佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

查看: 9967|回复: 158

初学须知(四)细致,柔软,润滑的区别

  [复制链接]
发表于 12-7-2012 10:50 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

之所以会撰写这篇全因鸡婆。看到一位茶友问汤感与水路的分别。小弟不知天高地厚自告奋勇的回答。回答后再从看一遍,自觉很欠缺。因此贴出来,借助各位达人的指点来补充不足之处。

谢谢大家。


在区分以上三种感觉前,我们有必要了解何谓汤感与水路。

汤感与水路是茶汤对感官造成的触觉感。前者是静态的触觉感,后者则是动态的触觉感。

茶汤入口含在口中,此时可体验茶汤的质感。而含在口中(静态)所得的质感归纳为汤感。


水路顾名思义则是茶汤流过(动态)口腔,舌面,喉咙的这条路的质量感。




水路细致的感觉是茶汤稠密犹如同样质料的衣服,左半件1cmx1cm的范围缝了300针线,

右半件在相等面积范围里只缝了100针线。用手由上至下触摸这件衣服,一定会觉得左边的比较细致,右边的较粗糙。茶汤的感觉亦复如是。

柔软的感觉像吃本地榴莲入口柔软,反之好像吃泰国榴莲入口又柴又硬。

润滑的感觉就好比喝熬足时间(数小时)的素汤,很油滑。兑大量水后的素汤,汤感变得绵或糙。



(全文完)




评分

参与人数 10积分 +30 人气 +50 收起 理由
kingofsleeper + 5 精品文章
congorwg + 5
jasmin3 + 5

查看全部评分

回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 12-7-2012 02:09 PM | 显示全部楼层
ct大哥写得好!
把茶汤的主要表现描述的很贴切!加油!
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 12-7-2012 04:42 PM | 显示全部楼层
ct大哥写得好!
把茶汤的主要表现描述的很贴切!加油!
kahchien 发表于 12-7-2012 02:09 PM
谢谢K老弟的支持,鼓励。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 12-7-2012 04:43 PM | 显示全部楼层
我来了。。。排排坐,吃果果。。。再喝茶!
jasmin3 发表于 12-7-2012 03:39 PM

谢谢回帖。
你的回帖是我分享的动力。
回复

使用道具 举报

发表于 12-7-2012 05:32 PM | 显示全部楼层
之所以会撰写这篇全因鸡婆。看到一位茶友问汤感与水路的分别。小弟不知天高地厚自告奋勇的回答。回答后再从 ...
ct1995 发表于 12-7-2012 10:50 AM



   CT 兄绝对不是鸡婆而是 爱茶表现,作为有资历的茶人,也特别推动茶文化和品茶方向,有一定的功力和助力。帮助新茶友如小弟是非常好的向导和清楚的指引。这里非常谢谢CT兄,感激! Thank  you very much, Arigato gozaimatsu, Terima Kasih, 圆的不能拿。。。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 12-7-2012 08:37 PM | 显示全部楼层
谢谢J版,mywuneng 兄,K老弟,justin兄加分。
你们的加分使我冲动想写五,六。。。
回复

使用道具 举报

Follow Us
 楼主| 发表于 12-7-2012 10:52 PM | 显示全部楼层
CT 兄绝对不是鸡婆而是 爱茶表现,作为有资历的茶人,也特别推动茶文化和品茶方向,有一定的功力和助力。帮助新茶友如小弟是非常好的向导和清楚的指引。这里非常谢谢CT兄,感激! Thank  you very much, Arigato gozaimatsu, Terima Kasih, 圆的不能拿。。。
justinckk 发表于 12-7-2012 05:32 PM

Justin兄客气了,希望对你有点帮助。
不谢,you are welcome,Do itashimashite,sama sama。
圆的不能拿。。这句强,小弟接不上。
回复

使用道具 举报

发表于 13-7-2012 12:25 AM | 显示全部楼层
谢谢J版,mywuneng 兄,K老弟,justin兄加分。
你们的加分使我冲动想写五,六。。。
ct1995 发表于 12-7-2012 08:37 PM


你的冲动就是大众的福气,我们加分给你,也值得啦~
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 13-7-2012 02:22 AM | 显示全部楼层
谢谢CT兄,您的实践和经验分享另新茶友有如小弟获益不浅~~
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 03:31 AM | 显示全部楼层
你的冲动就是大众的福气,我们加分给你,也值得啦~
kahchien 发表于 13-7-2012 12:25 AM
K老弟,好说,好说,你太捧场了。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 03:32 AM | 显示全部楼层
谢谢CT兄,您的实践和经验分享另新茶友有如小弟获益不浅~~
coffee_chopinn 发表于 13-7-2012 02:22 AM
不谢。
回复

使用道具 举报

发表于 13-7-2012 07:41 AM | 显示全部楼层
来上课噜。
回复

使用道具 举报

发表于 13-7-2012 10:15 AM | 显示全部楼层
Justin兄客气了,希望对你有点帮助。

不谢,you are welcome,Do itashimashite,sama sama。

圆的不能拿。。这句强,小弟接不上。
ct1995 发表于 12-7-2012 10:52 PM


圆的不能拿。。就放着好了
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 11:10 AM | 显示全部楼层
来上课噜。
congorwg 发表于 13-7-2012 07:41 AM
大家一起上课。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 11:16 AM | 显示全部楼层
圆的不能拿。。就放着好了
justinckk 发表于 13-7-2012 10:15 AM
呵呵。。好的,就放回原处吧。
回复

使用道具 举报

发表于 13-7-2012 12:00 PM | 显示全部楼层
学习了,一般上我的品感文多注重于汤感,而没留意到水路这一层面……
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 13-7-2012 12:09 PM | 显示全部楼层
我又来偷师了。
最近电脑上不到网,FB 那里少回复,还请 CT 前辈见谅。
现在打华语字都麻烦过人。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 01:07 PM | 显示全部楼层
学习了,一般上我的品感文多注重于汤感,而没留意到水路这一层面……
绝魂 发表于 13-7-2012 12:00 PM

绝魂兄乃达人,只要稍加留意难不倒您的。一起学习。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 01:10 PM | 显示全部楼层
我又来偷师了。
最近电脑上不到网,FB 那里少回复,还请 CT 前辈见谅。
现在打华语字都麻烦过人。:m ...
w97589 发表于 13-7-2012 12:09 PM

w97589兄,难怪最近兄鲜少在FB发表高见。
小弟等着兄的“油告比”试验报告喔。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 13-7-2012 01:21 PM | 显示全部楼层
呵呵呵。。。我又帮您加分了。。。期待您的五,六。。。。最好没有停。。。嘻嘻
jasmin3 发表于 13-7-2012 01:11 PM

谢谢jasmin3姐姐。
看来不止五,六,小弟还想写七,八呢,如果写得出的话。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

 

ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 15-6-2024 01:03 AM , Processed in 0.059650 second(s), 24 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表