Cuti-cuti Kelantan！吉兰丹美食走透透！

Cari_LSW

刚从吉兰丹哥打峇鲁回来，不知道该先写哪一篇，还是来篇美食当开胃菜好了。

吉兰丹以马来人为主，占了95%强，当然吉兰丹的美食就是马来美食主打了。

我的吉兰丹朋友主打介绍这一个Nasi Kerabu，可是他不知道他常吃的Nasi Kerabu来源是那里，所以我就惟有自求多保了，自己去寻找。

我在接近Istana Jahar的一条支路闻到一股非常香喷喷的炸鸡味道，它把我引到了这个接近UMNO建筑物的两个流动小贩摊。



一个是卖Nasi Dagang,另一个则是Nasi Kerabu。


我看着蓝色的饭，感到很好奇，不知道它是什么汁弄成的。


Nasi Kerabu 的饭就是这一种蓝饭，加上椰丝，芽菜，香草，我加了一个鸡腿，价马币3.00,价格还蛮便宜的说。


Nasi Dagang的炸鸡也是很不错，让我弟弟赞不绝口。价马币3.50。


或幸或不幸，流动摊贩都是没有给匙羹，结果我很地道地在街边用手吃。。。

有点上瘾了，所以我连续两餐都吃Nasi Kerabu，第二轮的Nasi Kerabu 我在著名的市场Pasar Khatijah里面的早市。可是我被那看起来美味的Sotong骗了,这么一个加Sotong 的Nasi Kerabu要价9元，似乎是我吃过最贵的早餐。


而晚餐的时候，哥打峇鲁有一个开放空间叫做Bazaar Buluh Kubu ( 名字是有点难叫)，里面有许许多多的摊位，就在东海岸购物中心附近。（注：Bazaar Buluh Kubu同时也是一个贩卖旅游品的中心，旅游册子上就是指这一个旅游品中心，所以别被误导了，还有另外一个Bazaar Buluh Kubu 在附近是卖美食的。

在Bazaar Buluh Kubu里，就有各式各样的马来美食摊贩，好象这一个卖Murtabak的，相当便宜，牛肉Murtabak 就只是马币1.70,当然肉也是不多，可是也可以填饱肚子的。


当中，有一个佳理论坛的网友，推介的小贩Yati，他说Ayam Percik 很好吃，当然我们也买了，口感是不错啦，不过价钱也不弱，两块蛮大块的鸡腿连胸肉要价马币8.50。烧烤的鸡肉，淋上特制的酱汁，好吃到我忘了拍照留念。


在bazaar buluh kubu 不要叫椰浆饭Nasi Lemak,因为普通的Nasi Lemak，就只是给炸蛋，已经要价马币2元，还以为吉兰丹Nasi Lemak 有什么好康，比我家附近的Nasi Lemak 还输，我家那里的更便宜！

而晚上的时候，在哥打峇鲁的唐人街Jalan Kebun Sultan苏丹花园路，也非常热闹，这里除了有许多在大马其他地方都吃得到的中餐，也有一些马来摊位非常好生意。

当然人家好生意不是随随便便就出名的，一定有他好吃的东西，其中一摊就是这个以小碗蒸饭最好生意，生意好到我觉得他们是全吉兰丹手脚动作最快的马来人。


这一摊其实是马来杂饭摊，他们的食物除了马来人最拿手的炸鸡，就是他们的辣椒！


可能他们用小碗蒸饭也是有其辅助作用，整包饭令人吃了还想再吃！虽然菜肴不是很特别，可是淋在饭内的辣椒，真让人想到都垂涎三尺！


吉兰丹的消费还蛮低的，在这个小碗蒸饭的旁边就是这个卖沙爹档，一串沙爹（鸡肉或牛肉）也就是40仙，还比小地方如笨珍还便宜。


吉兰丹还有很多美食如Laksam，泰国餐的cao jam其实我都错过了，有点小遗憾，就期望下回如果有机会到Pulau Perhentian，过境吉兰丹去补偿这小小遗憾了。


