文化、美食和阳光海滩的交集 - 巴厘岛 Bali 4D3N Trip 【终于完成了~~】

ZapPaLangZPL

创世总监 发表于 23-10-2013 08:45 PM
你的照片拍得很美，是用什么相机拍的啊

我用的是Sony DSC HX9V，两年前买的...

创世总监

ZapPaLangZPL 发表于 23-10-2013 08:53 PM
我用的是Sony DSC HX9V，两年前买的...

好用吗？多少钱啊？

ZapPaLangZPL

创世总监 发表于 23-10-2013 09:00 PM
好用吗？多少钱啊？

那时候买好像是约 RM1000... 外形有点笨重，不过拍出来的效果挺不错...

ZapPaLangZPL

用罢早餐，我们拖着行李到酒店柜台去 check out。预约了早上10点来接我们的司机大哥 Dewa Marco 已经一早准备好在等着我们。大家互相打了招呼之后，他就接过我们的行李放到车上去。巴厘岛全日游正式开始！Yeah！！

司机大哥简短地介绍他自己，然后询问我今天的行程（虽然我已经在电邮中把我的行程规划寄给他了），他听完之后回了我一句 『Good planning』... 哈哈哈！开心死了！得到当地专业的旅游业者的赞美，看来我这个业余的旅游规划是做得越来越好了！

【Day 2】 11/9/2013, 10:20am - Tegallalang

我们的第一站是到 Tegallalang 看梯田，这地方距离 Tegal Sari 只有20分钟。司机大哥在路上为我们解释一些巴厘岛的文化背景和历史，不消一会儿就到了。

Tegallalang 入门费 - Rp5,000 （每人）

这一片梯田对大家来说一定不陌生，因为这风景常常会出现在明信片中。Tegallalang 的梯田就大概只有眼前这一片的大小，旁边都是一些卖吃的和卖纪念品的。田里的稻大多是新芽，虽然面积不大，但是独特的地形的确为这地方加分不少。漂亮归漂亮，我还是觉得这里的商业味太重，整片稻田就好像是为了让游客拍照而种的。要是时间允许的话，我会比较想到那些偏远而又比较有真实感的梯田去感受那气息。

【Day 2】 11/9/2013, 11:00am - Kintamani

接着我们来到 Kintamani 去见识巴厘岛的活火山 - Mount Batur。我们对于山上那些又难吃又冷又砍游客的所谓 buffet 兴趣却却，所以交待司机大哥让我们停在可以清楚看见 Mount Batur 景观的地方就好。这里的天气没有想像的冷，只是偶尔有风吹来的时候有点凉凉的。街道旁有很多小贩在兜售纪念品和 T恤，每当看到有游客到来，就一窝蜂地冲向前争相地展示他们的货品。这样并没有影响我们的雅兴，站在这座活火山的面前，还有山脚的 Lake Batur，这么宁静幽雅的土地，实在很难让人去联想到火山爆发的那一刻。

Kintamani 入门费 - Rp11,000 （每人）

照片也许无法把 Mount Batur 的宏伟表现得很好，我们还依稀看见山脚下有几户人家，依偎着那一片熔岩流过的乌黑肥沃的泥土。人们为了生计而选择生活在风险下，不容易啊~

待续。。。

By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... -2-tegallalang.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/

ZapPaLangZPL

【Day 2】 11/9/2013, 11:30pm - Dewi Agrowisata

离开了 Kintamani，依照我定的行程表是要去一窥猫屎咖啡的制作过程。因为网上也没看到有人推荐哪一家的比较好，而且对路线不太熟悉，所以我就让司机大哥带我们到顺路的咖啡园去，反正试过的人都分不出差别在哪里。

司机大哥把我们带到路旁的 Dewi Agrowisata，园里的负责人出来迎接我们，并一路为我们介绍园子里栽种的各种植物，除了咖啡豆，这里还有很多难得一见的香料例如香草和黄姜等等。下图中的红色颗粒就是新鲜的咖啡豆... 咦？咖啡不是一大颗黄色像木瓜的果子吗？噢~~~那个叫可可... 呵呵

来这里的主要目的就是为了被誉为世界上最名贵的咖啡 - Kopi luwak，我们称之为猫屎咖啡。而它，就是今天的主角 - 麝香貓。这家伙的工作就只是吃和拉，传说麝香貓只会挑最上等的咖啡豆来吃，然后经过胃里的酵素分解后再拉出来，洗净晒干后炒香就是珍贵的猫屎咖啡啦~~ 不过后来听说这些麝香貓其实受到很不人道的对待，怪可怜的~

不同种类的咖啡豆，在泡日光浴-ing...

