Country_mother's乡村厨房（铸铁锅烤全鸡大餐 *101）

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:36 PM

享用著我的新鮮果實，想著追了一日一夜的‘瑯琊榜’。現在戲給追完了，精神給損了點，還是覺得這部戲值得追看呀！話如今，還有正義與良心存在嗎？

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:37 PM

7月29号早餐
桌上早餐，kampong雞蛋買回來也好幾天了，拿來做半生熟雞蛋即簡單又保鮮，撒上胡椒粉醬油攪拌均勻，咕嚕咕嚕的就胃里送去，過後熱騰騰的milo浸泡咸餅軟化后的口感也是小時候懷念的吃法，一份簡單的早餐勾起很多兒時回憶，忽然就想念天上的爸爸了。
☞kampong雞蛋
☞milo
☞半生熟雞蛋
☞Nutella巧克力醬

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:38 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:40 PM 编辑

8月2号晚餐
網絡確實有一句LC經典話語'When you sauté onion, it really smells like onion’在說廢話對不，呵呵!今晚就用了媽咪鍋來炒飯，炒飯要鍋氣一定要大火快炒，還要炒得漂亮，要散發炒飯味道，今晚大約就展現了這個意境，試了口,對著這鍋炒飯笑了起來。算这句话狠又准。

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:40 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:42 PM 编辑

8月3号
在廚房忙了一兩個小時，又是切，又是洗，又煮，一段忙碌時間過後終於把午餐備好。
☞排骨四酸菜湯
☞干煎三文魚
☞辣子雞翅膀

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:43 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:45 PM 编辑

8月4号是日早餐，沒有負擔又飽足的營養早餐

接下来晚餐咯！今晚餐桌上了兩道蛤蜊，一道咖喱粉炒蛤蜊，還有一道是金目鱸魚肉潮蒸蛤蜊，另一是仔仔要求的煎午餐肉。吃飽飽過後來上菜，深深滿足感呀！你們都吃飽了嗎？

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:46 PM

8月5号 - 有了吃早餐的習慣，每天睡醒就是往冰箱捉，有什麼就煮什麼成了一種烹飪習慣，間接也讓我學著了食材層次配搭，結合其他食材來轉化為盤中食物，慢慢的越來越享受烹飪生活，也不在滿足於只按著別人的食譜依樣畫蘆，更多是鑽研屬於自己的一道菜。
☞西式烘蛋

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:47 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:50 PM 编辑

昨晚用了晚餐過後的一點點時間準備了這個免揉乾果麵包，經過十幾個小時發酵，發酵好的麵團充滿大氣包和濃厚酒香味，還沒烤就已經想大大口咬下去。

用擀面棍擀好的的麵團用帆布蓋上，繼續發酵90分鐘至兩倍大。很多時候烘焙里最喜歡的階段就是擀麵團，棍與桌面的碰觸聲，還有沾滿麵粉的雙手……，相信喜歡烘焙的朋友們都享受這個時刻對唄!

新鮮出爐乾果麵包，待會的下午茶，明天的早餐
食譜出自Carol自在生活。
http://caroleasylife.blogspot.my/2008/09/blog-post_29.html?m=1

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:50 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:52 PM 编辑

8月6号 - 今早起床感覺病沒好還加劇了，吃了昨天烘的乾果麵包，味覺也沒因為吃藥流逝味覺，還是一樣好吃的麵包，雖然胃口沒怎麼好，可是吃了一片還是覺得滿足與幸福，自足常樂也。

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:52 PM

8月7号 - 我們所要追尋的幸福或解答並不在這段旅程的終點，而是在路途的過程，需要自己去一一體會’（阿飛）。
好好生活，好好過日子，早安週日!