噢噢
还有睡佛，坐佛，马泰边界Pengkalan Kubor,Pantai Seri Tujuh
全程搭公车，呵呵




吉兰丹有不少的泰裔后人，他们都聚居于与泰国接壤的大马边界，也就是道北Tumpat县市。

泰裔就好象普通的泰国人一样，多数信仰佛教，所以在道北县可以看到许多壮观的佛堂，而离开哥打峇鲁最近而且出名的是这一个吉兰丹睡佛Wat Polithivan 。

我们没有租用汽车代步，因为我们算算一下，还是乘搭公共交通比较划算。

虽然来吉兰丹玩之前，就听说吉兰丹的公共交通不完善，最好有自己的代步工具。不过当我自己体验了那里的交通服务后，我觉得吉兰丹的公共交通不弱！而且冷气蛮强的! 当然在吉兰丹那人口比较少的州属，巴士服务当然不会好象新加坡巴士那样10分钟一趟频密（吉隆坡都没有），可是考量吉兰丹巴士公司的艰难经营，实在不容易维持呢！（吉兰丹巴士大约30分钟一趟）

我们从哥打峇鲁的中央巴士站，乘搭27号巴士去到Chabang Empat （这个27号巴士服务是从哥打峇鲁到Pengkalan Kubor马泰边界）。


这个Chabang Empat 在马来文的意思是十字路口，这样的路口实在太普通了，所以除了交待巴士司机提醒我们下车的地方，我们自己也一路上注意路牌—棕色路牌Wat Polithivan。（怕司机忘了）

巴士司机不负期待，差点忘了停车，是我们站了起来，他才想起我们这外来游客。。。

Chabang Empat 是一个普通的市镇，当然我之前已经从佳丽论坛知道这里有一个老人家使用私家车载送游客到Wat Polithivan。可是我还想尝试其他的管道去到哪儿，只是镇上的人们好象都很团结，直接招来同样那个老人家，（看来这是独门生意了），我还没来吉兰丹就已经看过这一个老人家。。。。标志是带着一顶Haji 帽，还有他的青色老车。。。。

网上的资料是老人家收费8元，但是那个老兄是单人行，所以议价比较好商量，而我们一去问，老人家立即就开价15元，唯有装可怜。。最后10元定价。

Wat Polithivan离开Chabang Empat 市镇大约5公里，好象没有公车抵达。无形间为老人家营造了独市。



Wat Polithivan据称是全东南亚第二大睡佛，槟城也是有一座，可是我早已经忘了它是多大了，看起来好象一样大。。 可是吉兰丹这一座睡佛好象都蛮被遗忘似的，全间佛庙就只是我们两个游客加上司机当地人，斋堂经营者加上三两位和尚，感觉还蛮“平静”。


睡佛的功能就好象槟城的，里面是放骨灰的，然后旁边画了一些地狱的图画，警惕世人。

也有12座佛陀代表着华人的十二生肖，看来这座泰国佛庙也是深受华人文化影响。




睡佛的旁边有一座荒废了的佛庙，我估计，应该是Wat Polithivan第一座庙的地点。


旁边还养着一对孔雀，感觉还蛮可怜的。。






其实这座Wat Polithivan 还有一个功能，可能不是很多人看得到，它是这个社区的流浪狗收留所，里面的流浪狗可真多，可见狗儿在这马来人居多的地方没有立足之地。。我们的司机驶进佛庙的路口时，还特地甩一甩尾，吓跑路口的流浪狗，也把我吓倒。对狗的憎恨，可见一斑。


在回途中，老人家说10元车资不够，要12元，10元是汽油费，2元给他Ma Geh (吉兰丹马来语，吃的意思)。

都上了车，还能怎样？

费用：
哥打峇鲁27号巴士到Chabang Empat           RM2
德士来回Chabang Empat                               RM12