就是它了，这些洗净后的猫屎咖啡，非但没有异味，还飘着一阵咖啡香呢！有些人对这咖啡还是有些抗拒，阿七我本着大无畏的精神，说什么也一定要试一试，人生才会无憾嘛！

园子里的一角有一位伯伯在为参观者示范炒咖啡豆，负责人还说有兴趣的话可以到里面试试炒豆和把咖啡豆捣成咖啡粉。这位伯伯很显然只是临时演员，当我们走远后，他就不见踪影了。

介绍完毕，负责人问我们有没有兴趣试一试他们家的 kopi luwak。笑话！不试的话我进来干吗？说罢她就端上他们出品的各种不同口味的饮料让我们试喝，还附上炸香蕉当小吃。这些都是免费的，除了猫屎咖啡需要付费 Rp50,000 一杯。浅尝一口，我觉得 kopi luwak 挺香浓，不带苦味和酸味。我不是咖啡的忠实粉丝，这杯没有添加任何糖和奶的咖啡我还是觉得怪怪的，可是负责人说这样才能真正品尝到它的香醇，我是不太会欣赏啦~倒是他们的香茅茶我觉得还不错！

Kopi luwak @ Dewi Agrowisata Rp50,000

试过咖啡后，当然免不了会被带到他们的店里。同行的人当中没有咖啡爱好者，而且小小包的猫屎咖啡就要 Rp250,000 这么贵，所以逛了一下就空着手出来了。负责人见我们没买什么，不但没有黑脸，还面带笑容地送我们离开。是嘛~这样的服务态度才对啊！

Dewi Agrowisata
Br. Temen, Tampaksiring,
Gianyar, Bali.
电话：（0361）8035707
电邮：dewi.agro@yahoo.co.id


待续。。。

By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... ewi-agrowisata.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/

ZapPaLangZPL

【Day 2】 11/9/2013, 12:15pm -Tirta Empul

在往 Ubud 市区用午餐的路上，我们先停留在著名的圣泉庙 Tirta Empul。这里也是一个常常会出现在明信片和旅游杂志的景点。进入圣泉庙范围之前，身着短裤短裙的参观者都被要求穿上沙龙以示对神明的尊敬。除此之外，所有人也必须佩带他们提供的黄色腰带才可以进场。

Tirta Empul 入门费 - Rp15,000 （每人）

穿过一个小花园，我们来到充满石雕的庙宇。圣泉庙最出名的就是让信徒洗涤身心的泉水，这里有分为左右两个水池，有源源不绝的泉水供参观者洗净身体。只见水池里已经有不少洋人在水柱前排队等候，而东方人则大多是含蓄地在水池旁用手拨一拨池里的水就算了。

刚巧遇到一位阿姨在置放新的供品。。。

当地的居民相信让泉水洗过可以解除厄运。。。

循着路线走，还会看到一个很大的鲤鱼池和庙宇的其他建筑。只不过这时候天开始下起细雨，同行的人也开始饿了，所以也没来得及仔细地逛完这景点就要离开了。往停车场的路上会经过很多卖纪念品的小店，大伙都没心情看了，一整副心思就在想着待会儿要吃什么午餐。

待续。。。

By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... -2-tirta-empul.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/

ZapPaLangZPL

【Day 2】 11/9/2013, 1:30pm - Ibu Oka

一连走了4个景点，大家都开始饿了，于是我们又回到 Ubud 市区用午餐。

Babi guling 算是在巴厘岛必吃的美食之一，是以当地的香料烤的猪肉，而当中以 Ibu Oka 卖的 babi guling 最为人熟知。从之前网上搜集的资料看来，Ibu Oka 只是在街边简陋得像是卖杂饭的档口，地点和 Ubud Market 非常靠近。当司机大哥驶过 Ibu Oka 的原址，原来店面正在装修当中而暂时关闭。司机大哥好像感觉到我的失望，立刻跟我说 Ibu Oka 现在在离这里不远的地方营业，请放心，好料一定吃得到！

车子经过许多小巷子后，停在一个貌似民宅的建筑前面。这里怎么看都不像是一个用餐的地方，可是进到里面却是别有洞天。走廊上满满的都是席地而坐正在用餐的客人。服务员把我们领到一个高脚的亭子前，示意我们脱下鞋子然后就和其他人一样在桌子前盘膝而坐。

我从来没有想到在巴厘岛可以有机会在这样的环境下用餐，挺新鲜的！“餐厅“后方是他们准备食物的地方，这里没有我想像中的一整只烤猪，只有大盘子里已经撕碎的肉块。闻到香味我口水都快流出来了，快上菜吧！

