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楼主 |
发表于 19-9-2013 11:21 AM
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祝福大家『中秋佳节快乐』
中秋节,是中国仅次於春节的第二大传统节日。
中秋之夜,古人把圆月视为团圆的象征,因此称八月十五为"团圆节"。
古往今来,人们常用"月圆"、"月缺"来形容"悲欢离合"、客居他乡的遊子,更是以月来寄托深情。
本帖最后由 tuanyuan_jiaozi 于 23-9-2013 03:03 PM 编辑
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发表于 19-9-2013 11:29 AM
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发表于 23-9-2013 03:07 PM
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纯手工饺子,选用最佳和最天然的食材,不添加任何的防腐剂、色素和味精。从饺子皮到陷料都是纯手工制作的,务求生产新鲜、卫生、精美、好吃和独具风格的饺子。
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发表于 24-9-2013 01:31 PM
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发表于 26-9-2013 12:05 AM
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我包的不好看 |
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发表于 26-9-2013 09:33 AM
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纯手工,不错,不错,以后我也学学! |
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楼主 |
发表于 26-9-2013 10:58 AM
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sherry007 发表于 26-9-2013 12:05 AM
我包的不好看
多多练习咯!
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楼主 |
发表于 26-9-2013 10:58 AM
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华通代购001 发表于 26-9-2013 09:33 AM
纯手工,不错,不错,以后我也学学!
加油咯!
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发表于 26-9-2013 03:43 PM
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我也喜欢自己做来吃
外面饺子好贵啊!
尤其是日本餐厅的 |
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发表于 26-9-2013 11:16 PM
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贤宇爱书仁 发表于 26-9-2013 03:43 PM
我也喜欢自己做来吃
外面饺子好贵啊!
尤其是日本餐厅的
是啊!日本餐厅的是太贵了!
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发表于 28-9-2013 02:54 AM
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本人超爱吃水饺,
咬下去的感觉超棒....
很感谢楼主的分享哦 |
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发表于 28-9-2013 10:49 PM
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adbuxking 发表于 28-9-2013 02:54 AM
本人超爱吃水饺,
咬下去的感觉超棒....
不客气,很高兴能够结识喜欢饺子的朋友。
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发表于 30-9-2013 03:22 PM
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今天看到一则关于《电饭锅煎饺》,大家不妨一试。
电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好,做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。
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发表于 1-10-2013 01:36 AM
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贤宇爱书仁 发表于 26-9-2013 03:43 PM
我也喜欢自己做来吃
外面饺子好贵啊!
尤其是日本餐厅的
外面的饺子不但贵,而且应该加了很高分量的防腐剂吧。我在Isetan 买过一次(特价的),那包饺子可以放两年哦
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发表于 1-10-2013 09:56 AM
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kh999 发表于 1-10-2013 01:36 AM
外面的饺子不但贵,而且应该加了很高分量的防腐剂吧。我在Isetan 买过一次(特价的),那包饺子可以放两年 ...
哇哈哈
我还以为只有月饼会放这么强的防腐剂叻!
还是自己做最过瘾
要放什么好料都可以
要做多少粒都ok~~ |
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发表于 1-10-2013 03:31 PM
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发表于 1-10-2013 03:32 PM
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kh999 发表于 1-10-2013 03:31 PM
手工制的最放心了。
你最爱什么口味的?我原本不喜欢韭菜的,可是吃过一次韭菜饺子就爱上了 ...
韭菜肉碎就很棒啦
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发表于 1-10-2013 04:40 PM
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贤宇爱书仁 发表于 1-10-2013 03:32 PM
韭菜肉碎就很棒啦
哈哈,韭菜果然有一股特别的魅力,我家原本不吃韭菜的宝贝也是如此。竟然吃了韭菜饺子也会爱上“它”,有点神奇咯!
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发表于 1-10-2013 06:48 PM
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tuanyuan_jiaozi 发表于 6-8-2013 11:38 AM
对了,绿色的是菠菜做的。粉红的是红苋菜饺子皮,橙色的是胡萝卜。都是用新鲜蔬菜哦!
楼主,是否只须把它们打成酱汁放入面粉团一起搓就行了?
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发表于 1-10-2013 08:06 PM
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滚水渌猪肠 发表于 1-10-2013 06:48 PM
楼主,是否只须把它们打成酱汁放入面粉团一起搓就行了?
没有这样简单哦。
1。橙色饺子皮/绿色饺子皮
把红萝卜去皮/菠菜洗干净,然后用blender打成汁(如果有juicer 就方便多了),再用干净的布把渣滤掉。只取红萝卜汁/菠菜汁加到面粉里搓成面团。就可以变成橙色饺子皮/绿色饺子皮。
2。粉红饺子皮
先把Bayam Merah,只要叶子的部分。煮滚一锅水(不用太多),把Bayam Merah放进锅里。应该是几乎就可以看到水变成紫色。再稍微煮一下,关火。待水冷后就可以制作粉红饺子皮了。
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