有，接下来的行程是到坐佛、附近的其他两座佛庙、马泰边界、Pantai Seri Tujuh。呵呵



我们参观了睡佛后，就前往下一座佛庙-坐佛Wat Machimmaram。

从Chabang Empat,我们等候从哥打峇鲁上来的27号巴士，这里哥打峇鲁的巴士，是根据巴士路线而分号码，所以同样路线可以由不同的巴士公司经营。


网上的战略说，我们要前往的坐佛就在Kampung Jubakar。从哥打峇鲁搭巴士要去参观这些庙宇，其实重要的是记得佛尊的形态，如睡佛,站佛，或者坐佛，然后告诉巴士司机Sleeping Buddha,Standing Buddha 或者Sitting Buddha，因为你告诉他们什么什么Wat Machimmaram，Wat Pothivihan，他们也是不大清楚的，他们只是记得佛座的形态。

真如前文所言，巴士司机常常都“不负期待”，忘了提醒我们到站，幸好一路上都有留意棕色路牌。

Wat Machimmaram这个名字对我而言，很难记得，我是记得它的Machi罢了。。真麻吉。。

坐佛给我的感觉更震撼，可能参观的那天烈日当空，坐佛在太阳的照耀下，佛光四射！



其实坐佛的功能就好象睡佛，里面是放骨灰的，可是前不久，竟然发生了骨灰被盗的案件！有贼偷去高僧的骨灰，说是发挥出来的法力吓人，真是不道德，迟早得到报应！

现在坐佛的最高那一层锁起来了，不给非亲戚上去。所以你说是不是世风日下？连佛堂都不得不防备他人。

虽然佛堂名字蛮泰国的，可是佛堂里面蛮华人的，注满许多华文写明各个罗汉。


在Wat Machimmaram对面还有两座壮观的佛庙，根本没有游客的足迹，感觉非常地道，没有丝毫的商业味,下回再谈。

费用：
巴士27号从Chabang Empat 至Kampung Jubakar           RM1.30











继2年前去了马泰边界王可怜，这一次我的吉兰丹之旅同样安排了去一趟马泰边界，这次也是因为机缘关系，还是没有去到比较出名的边界，就如上一次错过Rantau Abang 去了王可怜，这一次也是错过较著名的Rantau Panjang，去了Pengkalan Kubor。

从Kampung Jubakar，我们一条龙式的从哥打峇鲁玩到马泰边界。

其实在我们搭上27号巴士之前，我们不肯定它有没有开到边界去，深怕司机又是随便放我们在半途下车，但是担心是多余的，因为27号巴士的总站就是Pengkalan Kubor。

正如其他的马泰边界，Pengkalan Kubor 也是有免税区，而且规模比王可怜的还大还整齐。


可是，Pengkalan Kubor 给我们的第一感觉不太好，有关当局把免税区用双层篱笆围起来，我觉得有点像是犹太集中营。。（可能不久前我看了二战的电影，被它影响了）。

马泰边界是由一条河给分开来，天然的条件使移民厅的工作容易多了，要到对岸，就得乘船过去。船只是渡轮，可是比槟城的简单多了，没有遮顶，得日晒雨淋。

我们没打算到泰国走一回，也许是看报道太多了吧？总觉得泰南不太安全的。

可是这里的免税区也没啥“康头”，卖来卖去都是差不多一样的东西，厨房用具，玩具，衣服。对于旅客的我们来说，实在没有吸引力，衣服也是普通衣服，没有一间旅游衣服，而且很多都是中国入口，实在没瘾。（我们著名的Batik都是中国货，实在是丢脸）



在这么一个遥远的边界，这么一个普通的周日，我们两个年轻人走在“难民营”中，显得有点特出，只是店员们都没有把我们叫住，因为他们知道游客不会去买砂锅盎铲。




里面有一个小型的市场，还略有小看头，卖有一些形如花生的亚叁果Asam Java，其中一个水果贩还给我们免费尝试呢，虽然我们跟她说我们不会买了带回家，她说就只是让你们试试味道，嗯，这里的人还蛮友善的。。