在巴厘岛我常看到这一个用玻璃瓶子装起来的 Teh botol，蛮有怀旧风味的。好奇点了一支尝尝，味道就像是我们常喝的茉莉红茶，没什么特别。

Teh botol - Rp5,000

菜单上的菜色都是大同小异，都是烤猪的不同部位而已。大部分的食客都是点这个 Nasi babi guling spesial，里面有烤猪肉、一片猪皮、香炸猪肉块、腊肠和青菜。烤猪肉其实有一大半都很硬，味道尚算不错只是真的咬得嘴巴都有点酸了。我最喜欢的就是香炸猪肉块，肉块炸得非常香口，腌制得非常入味，赞！另外那几块黑黑的腊肠，吃起来有点像新年吃的润肠，可是味道又有点怪怪的，吃了一个就吃不下去了。

Nasi babi guling spesial - Rp40,000

Nasi babi guling pisah 基本上是一样的料，只是和饭分开放，份量比较多，还附上一碗肉汤。

Nasi babi guling pisah - Rp60,000

尝过 Ibu Oka 之后，心里有些小失望，觉得这地方有点名过其实。食物素质普通，可是价钱比起一、两年前更是贵了不少。不过，这著名的道地美食我总算是尝过了，慕名而来的游客依然是不少....

Ibu Oka 午餐 - Rp303,500

食物  ☆☆☆
服务  ☆☆
环境  ☆☆
价钱  ☆☆
推荐 - 香炸猪肉块（Gorengan）

Warung Babi Guling Ibu Oka
No. 2, Jalan Tegal Sari,
Ubud, Bali.
电话：(361)976345

待续。。。


By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... abi-guling-ibu.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/

ZapPaLangZPL

用完午餐，距离下一站 Tanah Lot 看日落还有些时间，于是我们步行到附近的 Ubud 市区，继续逛那些前一天没时间逛的景点。

【Day 2】 11/9/2013, 2:20pm - Ubud Palace

Ubud Palace 位于 Ubud Market 对面， 是在1800年间乌布皇朝的皇宫。两百多年了，皇宫的建筑还是保存得非常完好。皇宫对外开放的只是一小部分，虽然有点儿杂草丛生，设备简陋，但是主殿还是于人一种庄严的感觉。

在巴厘岛到处可见石雕，在皇宫里的更是让人惊叹于他的手工精巧。

Ubud Palace 就像是被淹没在闹市中的历史，皇宫里的一些角落也已经显得很荒凉。昔日举办大型庆典的大院子，如今也只是游客们憩息的地方。

待续。。。

By 阿七

ZapPaLangZPL

【Day 2】 11/9/2013, 2:45pm - Gelato Secrets

走回大街上，我们沿着路旁的小店走走看看。经过 Gelato Secrets 的时候，大伙儿的眼睛都发亮了~ 酷热的天气，来一客冰凉的雪糕，人生一大乐事啊~~

这一间粉红色的小店售卖自制的意大利雪糕，口味繁多。价格分为一球 Rp20,000，两球 Rp35,000 和三球 Rp50,000。

我们分别点了两份两球的雪糕，有四种不同的口味 - Mango Sorbet、Rum & Raisin、Salted Butter Caramel 和 Panna Cotta。个人较喜欢的是 Rum & Raisin 和 Salted Butter Caramel，味道够浓又不太甜。

Gelato Secrets - Rp70,000

食物  ☆☆☆
服务  ☆☆☆
环境  ☆☆
价钱  ☆☆☆
推荐 - Rum & Raisin，Salted Butter Caramel

Gelato Secrets
Jalan Monkey Forest,
Ubud, Bali.
营业时间：每天 10:00am - 10:30pm

巴厘岛除了石雕很多以外，身怀绝技的人也很多。像图中头顶重物的大妈随处可见，巴厘岛的人太厉害了！！

待续。。。


By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... -2-ubud-palace.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/

ZapPaLangZPL

我们大约在下午三点半从 Ubud 启程往 Tanah Lot 去看日落，路程要整整两个小时呢！半路中开始下起骤雨，下下停停的，沿海地区的天气就是这样难以预测。我看着窗外不免担心起来，Tanah Lot 以漂亮的日落闻名，出发前找资料的时候总被网上那些日落的照片吸引住，所以特别期待可以亲自来到这个地方体验那美丽的夕阳。可是现在这样的天气，看不看得到日落还是未知数...

