加坡美食（鱼鸡米粉）中的“鱼鸡”到底是什么？

Johnson_Wong · 发表于 16-2-2016 11:25 PM

结果真正答案是什么

Johnson_Wong · 发表于 17-2-2016 09:35 AM

已经加昏了，rf~
是虾米来滴，快说

san_83 · 发表于 17-2-2016 10:54 AM

鸡鱼米粉。。。
顾名思义，米粉里面有鸡鱼。

这边的鸡鱼，是一种鲈鱼，俗称鸡肉鱼或者是鸡鱼。详情问谷哥。

变相的，鱼肉米粉，也有写单的写成鸡米或者是鸡肉米。

再来，现在还有多少档口是用鸡鱼来做鱼头米粉。。。
我找不到这样的资料。

phyle · 发表于 29-2-2016 01:40 PM

上次我去吃鱼片米粉时，写单子的小妹解释说：鱼片+鸡汤+粗米粉=鱼鸡米粉。

ya4dang1 · 发表于 29-2-2016 02:37 PM

喵喵國小喵喵发表于 30-5-2014 09:48 AM
小喵比較想豬到雞白湯素用什麼來煮滴

雞白？濃厚？用雞煮出海鮮味？

喵喵國小喵喵 · 发表于 29-2-2016 04:05 PM

ya4dang1 发表于 29-2-2016 02:37 PM
雞白？濃厚？用雞煮出海鮮味？

鮑魚腥味意大利麵
試試這一味吧
pasta alla puttanesca

CCJing · 发表于 5-9-2016 01:55 PM

是炸鱼的意思

山地居民 · 发表于 16-11-2017 09:17 PM

沒聽過啊

康有为 · 发表于 13-1-2018 10:29 PM

Errr.... 没听过咧。

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