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山城怡保是一個美食天堂，有許多美食，更有一道街命名 為彩虹城( RAINBOW CITY )或糖水街，怡保還有很多你不應該錯過的美食地點！ 1. 天津茶餐室 如果說要吃好吃的西式焦糖燉蛋，各位還是去法國吧。因為這裡的焦糖燉蛋並不是很地道的那種燉蛋，而是布丁狀的涼的燉蛋。咖喱面超贊，除了湯底之外，還可以加入自己喜歡的料，當然你也可以讓面檔老闆幫你推薦，人都超熱情！配上一杯咖啡，就是豐盛的早餐！   2. 鍾漢元餅鋪 說起有名的怡保香餅，想要推薦的品牌卻不是余合餅家這種市場推廣鋪天蓋地遠銷海外的店鋪，而是這家低調樸實的餅鋪。據當地人說，鍾漢元餅鋪到現在都還是堅 持手工制餅，到店內可以看到員工在後面的作坊忙進忙出，頭髮已經花白的老伯伯在前台處理訂單。看到我的時候還熱情地招呼我讓我隨便挑，特地介紹了幾種最有 名的餅。買了幾種托朋友帶回家給爸媽，我繼續南下馬六甲。後來爸媽都說他們的餅超好吃。
 3.新源隆茶室   怡保最知名什麼？當然是白咖啡。新源隆茶室是由一名中國移民而來的海南人Mr Wong Poh Chew所創立的，當時他被一位英國人聘請為餐廳廚師，專門售賣西式和本地食物。擁有多年經驗和足夠的存款後，黃先生就決定經營這家新源隆茶室。1937 年，黃先生和他的兄弟一起開設了這家怡保其中一家最古老的海南咖啡室，售賣美味的冷熱飲品，kaya麵包，中式海綿蛋糕和其他本地小吃。
這對兄弟對咖啡非常講究，也因為如此，當時後很多人慕名而來。除了咖啡，他們提供傳統的海南麵包，燒烤後塗上自製的Kaya牛油，甜甜的脆香味道，配搭上苦澀的咖啡絕對讓人滿意。  這樣的咖啡和麵包，也一直流傳到了今天。 Sin Yoon Loong 15A Jalan Bandar Timah 4. 南香茶室 南香茶餐室出名是由於蔡瀾極力推薦這裡的白咖啡，有熱的和冰的可以選擇。店內有好多小攤，馬來西亞的茶餐室很多都是這樣：茶餐室主要提供飲料，店裡有其他 小攤位一起經營，各個小攤位的營業時間不同。這裡的福建面和釀豆腐都不錯。當天去得早，剛好碰到新鮮出爐熱乎乎的蛋撻，做蛋撻的是個印度裔的小哥，還讓我 隨便拍！蛋撻味道很正，酥皮做得不錯，很多人都是來這裡一打一打地買~ 
  5. 德記茶餐室 怡保炒粉的招牌老字號。只有傍晚才開始營業，在這裡吃過有名的「月光河」，就是炒沙河粉之後在上面打入一個生雞蛋，生雞蛋就好像「月亮」一樣，月亮就是」月光「。將雞蛋戳破之後，和沙河粉一起拌勻，使沙河粉入口爽滑而不幹。  
 6. 大樹頭炸料 怡保大樹頭的地理位置很特別，你會嘗試到在大樹下用餐 的滋味。這家忠記兵如港口大樹頭炸料粉，販賣的主要是釀豆腐（每件RM0.50），你可以選擇和你要的釀豆腐，配搭上蜾條湯或Assam Laksa。這裡的釀豆腐是以完美的魚漿釀成，Assam Laksa的甜酸味也恰到好處。   
 忠記兵如港口大樹頭炸料粉 地址: Jalan King 31650 Ipoh, Perak. 營業時間：0830am – 0530pm 必吃美食：炸料，紅豆冰 7.Nasi Kandar Ayam Merah 已經經營超過半個世紀的這家店在怡保可是非常火紅，店家在永泉茶室租用一個攤位，每天一到午餐時間必見人龍，所以準備好和別人share table吧！ Nasi Kandar配上Ayam Merah, Sambal Kelapa，鹹蛋和achar，非常吸引人。咖哩和炸雞配搭得完美，鹹蛋絕對是大加分。 
