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楼主: jameshook

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发表于 7-3-2017 02:18 PM | 显示全部楼层
jameshook 发表于 6-3-2017 05:31 PM
或许你的水过多,抹茶有分薄茶或浓茶
看你茶汤的泡泡偏黄,所以猜是绿茶粉或中国制的“抹茶”。

这个日本宇治产的粉有没有比较好一点?包装上是印日本产的但是也不是很贵的东西我猜等级不会太高,在aeon 里面买的。

请问大哥你一般都在哪里买抹茶粉呢?
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 楼主| 发表于 7-3-2017 02:33 PM | 显示全部楼层
ricgan 发表于 7-3-2017 02:18 PM
这个日本宇治产的粉有没有比较好一点?包装上是印日本产的但是也不是很贵的东西我猜等级不会太高,在aeon 里面买的。

请问大哥你一般都在哪里买抹茶粉呢?

这个的泡泡及颜色看起来比之前好很多。
小弟都是在购物商场买,如果有朋友去日本就会请朋友帮忙代购
日本这IPPODO牌子蛮不错的。
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发表于 7-3-2017 03:39 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 ricgan 于 7-3-2017 03:49 PM 编辑
jameshook 发表于 7-3-2017 02:33 PM
这个的泡泡及颜色看起来比之前好很多。
小弟都是在购物商场买,如果有朋友去日本就会请朋友帮忙代购
日本这IPPODO牌子蛮不错的。

原来,等我自己有那么多米可以去日本旅行了再带些好的回来

之前有在一个网站里面看到蛮专业的抹茶粉,薄茶浓茶和各种等级都有详细分类的,但是价格贵到实在很难出手,30g 要85, 加上运费 90+
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 楼主| 发表于 7-3-2017 04:00 PM | 显示全部楼层
ricgan 发表于 7-3-2017 03:39 PM
原来,等我自己有那么多米可以去日本旅行了再带些好的回来

之前有在一个网站里面看到蛮专业的抹茶粉,薄茶浓茶和各种等级都有详细分类的,但是价格贵到实在很难出手,30g 要85, 加上运费 90+

上网没运费确实不便宜
很多40g大概50马币的应该都很不错了。
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发表于 17-3-2017 04:17 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 ricgan 于 17-3-2017 04:24 PM 编辑

今天喝潮州凤凰单丛,在本地名气不大但是香气却令人着迷的一款茶。在本地要找不算难,但也不是每间茶行都有的一款茶。



凤凰单丛茶叶是条形的,茶叶本身就散发着很香的花香尾随着一种类似蜂蜜的甜味。


潮州人喝功夫茶都泡很浓,小弟口味不是很重所以以4g茶叶入门,香气回甘已经很棒了。小弟这款属于蜜兰香茶入口后有单单类似蜂蜜的花香和甜味,而且喝了这茶后的口齿会留香一段很长的时间

而且可能因为出汤时间短的原因这茶很耐泡,我泡了大约10泡香气都还在,只是口感会变淡一些。

凤凰单丛很多潮州朋友都说是潮州功夫茶的代表茶种,这茶要控制浓淡跟一般茶叶出汤时间长短控制不同,凤凰单丛浓淡需要直接以投茶量来决定,因为这茶不能浸,一浸就涩,所以需要在5秒内出汤。所以一些潮州人在喝凤凰单丛的时候都会投放8-15g一次。而且这茶水温一定要够高,茶具都要先预热才能完完全全享受它的香气
老实说,这茶并不便宜,但是滋味却是让人一试难忘,买一罐偶尔自己或者宴客时喝喝还好,若是拿来当口粮也要够舍得才能



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发表于 20-3-2017 06:31 PM | 显示全部楼层
哎 第一次 好像水多了 不够濃。

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发表于 19-4-2017 12:30 AM | 显示全部楼层
2009 成泰 双江冰岛啊 很不错



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发表于 20-4-2017 11:10 AM | 显示全部楼层
好久沒上來分享了,這幾個月泡的茶:
晚上打茶比較多,週末泡茶

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肉桂
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烏龍紅茶
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綠茶
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发表于 2-5-2017 02:30 PM | 显示全部楼层
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发表于 7-5-2017 12:46 PM | 显示全部楼层
ricgan 发表于 17-3-2017 04:17 PM
今天喝潮州凤凰单丛,在本地名气不大但是香气却令人着迷的一款茶。在本地要找不算难,但也不是每间茶行都有的一款茶。



凤凰单丛茶叶是条形的,茶叶本身就散发着很香的花香尾随着一种类似蜂蜜的甜味。


潮 ...

谢谢分享,我也喜欢这个茶。
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发表于 21-5-2017 11:29 AM 来自手机 | 显示全部楼层
大家早上好。。。
分享普昌普洱。。百年留香。。可是熟茶没百年香味。。哈哈。。
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发表于 3-6-2017 04:07 PM 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢你们的加分。。。感恩
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发表于 30-6-2017 11:47 PM 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 johnlow 于 30-6-2017 11:55 PM 编辑

今晚独自试喝新买的07年昆明茶厂巴达山的普洱生茶。用铁壶+小洋桶+胭脂红小饭碗+自来水。我喝普洱茶爱用大碗,够豪气又解渴。
第一泡,茶味较淡,还有一股陈仓味,不禁眉头一皱。
第二泡,不管三七二十一来个重手泡。陈仓味不见了,回甘也接踵而来,美中不足的是稍有锁喉感。
第三泡,回甘消退了,茶水稍有甜味。
看来我还是操之过急了,需要把茶打入冷宫三个月让它反醒反醒。
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发表于 27-9-2017 04:59 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 Teabee 于 27-9-2017 05:08 PM 编辑

很久没有发图了。。。
泡个铁观音 打个招呼 还活跃的茶友们好。

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发表于 3-10-2017 11:25 PM 来自手机 | 显示全部楼层
中秋节快乐
2016漳平水仙配月饼
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中秋节快乐!  发表于 4-10-2017 08:54 AM

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发表于 10-10-2017 11:01 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 tea9333 于 10-10-2017 11:08 AM 编辑

武夷茶容易买到,但是如果是正岩的水仙就有点难买到了

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发表于 6-11-2017 11:51 AM 来自手机 | 显示全部楼层
第一次喝三印水仙。
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发表于 7-11-2017 09:17 AM 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢J大加分。
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发表于 17-3-2018 06:19 PM 来自手机 | 显示全部楼层
大大们。。你们好。。
好久不见。。
来分享 下关生茶
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 楼主| 发表于 28-6-2018 10:09 AM | 显示全部楼层
好茶
甘如蜜,水生香,可清心

吴三地老枞水仙

吴三地老枞水仙
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