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楼主 |
发表于 13-3-2011 06:57 PM
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原来你家都喜欢酸甜口味的
38隐形人 发表于 13-3-2011 12:03 PM 
容易下饭嘛。。。 |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 06:57 PM
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这个虾我不吃 “看看和嗅嗅”就好
排骨就留多点给我har。
lim72 发表于 13-3-2011 12:08 PM
没问题，多多都有。。。 |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 06:59 PM
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看起来ok嘛？？里面有什么问题涅？？
lim72 发表于 13-3-2011 12:14 PM
里面有很明显搅拌不均匀的痕迹。。。 |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 07:01 PM
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最喜欢甜酸味道的菜咯。。很开胃。。
白娘 发表于 13-3-2011 12:54 PM
难道你是同道中人？？？ 很开胃，容易下饭。。 |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 07:10 PM
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酸甜口味我会
酸辣的不太会，你怎么调味的？我没有在排骨上试过。
柠檬绿茶 发表于 13-3-2011 05:53 PM
我的方法是先爆香蒜米跟辣椒碎，番茄碎，再加番茄酱加辣椒酱（同样比例）还有盐，糖，再加点热水凋味。如果你喜欢不太辣就番茄酱多一点，辣椒酱少一点。不知道适不适合你口味？ |
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发表于 14-3-2011 11:25 AM
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酸甜虾和排骨都很下饭哦。。。
我要吃。。。
天空蓝，我觉得我做的海绵蛋糕，还想也是搅拌过度，消泡了
烤出来的蛋糕一下子就回缩， 很纳闷啊。。 |
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发表于 14-3-2011 01:17 PM
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楼主 |
发表于 19-3-2011 05:49 PM
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为什么某些人可以在别人给了帮助后，不但不感激还要说出一些伤害别人的说话。
昨天七早八早的收到同事来的电话说她反锁在自己的房间内六个小时了，她问我有没有开锁佬的电话，我说没有，她又问老板有吗？我说我不知道。我只告诉她我可以到处帮忙她问而已，但没有保证可以找到的。
在去公司的途中，如果直走就可以到公司，转左就有一间五金店，就试试看可以问到开锁佬的电话吗？很幸运的，那个老板娘说有，我就这样拿到开锁佬的电话，然后就给了那位同事，后面的事就他们俩去谈了。
十一点那位同事进来公司就跟我说她用了我给她的电话，不过收费很贵。我问她：“你已经出来了不是吗？”其实她可以跟他讨价还价的，如果她愿意待在房间内多几个小时，再找一个便宜的。临时临急找来的都不会便宜的，她也不是不知道这道理。
临放工前，她告诉我说薪水出了后，把她的支票给另一同事让那位同事帮她进银行，她将会请假两个星期，怕回来后银行没钱。我说如果她不介意别人知道她的薪金那倒没问题的。她就说因为我不帮她，说我懒惰不要去银行帮她进支票。我好像没有这个义务帮她做这样的事，除非她有拜托我，问题是她没有，而且请求别人帮忙时语气可以好一点吗？
听了她说出来的话，就觉得我早上做的都是多余的。为什么要费时费神的去帮她，好心又怎样，到最后就听到的是埋怨的说话而不是谢谢。我不喜欢这样的人，帮了她还要被埋怨我没有帮她，好像我是有义务要帮她。
无奈。。。
明天来上蛋糕。。。 |
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发表于 20-3-2011 10:13 AM
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本帖最后由 天空蓝 于 20-3-2011 10:15 AM 编辑
四寸圆模的cheddar cheese cake
那天在诳烘焙店时看到他们来的新货，小小的圆模很可爱，就毫不考虑的买回家了，迫不及待的做了一个失败的巧克力海绵蛋糕跟cheddar cheese cake。看见这个蛋糕发得很高，真让人开心。
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发表于 20-3-2011 10:22 AM
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本帖最后由 lim72 于 20-3-2011 10:24 AM 编辑
四寸圆模的cheddar cheese cake
那天在诳烘焙店时看到他们来的新货，小小的圆模很可爱，就毫不考虑的买回 ...
天空蓝 发表于 20-3-2011 10:13 AM 
蛋糕弄成功，
心情会好些了吧，
不要因为一些无谓的人弄到自己bad mood，
可是hor。。。4寸好像很小，你又好像放太多弄到你的蛋糕瘦瘦高高滴{:3_83:}
这面糊应该可以弄2个4寸的蛋糕吧？？？
面糊只需放到模型的7-8分满就可以了。 |
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楼主 |
发表于 20-3-2011 10:41 AM
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蛋糕弄成功，
心情会好些了吧，
不要因为一些无谓的人弄到自己bad mood，
可是hor。。。4寸 ...
lim72 发表于 20-3-2011 10:22 AM
师傅你来了，我看到蛋糕发得高高就心情好了，没事了，只不过知道以后这个人是不能帮的，她随时会反咬你一口，小心一点就好。
师傅你真厉害，这样就看得出我的蛋糕份量可以做两个4寸的。我在倒入模时就知道不对了，份量太多了，但是我又没有两个4寸的模，所以就赌一赌了。 |
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发表于 20-3-2011 11:09 AM
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米有很多种
人有很多种
patern有很多种
那。。。。么。。。。高。。。。
目测 应该可以做成1。75个 |
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发表于 20-3-2011 01:19 PM
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天空蓝，你的蛋糕发得高高的， 很可爱哦！
不要管那些无谓的人了，有些人就是不知道感恩。。
以为别人的帮忙都是理所当然的。。 |
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楼主 |
发表于 20-3-2011 07:54 PM
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酸甜虾和排骨都很下饭哦。。。
我要吃。。。
天空蓝，我觉得我做的海绵蛋糕，还想也是搅拌过度，消泡了 ...
swinter 发表于 14-3-2011 11:25 AM
海绵蛋糕我也做不好，做了很多次都不成功。每次做海绵蛋糕都在担心很快就消泡，就赶阿赶，但是还是不成功。 |
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楼主 |
发表于 20-3-2011 07:57 PM
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每一盘我都要吃~
佩霞 发表于 14-3-2011 01:17 PM
没问题，尽管拿，多多都有。。。不用客气。 |
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发表于 20-3-2011 07:59 PM
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米有很多种
人有很多种
patern有很多种
那。。。。么。。。。高。。。。
目测 应该可以做成1。75个 ...
38隐形人 发表于 20-3-2011 11:09 AM
1。75个？？？ 进一就变成两个。。。 |
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发表于 20-3-2011 08:02 PM
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天空蓝，你的蛋糕发得高高的， 很可爱哦！
不要管那些无谓的人了，有些人就是不知道感恩。。
以为别人的 ...
swinter 发表于 20-3-2011 01:19 PM
因为份量太多了，其实只要7，8分满就可以了，但我没有多一个4寸模，就只有硬赛。 |
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发表于 20-3-2011 08:12 PM
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发表于 20-3-2011 08:25 PM
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这样就给你看出来了。。。
我做两个蛋的，就如你所说，一个就太少，两个就太多。
勉强真的没幸福，下次要用纸杯， 谢谢你的指点。 |
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发表于 21-3-2011 09:50 AM
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你做的cheddar cheese cake 很成功哦！我也采用了hsling的cheddar cheese cake食谱，只是我用的食谱是没有用cream cheese 的。请问下，为什么我的蛋糕在烤箱里发了。可是，当烤好后，蛋糕在烤箱里又塌了下来？我做了两次，第一次不能发。第二次，就是塌了下来。请帮帮我。。。 |
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