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发表于 23-4-2011 11:15 PM
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发表于 23-4-2011 11:18 PM
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今天用了活动模来做戚风,因为是6寸的活动模,不是用惯用的中空模,所以就把平时的份量减半,只用了两个蛋的 ...
天空蓝 发表于 23-4-2011 09:57 PM
做么整个戚风的皮好像厚厚酱的涅??? |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 07:56 AM
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做么整个戚风的皮好像厚厚酱的涅???
lim72 发表于 23-4-2011 11:18 PM
我想应该是我没有刮掉厚厚的皮就拿来拍照了。还有的可能烘的太久了,皮出来了。 |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 07:58 AM
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好会complaint哦
改次烘个马铃薯给他吃就有马铃薯味了
这面包看起来ok嘛,他不吃我来帮 ...
lim72 发表于 23-4-2011 11:15 PM
谢谢你。不要紧的,有complaint才会有进步,他不给comment我才会觉得不对。自己犯贱。。。 |
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发表于 24-4-2011 11:28 AM
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面包表面很黑 |
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发表于 24-4-2011 11:43 AM
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戚风还是用中空模比较好,看你的中间没有东西档着它都爬不起来了。。。
面包有软吗?还能吃吧!(lim已经抢先吃了) |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 12:30 PM
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面包表面很黑
38隐形人 发表于 24-4-2011 11:28 AM
因为烘炉太热情了。。。 |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 12:37 PM
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戚风还是用中空模比较好,看你的中间没有东西档着它都爬不起来了。。。
面包有软吗?还能吃吧!(lim已经抢 ...
ehon 发表于 24-4-2011 11:43 AM
我看到carol拿来做蛋糕体,所以就就试试看可不可以行得通,因为喜欢戚风的柔软爽口多过海绵蛋糕。如果戚风蛋糕体做得逞,那就不怕弄不成海绵蛋糕啦。。。(海绵蛋糕是我的死穴,做了很多次都没有我要的成果。)
面包因为用直接法,第二天就不软了。 |
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发表于 24-4-2011 03:18 PM
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发表于 24-4-2011 06:14 PM
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因为烘炉太热情了。。。
天空蓝 发表于 24-4-2011 12:30 PM
没有放锡箔纸盖着? |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 06:18 PM
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没有放锡箔纸盖着?
38隐形人 发表于 24-4-2011 06:14 PM
锡箔纸用完了。。。 |
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发表于 24-4-2011 06:19 PM
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锡箔纸用完了。。。
天空蓝 发表于 24-4-2011 06:18 PM
用白纸 |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 06:22 PM
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用白纸
38隐形人 发表于 24-4-2011 06:19 PM
白纸也可以?A4纸? |
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发表于 24-4-2011 06:35 PM
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白纸也可以?A4纸?
天空蓝 发表于 24-4-2011 06:22 PM
我真的试过 |
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楼主 |
发表于 24-4-2011 07:18 PM
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我真的试过
38隐形人 发表于 24-4-2011 06:35 PM
不怕烧了? |
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发表于 27-4-2011 10:23 PM
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呵呵。。活動模的戚風蛋糕我想弄了很久。。可是就是懶。。所以遲遲都不行動。。哈哈。。
蛋糕很美。。麵包也不錯啊。。要吃馬鈴薯味。。就像愛人說的那樣吃整理馬鈴薯啦。。
哈哈 |
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发表于 27-4-2011 11:16 PM
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不怕烧了?
天空蓝 发表于 24-4-2011 07:18 PM
不会啦
都没有事 |
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发表于 28-4-2011 09:13 AM
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发表于 28-4-2011 10:29 AM
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手痒又作了戚风蛋糕, 老公喜欢吃,他还帮我去采香兰叶,之前的味道不够浓,这次他就帮我采了很多片回来。
...
天空蓝 发表于 23-3-2011 07:13 AM
天空蓝,你得香兰戚风的食谱是不是少了材料?
没有看到面粉或低粉的分量? |
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楼主 |
发表于 29-4-2011 06:55 AM
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天空蓝,你得香兰戚风的食谱是不是少了材料?
没有看到面粉或低粉的分量?
swinter 发表于 28-4-2011 10:29 AM
是咯,我真糊涂,谢谢你提醒。 |
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