【Day 2】 11/9/2013, 5:30pm -Tanah Lot

抵达 Tanah Lot 的时候天还飘着细雨，我们向司机大哥接了两把伞就往海边走去，希望雨很快就会停。

Tanah Lot 入门费 - Rp30,000 （每人）

从正门到海边的方向有很多卖纪念品的小店，还有一些小车子在卖烤玉米。雨势越来越大，我们只好躲进店里等雨停，心想这一次看到日落的机会是微乎其微啊~

眼看天色快要暗下来了，雨也变小了一点，我便撑着伞往海神庙的方向走去，务必要在天黑前多拍几张照片。因为还下着雨，所以海神庙附近的人潮并不多，可是少了阳光的衬托，照片看起来还是逊色许多。加上雨水打在镜头上，照片都变模糊了... ~>.<~

往海神庙的另外一边看，远处的悬崖上有一个瞭望台，海浪打在大石上形成的浪花，煞是好看！好像还带有一点外国 feel 呢~~~

这个时候雨停了，人潮也渐渐多了起来。我走到瞭望台再往海神庙看去，满满的都是人。这庙宇因为建在沿海的大石上，经过长年累月海浪和海风的侵蚀，而形成了漂亮的波纹。很多游客喜欢站在海神庙的石头边缘上，等海浪拍过来的时候和浪花一起入镜。我就曾经有朋友因为浪头过高被海浪打中而掉进海，弄得满身是伤，要在这里拍照的朋友请切记要注意安全啊！

天空被躲在云层后的太阳染成橙黄色....

好不容易从云层间的空隙看到一丝阳光，这一次的Tanah Lot 观日落就这样结束了，日落时间为6点到6点10分之间。原本在我心目中排名第一位的巴厘岛景点，因为下雨的关系而没办法好好看清楚它的真面目。如果天气好的话，可以走到海神庙的左边，以日落为背景来拍摄海神庙的黄昏美景。

待续。。。

By 阿七

部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... ay-2-tanah-lot.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
ZapPaLang的Facebook专页 https://www.facebook.com/ZapPaLang

须藤京一

楼主，谢谢你的游记得分享。我明年也是要去bali ４天3夜，正好可以参考你的游记了。

ZapPaLangZPL

须藤京一 发表于 18-11-2013 10:52 AM
楼主，谢谢你的游记得分享。我明年也是要去bali ４天3夜，正好可以参考你的游记了。

你是几月去啊？我会努力完成接下来的游记，要常来噢！

Jimimi

ZapPaLangZPL 发表于 15-10-2013 05:43 PM
【Day 1】 10/9/2013, 6:00pm - 晚餐 @ Bebek Bengil  

我们在巴厘岛的第一餐就是鼎鼎大名的脏鸭餐 - Be ...

请问 SMoked Duck rp 255K 是一人分量吗？

ZapPaLangZPL

Jimimi 发表于 18-11-2013 09:58 PM
请问 SMoked Duck rp 255K 是一人分量吗？

餐牌上是写两人份，不过我觉得如果食量不是很大的话三个人也够吃，balinese smoked duck足足有一整只鸭，还附有白饭、蔬果沙拉、2杯杂果汁和 sate lilit。记得要吃smoked duck的话一定要提早一天预定哦！

须藤京一

ZapPaLangZPL 发表于 18-11-2013 11:32 AM
你是几月去啊？我会努力完成接下来的游记，要常来噢！

我是打算明年3月去的，想去那边relax一下

ZapPaLangZPL

须藤京一 发表于 20-11-2013 11:08 AM
我是打算明年3月去的，想去那边relax一下

酒店和行程都搞定了吗？巴厘岛的确是一个让人relax的好地方，我超推荐Tegal sari，有机会去住住看！

Yingx3

游记写完了吗？

ZapPaLangZPL

Yingx3 发表于 22-11-2013 03:08 PM
游记写完了吗？

呵呵，才写到第二天而已，今晚会再更新。我通常每3-4天会更新一次，写得有点慢，请包容，不过我一定会把游记完成。

大大是要到巴厘岛玩了吗？

Yingx3

ZapPaLangZPL 发表于 22-11-2013 03:31 PM
呵呵，才写到第二天而已，今晚会再更新。我通常每3-4天会更新一次，写得有点慢，请包容，不过我一定会把游 ...

哦哦，我会耐心等待的

有这个打算，所以现在先看看游记和过过瘾先

ZapPaLangZPL

Yingx3 发表于 22-11-2013 03:52 PM
哦哦，我会耐心等待的

有这个打算，所以现在先看看游记和过过瘾先

巴厘岛是个让你relax的好地方，我还想再去呢！