妈妈是我的心灵慰籍

浴血天使

小菁蜓 发表于 17-9-2013 11:10 PM
为什么你们的炉这样霸摆的？是不是你没有做tooth pick test？
我的炉一直以来都没有问题的wor。我虽然也 ...

你就好咯，我都是自己在摸索。

当猫爱上狗

小菁蜓 发表于 17-9-2013 11:10 PM
为什么你们的炉这样霸摆的？是不是你没有做tooth pick test？
我的炉一直以来都没有问题的wor。我虽然也 ...

她们的应该是小型table top的炉来的，所以比较难掌控，我刚开始做的时候也是用那种。后来因为一直做不成macaroon就买了架built in的，一次就成了。

小菁蜓

当猫爱上狗 发表于 17-9-2013 11:04 PM
是chocolate的吗？

是的，我喜欢chocolate。
再来个souffle。。。开始要塌了

ran_area

小菁蜓 发表于 17-9-2013 11:10 PM
为什么你们的炉这样霸摆的？是不是你没有做tooth pick test？
我的炉一直以来都没有问题的wor。我虽然也 ...

其实我不会怎样看 tooth pick test  
因为我都是看书的，然后中学读书的年代 internet 也没有现在发达，所以我都自己摸索~

不过hor，我做 butter cake没问题哦 ~ cup cake 也没问题，面包也做得ok，正常一个甜面包~
饼干就每次都会低焦，然后这个chiffon cake 就失败 后来几次都是我妹妹做（我考试没参与），也是失败~ 都不知道哪里出问题了~
难道我们家的炉不喜欢 chiffon 吗？ 还是那本书的配方有问题？？

当猫爱上狗

brunelaD 发表于 17-9-2013 11:12 PM
凉的哦，后期可以吃多点。

魔鬼鱼不要吃，菊花茶不要喝。

我前天才喝菊花茶来。。。
惨，我这个人很杂食的，什么鬼都爱吃。。。

ran_area

浴血天使 发表于 17-9-2013 11:10 PM
那你家的炉都谁在用啊？

我和妹妹
基本上就是买来专做糕点饼干面包罢了的，而有兴趣的只有我们姐妹~
旧的那个已经发生小爆炸坏掉了，现在这个新的炉我们只拿来烤几次 cheese cake 和 butter cake，都没再试chiffon cake了~ 有心灵创伤

然后我们两个上大学到出社会，都没再用了~ 放着发霉

当猫爱上狗

浴血天使 发表于 17-9-2013 11:10 PM
屁股摸不得，你又害我笑到肚子痛了啦！！

yer~~你们害到我很想做chiffon！！

还有这个Japanese cotton cheese cake, 真的好像棉花那么棉。

当猫爱上狗

浴血天使 发表于 17-9-2013 11:13 PM
一整条？

几口就好了啦

煲汤的就是一条煲一煲汤然后整条件吃完。还可以那来卤，或刨成丝煲粥。

brunelaD

当猫爱上狗 发表于 17-9-2013 11:19 PM
我前天才喝菊花茶来。。。
惨，我这个人很杂食的，什么鬼都爱吃。。。

咖喱也要少吃，吃了皮肤会黑，如果你不介意就ok啦，我那时只吃咖喱结果她黑到像马来妹

当猫爱上狗

brunelaD 发表于 17-9-2013 11:26 PM
咖喱也要少吃，吃了皮肤会黑，如果你不介意就ok啦，我那时只吃咖喱结果她黑到像马来妹

还好我本来就不爱吃咖喱的。

ran_area

结果这里变烹饪帖   观音嬷不见了~

brunelaD

当猫爱上狗 发表于 17-9-2013 11:27 PM
还好我本来就不爱吃咖喱的。

想吃的东西就多吃，知道是寒凉的食物就吃少一点，过过嘴谗就好。

叶的灵

米雪 发表于 17-9-2013 08:55 PM
谁家的祖先不都是这样走过来的，以前的人都是过得比较苦～

以前的人是过得比较辛苦，可是他们会敬天怕神。不然哪里来的我们这些子孙后代在这里谈他们的丰功伟绩的？

寡妇如果改嫁，最惨的莫过于她们的子女。。因为要跟其他人做家人。。要改姓。

现代人好命多了。。没那么多社会道德规范的束缚。可是病痛反而更多了。我要在这里声明：如果我是病人，我就写不出这些有条理的文章了。好人有好报。我的祖先是有积德的人。。外曾祖母捐地出来做学校。。我公公（爸爸的爸爸）则是赠医施药的中医。所以我坚信自己已经不再是病人。而且我也没有睡不着的问题了。。