是日早餐，盤上風景
✔乾果麵包，番茄，荷包蛋，綠色蔬菜
飲料
✔檸檬薄荷水

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:53 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 08:55 PM 编辑

7/8我的母難日，沒有特別為仔仔慶祝，像平時一樣在家做飯煮菜，一起用餐就是我給他最大的禮物，身體健康，好好生活過日子就夠了。

今天午餐特地悶了這道花雕五花肉下飯

餐后水果

country_mother · 发表于 9-8-2016 08:59 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 09:01 PM 编辑

昨晚9點几就睡覺，今早凌晨5點起床，去廚房看著熟透的香蕉，立即就來烘香蕉戚風了，雖然咳嗽藥讓人昏沉，但還是不礙我烘焙的享受……。

待涼時還跑去歇了一會，一睡就到上午9點鐘了。切開還真是香，很想一口口咬下去，可惜嘴裡淡淡的實在沒胃口……。都把它分給大家吃好唄!

這香蕉口味是老公喜歡吃的，想必看到面書照片后一定流口水。呵呵

country_mother · 发表于 9-8-2016 09:02 PM

本帖最后由 country_mother 于 9-8-2016 09:04 PM 编辑

Lunch Of The Day
是日午餐~和老公兩個人撐台腳，感冒沒好,吃什麼都沒味，還是要多吃點暖暖胃，因為很快又到吃藥時間了。今天在餐桌上也鋪上了新桌旗和餐墊，感覺餐桌好漂亮，簡單的食物也變得有層次，真養眼。
✔清粥
✔干煎鏡昌魚
✔大蔥煎蛋
✔花雕五花肉

country_mother · 发表于 9-8-2016 09:05 PM

午茶點心，絕對不是給自己準備，都是備給老爺和少爺，我是註定被他們使喚，病了還得服侍他兩，但心裡也開心著，因為他倆都喜歡我做的蛋糕食物。其實最近心裡還挺踏實，生病也想煮飯燒菜，也要烘蛋糕，無非就是家里溫馨融合的氣氛感染了我，無求也，只想這樣繼續下去，好好生活，好好過日子。

sayee · 发表于 10-8-2016 12:13 AM

楼主拍的照片都像是杂志里出来的

country_mother · 发表于 10-8-2016 01:11 PM

sayee 发表于 10-8-2016 12:13 AM
楼主拍的照片都像是杂志里出来的

谢谢赞赏，欢迎关注哦

country_mother · 发表于 10-8-2016 01:11 PM

BON APPETIT 早餐愉快!
最喜歡用Thermomix煮南瓜濃湯，甘甜味美，細密濃稠的口感，在加少許鮮奶油提味，哇，，簡直棒極了。

country_mother · 发表于 12-8-2016 06:59 PM

本帖最后由 country_mother 于 12-8-2016 07:01 PM 编辑

昨晚兴起又烤鸡来了，相隔三星期又做同样的食谱，这次用了普通烤盘，吃起来就没LC铸铁锅的脆皮和口感，味道好像没上次来得好吃，总体说还算不错d，虽然没吃完，，，，呵呵！（因为太想念LC烤出来的味道了）

country_mother · 发表于 12-8-2016 07:02 PM

本帖最后由 country_mother 于 12-8-2016 07:09 PM 编辑

是日早餐 = 讓早餐變得不再單調無味，只要把稍微烤的土司加上炒好的菌類，過後攪拌Horseradish醬，補在土司后，不要害羞的大大口咬下去，erm……味道和口感棒極了!

吃饱饱精神好，洗好碟子锅具，开始打理家务咯！看着落地玻璃照射进来的阳光，有阳光真好呀，普照我家四野，沙發上那只懶散的毛孩還躺在沙發上曬太陽呢！

小餐区也打理干净舒服，，打开所有窗户，继续让阳光在家里照耀呗，

sayee · 发表于 17-8-2016 12:02 AM

什么是Horse raddish 酱？

sally74 · 发表于 18-8-2016 01:54 PM

楼主好

楼主的家佈置的很美。是在什吗地区？食物更不用说，看的流口水了。。。。

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