教你自制高营养的牛油果配酱！

CARI_SPL

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用餐佐配酱可增添不同的风味，随着营养价值高的牛油果量产，大家不妨可买一些来制出百搭的配酱，美味以外也不为身体带来负担。


食材如下；
~1颗牛油果
~1瓣去皮蒜头
~1/4杯切碎芫荽
~1/4杯低脂酸奶或希腊酸奶
~1汤匙柠檬汁或青柠汁或白醋
~3汤匙橄榄油
~1/4茶匙粗盐
~1/4茶匙黑胡椒
~适量清水


【图片来源：网络】



把所有食材放入食物处理器打碎后，再添加1/3清水继续搅拌，至顺滑为止即可。


吃不完没关系，这配酱可放在冰箱里1到2星期。


资料来源：“Gimme Delicious”

voiture88

牛油果可以直接吃吗？ 我尝试过但感觉想吐

爱微

牛油果要单吃的话，要全熟的加点盐巴才好吃。不过，加入盐巴很快就氧化了，不能留的。我都是拿来做三文治，配花生酱榛果酱就很好吃了。

spa99

可以单吃啊，加牛奶更加好吃。。