找寻好吃，简单的炸鱼秘方！

teiks

想做fish and chip，但是都拿捏不好，
所以开贴询问请各位高手指点一下。。
如何省油，炸了外皮酥脆里面松软的炸鱼秘方。。
还有就是在大马除了超市卖的FILLIT fish 之外还有哪一种鱼是适合做鱼柳的？

江夏

RM799, philips airfryer。

祗要一茶匙油擦下魚柳兩面，薯條根本不用油。。。

teiks

walao...这是秘方吗？我要油炸那种。。放粉去炸那种！