免税区内就是三排店面而已，很快就可以走完，我们尽量拖延时间，就是想慢慢体会完这里的不同，所以我们临别前，还在这里的一个树下摊吃午餐。这是一个吉兰丹常见的小吃店，就是食客都坐着围着在中间的老板，老板就在那儿准备食物给每个人，每个人也只要举手，老板就看到了。

依傍着河边的还有一个渔业研究局，照理来说，外人是不许进入的，但吉兰丹就是比较“随和”点，只要跟看守打个照面，说我们是外地来的，想拍照。基本上，应该不成问题的，呵呵。


这渔业研究局所处位置很好，可以没有阻挡地拍摄到对岸的泰国。


说起来，我们的吉兰丹之旅还蛮幸运的，老天都没有下雨，只是天气太热，容易陷入爱睡状况。

我们看到了前往Pandai Seri Tujuh的43号巴士停了在那儿，冷气还开着，等候搭客，我们爬了上巴士，来个午睡，醒来后，巴士还在原地，巴士搭客还是五指可以数到。。。看来生意真难做呢。。。



费用：
Kampung Jubakar 至Pengkalan Kubor           RM1.70

Kiattz

楼主真强全程搭公车（去睡佛，坐佛，马泰边界Pengkalan Kubor，Pantai Seri Tujuh）


1. @发现新地点~改天过去KB时会去试试看好吃吗
请问靠近UMNO建筑物的两个流动小贩摊营业时间是早上还是下午呢？
Nasi Kerabu加鸡腿RM3.00和Nasi Dagang加炸鸡RM3.50（真的很便宜）


2. @不曾去这边吃过
我每次都是去Jalan Long Yunus Yati店那边买Ayam Percik两块鸡肉要价RM9.50（10年前卖1串3块鸡肉才RM9.00）
问下楼主Bazaar Buluh Kubu那边营业时间是几点（下次去那边买因为鸡腿连胸肉才RM8.50）


3. @每次去都没在里面吃
Pasar Siti Khadijah里的早市


4. @小碗蒸饭
Jalan Kebun Sultan唐人街7-11店外这摊位的Nasi Kukus炸鸡和辣椒很好吃~~
不便宜普通1块鸡腿连胸肉要价RM5.50-RM7-50（要看那位老板算钱~~1位算都不一样价钱）
每次去那边买看到饭掉到满地都是~很浪费下（其实这挖饭动作是可以改善的）


5. @沙爹档
Jalan Kebun Sultan唐人街7-11店外这沙爹档（有一次买50串沙爹吃不完~~放到明天早上10点一串串鸡肉沙爹还是很软）
7-8年前有一次问老板每天大概能卖出500-1000串沙爹~（老板笑着回我他每天能卖出2000-3000串沙爹~~~吓死人）

sem

有机会要去那边参观一下

独翼天使

题目写错，吉兰丹变成关丹

Cari_LSW

独翼天使 发表于 17-5-2016 08:58 AM
题目写错，吉兰丹变成关丹

非常感谢！已经修改

davidwoo7890

有机会我也要去～ xD

Laykoon

谢谢分享

大個

谢谢分享

MsKuan

谢谢分享

舞猫猫

坐了好久的车到哥打巴鲁，刚才的晚餐就是唐人街小碗蒸饭

ivyho4782

想去了很久

hpyghost

很便宜哦。良心商贩。

acespeed88

以前日军开始攻打马来亚的第一州吉兰丹，那边有关于二战历史博物馆参观吗？

loneranger0536

最喜欢吃当地的nasi dagang是一种混合紅米和糯米的飯加烤雞配特製辣椒醬。我以常到由華人經營咖啡店吃已包好的如Nasi Lemak和叫半生熟水煮蛋混吃。也常去室内巴刹裏面應有盡有，吃，喝，用，纪念品，手工藝品可在這一網打尽非常方便。偶爾会去海邊用餐。這裹靠南中国海，海浪和風特大不适游泳。海邊、已刹、咖啡有人售賣海龟蛋，不知現在有被禁售嗎？下次有机会还真想再去。

caressa

我喜欢吃nasi kerabu ，配上里头最好吃的椰丝

malbao

有机会要去那边参观一下