新旺记龙趸：入口清甜的龙趸鱼肉粥

佳礼编辑

文：王宝碹

摄影：张骏杰

吉胆岛，又称螃蟹岛。从小就在岛上长大的洪老板告诉我们说，这里的确是螃蟹的最佳栖息湿地，在很早时期，居住在岛上的渔民也都是以捕捉螃蟹为生。船儿抵达码头，我下船，徒步越过立在水上的大石桥，倚在桥边往下看，正值退潮时刻，有好多可爱的小螃蟹从洞里钻出来！还有‘蹦蹦跳’的弹涂鱼！住在岛上的居民大部分都是以捕鱼为生。这包括了洪老板的父亲。“我们小时候偶尔也是有跟父亲坐船出海捕鱼。但其实很幸苦的，因为我会晕船，哈哈。”


大家都说龙趸鱼价值不菲，贵在它一身都是宝。但老实说，我还真的是没有看过活生生的龙趸是长成什么样子的。这一集的《3分好食光》拍摄，有幸约到了龙趸专卖店的老板洪有量，并随着他搭船驶入淳朴的吉胆岛（Pulau Ketam）。





《新旺记龙趸》位置  
No.49G , Jalan Puteri 2/1, Bandar Puteri,
47100, Puchong, Selangor, Malaysia.



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