红酒成年货新宠 如何挑选有窍门

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随着越来越多人对葡萄酒了解增多，红酒的健康特性与其蕴含的时尚文化，被越来越多人推崇。春节临近，挑选红葡萄酒作为必备年货，开启一瓶红酒，一方面喝的是健康，另一方面也图一个好彩头，喝红酒、送红酒，喜庆团圆开门红。那么，该如何选择葡萄酒呢？

第一步：选品质
　　华人讲求礼数，逢年过节，孝敬父母和馈赠亲友，非常重视礼品的“价值”和“品质”。

第二步：选产区，风格浑然天成
　　想品到极致的好葡萄酒必须选出产地，比起批量生产，产区酒可充分体现小区域气候和葡萄生长特点，加上酒庄酿造工艺不同，形成不同的口感与风格，带来特别享受。

第三步：选品种，差别之中藏学问
　　西拉、赤霞珠、霞多丽……这些为大家所熟悉或陌生的名称，是公认的最适合酿造葡萄酒的品种。以干红来说葡萄酒总酿酒师精选完全成熟的名贵西拉葡萄，采用微氧低温浸皮发酵，色泽深紫红色，以柔柔的香草与雅致的梅子香气为主导，口感丰满紧密；而长城天赋葡园珍藏级干红，精选洋河河谷中心小产区树龄16年以上优质的赤霞珠，由酿酒师严格掌控亩产量及采收期，经地下大酒窖橡木桶陈酿及瓶储12个月以上，回味无穷；对于干白来说，具有淡雅的槐花香，并伴有桃、杏、枇杷、青苹果、西柚等水果香气，浓郁而复杂。葡萄严格手工采摘精选，在12-16℃下控温缓慢发酵而成，入口清新纯正、舒顺协调，甜润甘美，层次感强，后味绵长。

第四步：选口味，女性最重“有感觉”
　　比起男性，为女性选购葡萄酒要更加用心。与其说女性是在喝酒，不如说是在品味感觉，她们更加注重葡萄酒的外观，或更加关注酒精度以及口味是否柔和、悦人。为女性选择甘甜浓厚型的白葡萄酒最好不过。琼瑶浆甜白，独特的麝香、荔枝和蜂蜜的香气浓郁，并伴随着丝丝甜意，此酒继承了琼瑶浆葡萄品种的高贵血统，仅限于好年份才能酿制，口感细腻圆润、丰满肥硕、齿香四逸、余香持久怡然，仿佛玉液琼浆，尊贵脱俗。

第五步：选渠道，品质保障可安心
　　最后，为了能够品尝到货真价实的放心葡萄酒，最好的办法就是通过正常渠道选购，比如品牌商超市、专卖店等是购买、消费节日葡萄酒的放心渠道。选择专营红酒的网站也正在成为一种红酒消费的全新时尚，电商省时、方便，在价格方面更独具优势。

marvinteow

佳节送红酒，真的要看对象，如果你遇到那些爱喝烈酒的那种，你送的红酒就必须要有拉图那种呛辣。当然不是叫你买拉图啦，可以选择买cabernet sauvignon为基底的红酒，有架构，不会像merlot那种肉感，最好是给他们cabernet shiraz或者是shiraz cabernet之类就好啦

如果你是送给第一次喝红酒的，最好就是上好的黑皮诺，配菜也容易一点。

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