赵薇：素食的原因

RongCong

赵薇：素食的原因

发布时间:2011/07/15
赵薇：素食的原因

问：发现你减肥了，是因为吃素吗？为什么想开始吃素呢?

赵薇：主要之前一直在拍戏，比较辛苦。但是和吃素也有关系吧。

从今年（2008）开始，我开始慢慢地吃素，一开始吃“锅边素”（“肉边菜”），也就是只吃配菜（不吃肉）。但是，最近开始吃纯素了。

从我在电视上看到地震的画面那一刻开始，我就发了一个愿：我从这一日开始吃纯素，希望这个世界不再有灾难来临，希望那些受伤受苦的人们能看到希望。

虽然这只是我自己的事，但是我相信这样做会有意义：因为，所有的祈福，都是从自己的心灵开始，从约束自身开始。我们应该节制自己过多的欲望，当然也是为了健康，身体和心灵上的。

问：你觉得如何才能修养心灵，保持心理健康呢？

赵薇：很多时候，我们在有形的物质和无形的精神中间，会选前者。我觉得修养心灵就是，你得把自己的心放空，去容纳更多无形的东西。我们每一个人生活，就是一个不断的发现：“这个世界怎么这样？”的过程。

有时，人被欺骗，被伤害，于是有些人的心灵里，那一块就永恒结疤，封闭，冷硬掉了。修养心灵，是让你的心始终很柔软，保持着最初的激情和敏感。你学会了适当地保护自己。你可以很成熟，但是不世故。

你要始终相信一些东西：相信善良，相信勇敢，相信爱情，相信人世间最初最本质的那些东西。

求健康却背道而驰——发生在厨房里的“碎尸案”……

平时，我们连自己的手指或是身体的某个部分，哪怕有很小的伤口，也会疼痛难忍，又是止血、又是包扎、又是敷药，甚至还要打防止破伤风的针剂……

而每天，因为人类的口舌之欲、为了“赚钱”而惨遭宰杀的动物们，不计其数。它们的痛苦，可有人在乎？

当你到菜市场的时候，往往看不到宰杀动物的惨状、听不到动物被杀前的惨叫声、看不到牛羊被杀前哀怨的眼神、看不到牛羊的眼泪……而是直接购买它们已经被“肢解”之后的尸体碎块。

语言和文字，真是奇妙的东西。换一种表达方法、换个说法，就会对人的心理产生不同的暗示。

比如，上菜市场买猪肉，你肯定不会问商贩这猪的“尸体”多少钱一斤，商贩也肯定不会说这猪的“尸体”多新鲜、多好，而是说“猪肉”多新鲜、多好。

实际上，猪肉=猪尸体。吃“猪肉”，也就是吃“猪尸体”。表达方法不同，感觉是不是就截然不同了呢。这就是颠倒，我们常常“自愿”活在“颠倒”、“愚痴”之中，“自愿”被骗，而不愿意、不肯面对真实。

人死了，尸体停放在太平间、停尸房、火葬场，你就不敢去；而动物们的尸体，每天堆放在你家厨房、客厅的冰箱里，与你家人朝夕相伴，你还每天怡然自得地享受、烹饪，这岂不是颠倒？

无数的人，每天在屠宰场、渔场、鱼港码头、肉食水产市场、在酒家饭馆、在家庭厨房里……磨刀霍霍，宰杀哀嚎、惨叫、切割动物的尸体，目的是为了准备饭菜。

试想想，这种行为，和谋杀、害他的“碎尸案”有什么区别？ 如此颠倒，还不自知！那么，平安、吉祥、平和、安宁，又怎么会降临到我们身边呢？

吃素的根本原因，是慈悲、是爱心、是尊重一切生命。 在世界各地，每天，都有人因为慈悲和爱心，不忍吃动物的肉；

每天，都有动物保护组织，呼吁戒杀、食素，唤醒人类的良知，呼唤世界和平……

Merlya

贊同樓主的觀點，如果每一個人都能這樣想的話，那這個世界就不像現在這麼亂了。

RongCong

Merlya 发表于 17-8-2015 12:28 AM
贊同樓主的觀點，如果每一個人都能這樣想的話，那這個世界就不像現在這麼亂了。

吃素到底有没有营养

发布时间:2015/08/17
吃素到底有没有营养

不少人对吃素有误解，觉得素食含热量低，蛋白质与脂肪含量少，长期食用容易导致营养不良。但是你知道吗？最新的调查发现，吃素的好处可多啦，能抗癌护心，强身健体，还有利于美肤延寿！不信？快看以下内容！

素食理由之一：抗癌

美国国家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75%，肝癌减少60%，结肠、直肠癌减少40%。

素食好处之二：护心

吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。

在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾做过一项长期的心脏病理研究，发现如果心脏病人要恢复健康，就必须全面改变饮食，关键在于停止吃肉，改吃素食。而欧宁胥自己正是一个素食者。

素食好处之三：强身

英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。德国癌症研究中心研究也发现，素食相较肉食更有免疫优势，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍。

素食好处之四：健体

印象中，肉食者有劲，素食者羸弱；事实则可能让你大跌眼镜。比如，奥运会向来就是一个素食者云集的地方。第一届奥运会游泳冠军茂林罗斯就是位素食者，他的速度惊人，耐力超强，是最负盛名的运动家之一，他的出现更是掀起西方运动员吃素的热潮。来自美国迈阿密的专家丽莎多夫曼（Lisa Dorfman）在其著作《素食者运动营养手册》（The Vegetarian Sports Nutrition Guide）中对此归纳道，素食者所具备的耐力是肉食者远远比不上的。

多夫曼在书中列出世界十七名顶尖运动员的训练秘诀和三餐食谱，包括奥运角力选手康贝尔、六项铁人三项运动冠军的史考特和职业美式足球选手席尔。这些人都是吃全素或者基本吃素。世界最著名的中长跑之王，卡尔刘易斯也是一个严格的素食者，他回忆自己的运动生涯时说：“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。此外，通过继续吃严格素食，我的体重在控制之中，我喜欢我看上去的样子。”

素食好处之五：美肤

美容界有一句话，白嫩皮肤是吃出来的。但吃得不恰当，可能适得其反。

长期食用肉食会使容颜在不知不觉中老去。动物油脂与动物蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，会导致细胞不断肥大，堆积成坠。食肉越多，坠肉型面孔越明显。此外，动物性食物能使血液中的尿酸、乳酸量增加，乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性、没有张力、粗糙又容易产生皱纹与斑点。

此外，素食中含有大量的维生素E，能使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳的美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中的有害物质清除，这种净化后的血液，能够发挥完全的作用，在代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。

素食好处之六：延寿

许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者更不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒，并能经常保持愉悦心情等等。除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。


共勉之！