但是为何我做出来的番婆饼虽然有入口即溶的口感，但是就有一股很浓的鸡蛋味。
食谱：
鸡蛋  2粒
糖粉  200G
椰浆  42ML
发粉  3 TSP
班兰香精  1TSP
炒过的薯粉  500G

唔留手

回复 3# 肥肥妹


不清楚哦，我不拿手烘焙品的……。

阿丑

买到了，谢谢你的图。
但是为何我做出来的番婆饼虽然有入口即溶的口感，但是就有一股很浓的鸡蛋 ...
肥肥妹 发表于 28-12-2010 04:01 PM

    使用一粒蛋黄就够了。