叶的灵

Loveshino 发表于 17-9-2013 09:07 PM
你不要害我啊，我改了啊，
那个地我忘记是谁留给她的了，
不过话说应该是她爸吧？？

回答你这个 naggy 人问题：

那块园地是我曾祖母自己要留给我妈妈的。只是当时那块园地很像是已经过名给外公了。外公刚过世。。曾祖母就拿外公（死人）的拇指来盖印，过名给妈妈的。当时舅舅应该才 10 多岁吧？我不清楚。

总之，我舅舅不是一个负责任的人。。讲话不经过大脑的。曾经那个 kampung 里有一户人家（不知道有没有亲戚关系。。曾祖母也有义结金兰的结拜姐妹的。。因为同是来自中国，且是同姓的。）买了曾祖母一块园地。。可是很像是不知道拿错了较大块园地的地契还是卖得太便宜了？妈妈本来出声想制止那项交易的。。可是舅舅开声说什么＂算了。。是亲戚一场。＂妈妈听了，即刻无话可说。

结果自己穷途末路了（年轻时，把家里将近 300 多 acres／hectares 的地都败光了。。整天说要跟朋友合作做生意什么的。。只有在 30 多岁时结婚、生小孩。。才定性。。在新加坡做 SBS bus driver）。。就来对自己的姐妹死。他们在妈妈和 3 姨园地上收割的棕油每年年产量没有几十万也有整百千。不然，靠我舅舅在新加坡驾 bus 的薪水哪里可能够他供完 4 个孩子们的大学费用？

我的表弟（舅舅的大儿子）叫曾耀德，跟妈妈同名。可能是不屑祖先给妈妈一点祝福吧？（这里的祝福指的不是园地，指的是妈妈的个人修养和行为。）想把妈妈的祝福霸占过去吧？不然我想不通为什么中国汉字几十万字。。为什么要选跟妈妈同字的名呢？他的弟弟是曾耀辉、曾耀毅。还有一个妹妹不知道叫什么曾什么惠的了。。还是曾慧什么的。我那死去的舅舅叫曾源泉。

騷夫人

名句精華
1. 义女被冲凉房里的花洒吓到,。就这样被活活吓死了。
2. 我家的女祖先各个都是贞节烈女来的

brunelaD

叶的灵 发表于 18-9-2013 08:13 AM
以前的人是过得比较辛苦，可是他们会敬天怕神。不然哪里来的我们这些子孙后代在这里谈他们的丰功伟绩的？ ...

你应该要开个帖问问大家：叶的灵有没有病，大家来投票！

叶的灵

ran_area 发表于 17-9-2013 11:22 PM
我和妹妹
基本上就是买来专做糕点饼干面包罢了的，而有兴趣的只有我们姐妹~
旧的那个已经发生小爆 ...

新的 oven 放着发霉。。可以借我用一下吗？

Mickey1010

当猫爱上狗 发表于 17-9-2013 11:16 PM
她们的应该是小型table top的炉来的，所以比较难掌控，我刚开始做的时候也是用那种。后来因为一直做不成m ...

你Built in的是什么牌子，可以分享吗？
迟些要搬新家，想换个新烤炉。

騷夫人

brunelaD 发表于 17-9-2013 11:12 PM
凉的哦，后期可以吃多点。

魔鬼鱼不要吃，菊花茶不要喝。

這麼多？
我好像都吃了
有啦，香蕉少吃，咖啡少喝，茶少喝

騷夫人

小菁蜓 发表于 17-9-2013 11:18 PM
是的，我喜欢chocolate。
再来个souffle。。。开始要塌了

你做出來口感怎麼樣的？
我覺得我都在吃空氣！