家常炒饭（三色炒饭）

dennischua3

材料：

1）隔夜饭
2）蘑菇（浸热水，变软后搅碎）
3）包菜（切片浸冷水去农药）
4）长豆（折成一段段）
5）大蒜（搅碎）蒜可驱寒

做法：

1）放食油，蒜米爆香。
2）放长豆炒熟。
3）加少许盐和味精。
4）快速放下蘑菇和包菜。和长豆混在一起，炒热即可。
5）最后加入白饭。太干就加少许油。色不美则加少许酱油（李锦记鲜味生抽）。
6）小火炒干即可。

此炒饭最适合周末享用。一个星期的剩菜可完全用来炒饭。
三色，四色和五色炒饭也不错。不一定只限制于三色。

在此和大家分享我的炒菜心德。

谢谢！

BabyKangaroo

哪三色？照片呢？

onmyway

谢谢分享，会试试看。