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[ZapPaLang的料理食谱] 23/6 百香果牛油蛋糕, 17/9 蟲草花燉排骨湯
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楼主 |
发表于 12-10-2013 12:09 AM
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蒜香奶油爆大虾 Butter garlic stir fried with big prawn
机缘巧合下买到了一袋新鲜的大虾,决定用最简单的材料来料理,带出新鲜海鲜的好味道。如果海鲜不够新鲜建议不要用这方法因为其他配料很简单,不新鲜的味道反而会被突出哦!
材料:蒜头3-4颗,奶油1大匙,大虾15-20只(2-3人份),盐少许
做法:
1。大虾洗净,剪去尖刺备用。
2。蒜头去衣切碎备用。
3。热锅融化奶油,加入2。拌炒片刻再倒入1。至大虾熟透,拌入盐调味即可。
Tips:
1。融化奶油时用中小火就可以了,小心不要烧焦。
2。大虾颜色转红就差不多熟透了,不要煮太久破坏了虾的口感。
♥♥蛋蛋
部落格原文 http://zap-pa-lang.blogspot.com/ ... with-big-prawn.html
ZapPaLang的美食部落格 http://zap-pa-lang.blogspot.com/
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发表于 12-10-2013 03:30 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 11-10-2013 06:44 AM 
对于敢吃半熟蛋的人来说这真的是人间美味啊~~
我喜欢吃半生熟蛋。。可是这比半生熟还要生也。。。
想象有点geli....
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发表于 12-10-2013 03:39 PM
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我朋友很喜欢这样吃，我可一点也不想尝试  |
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楼主 |
发表于 12-10-2013 03:59 PM
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栀子叶 发表于 12-10-2013 03:39 PM
我朋友很喜欢这样吃，我可一点也不想尝试
不会啦!好好吃哩! |
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楼主 |
发表于 12-10-2013 04:00 PM
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SilLyPanDa 发表于 12-10-2013 03:30 PM
我喜欢吃半生熟蛋。。可是这比半生熟还要生也。。。
想象有点geli....
其实煮好的饭热度还蛮高的。蛋也被烫得半熟了,试试看吧! |
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发表于 12-10-2013 07:41 PM
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发表于 12-10-2013 07:42 PM
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楼主 |
发表于 12-10-2013 08:42 PM
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kin1988 发表于 12-10-2013 07:42 PM
谢谢分享！！！！！！！！！！！！
不用客气！ |
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楼主 |
发表于 12-10-2013 08:44 PM
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kin1988 发表于 12-10-2013 07:41 PM
不错不错！！！！1
谢谢！ |
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发表于 12-10-2013 09:32 PM
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去看了你的部落格，做么开这么多帖子不集中一个  |
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发表于 12-10-2013 09:37 PM
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ZapPaLangZPL 发表于 12-10-2013 08:00 AM
其实煮好的饭热度还蛮高的。蛋也被烫得半熟了,试试看吧!
那就是饭一好了，就端出来捞。
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楼主 |
发表于 12-10-2013 09:47 PM
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pigzz 发表于 12-10-2013 09:32 PM
去看了你的部落格，做么开这么多帖子不集中一个
因为不想把不一样的食谱放在同一个主题里，现在这样一看标题就知道我们煮了些什么了 |
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楼主 |
发表于 12-10-2013 09:52 PM
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SilLyPanDa 发表于 12-10-2013 09:37 PM
那就是饭一好了，就端出来捞。
我的做法是饭一煮好就放在打好的蛋上面，覆盖着蛋大约20分钟，这样蛋已经是半熟的了。 本帖最后由 ZapPaLangZPL 于 12-10-2013 09:53 PM 编辑
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发表于 12-10-2013 10:26 PM
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竟然有这样的吃法？这样焖着20分钟就成了半生熟蛋吗？ |
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楼主 |
发表于 12-10-2013 10:45 PM
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joy10 发表于 12-10-2013 10:26 PM
竟然有这样的吃法？这样焖着20分钟就成了半生熟蛋吗？
会啊~刚煮好的饭可热的呢~ |
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发表于 13-10-2013 07:24 AM
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我家的是另种吃法。 奶奶的秘方。。。
怀念。。
煮饭--象平时一样
熟了，要热热的时候倒进蛋+葱油，搅均即可。。马上吃不然冷了不好吃。。
现在可是我爸爸常煮给我们吃。。。 |
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楼主 |
发表于 13-10-2013 08:56 AM
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上官嫣 发表于 13-10-2013 07:24 AM
我家的是另种吃法。 奶奶的秘方。。。
怀念。。
煮饭--象平时一样
那道理是一样的,你喜欢捞什么都可以。有的人喜欢捞猪油呢! |
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发表于 13-10-2013 12:29 PM
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楼主 |
发表于 13-10-2013 01:18 PM
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victoria87 发表于 13-10-2013 12:29 PM
卖相很好，好想吃呢～
试试看做吧! |
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发表于 13-10-2013 04:43 PM
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