  Nasi Kandar Ayam Merah 2, Jalan Yang Kalsom 8. 老黃記芽菜雞沙河粉 【當地人推薦】老黃記和另一家安記在同一條街上，但是無論午飯還是晚飯時間，老黃家的人都明顯多於安記。在這裡吃過兩頓，一頓是芽菜+雞肉+油飯，一頓則 是配沙河粉。雞肉鮮嫩，味道很出眾。怡保的芽菜和沙河粉更不必說。別處的芽菜都是細長型的，而怡保的芽菜則是短粗狀的，經高湯或清水灼燙後撈起，淋上特調 的配料，清甜爽口。沙河粉真是讓人驚嘆，怡保的水質非常好，因此做出的沙河粉特別嫩滑。
     老黃芽菜雞 49, Jalan Yau Tet Shin 9.奇峰傳統豆腐花豆精水 賣豆腐花哪家好？看奇峰門前長得不行的隊伍就知道。在怡保的幾天幾乎天天都吃，排隊的時候還看到有人開著車來買外賣。人氣火爆，老年人小朋友都超愛，店內 沒有座哦，所以買完就得站著吃完。店裡的小哥好熱情。豆腐花是熱的，嫩滑程度簡直是一絕。還有豆漿，可以買一瓶白天逛怡保的時候喝。一定要早點去！！不然 下午2點多就有可能賣光了或者想買的東西買不到了~    奇峰傳統豆腐花豆精水 49, Jala Theatre 10.Satay @ Bukit Timah 這家非常有懷舊氣息，位於Bukit Timah的咖啡店絕對是吃客的好去處，店內有好吃的河粉，Caramel Custard，豬腸粉和沙爹！ 售賣豬肉沙爹的沙爹檔在怡保並不多見，而這家除了豬肉沙爹，還有豬腸和豬血沙爹。烤得碳香味十足的沙爹，肥瘦肉和腌制都剛剛好，配上甜甜辣辣的沙爹醬，你會一直吃一一直吃停不了口。 附帶一句，這裡的Caramel Custard也很美味。   Satay 73, Jalan Bandar Timah 11.白宮雞飯 這家店永遠都是滿座，所以要吃要有耐心，幸運的是即使很忙，老闆娘仍然非常友善。這裡的雞飯和芽菜雞飯並不相同，蒸雞非常多汁鮮嫩，有濃濃雞油香味的雞飯配搭上店家特製的suanlacai和achar，是獨特的美味。     白宮雞飯 27, Jalan Theatre 12.Cendol @ Jalan Bunga Raya 在Pasir Pinji的Jalan Bunga Raya上，你會看見幾輛貨車，其中有兩檔賣Cendol，今天介紹的是由兩位華人uncle經營的那一檔。有著紅豆和馬六甲椰糖的Cendol非常解暑，除了cendol，他們的「運頭浪」jelly也備受推薦。    13.新泉芳咖哩面 當地人稱為Ma Ta Liu咖哩面，一碗咖哩面里有燒肉、叉燒、蝦和雞肉，還鋪上了滿滿的豆芽。咖哩湯非非非常美味，不加椰醬的咖哩有的是濃濃的豬肉和蒜米味。這裡的燒肉是密制的，在其他地方可找不到。   新泉芳咖哩面 174, Jalan Sultan Iskandar 14.Rojak @ 頂好餐廳 這一檔的Rojak在花生粉上絕對不吝嗇，每一塊材料都滿滿的粘上了花生粉。Rojak醬濃稠度調配的剛剛好，配上特製的蝦餅味道就更完美。    Rojak @ 頂好餐 Jalan Pasir Puteh 15.金粉炒粉檔 小小碟的超果條上有個大大漂亮的雞蛋，或許就是為什麼取名為「金粉」炒果條，每碟只賣RM3.50，有兩隻蝦和幾隻蚶，這裡的炒果條偏濕，有濃濃的焦香味。    金粉炒粉檔 Corner of Jalan Bandar Timah-Jalan Panglima 16. 怡保糖水街（彩虹城）@Jalan Sultan Idris Shah  地址: Jalan Sultan Idris Shah, 30000 Ipoh, Perak. (三德學校附近) 營業時間：07:00pm – 12:00am 美食：甜品，糖水，鴨腳包 17. 新榮香Sin Eng Heong加央角  地址：No. 64, Jalan Mustapha Al-Bakri, Jalan Clare, 30300 Ipoh, Perak。 電話: 05-2439659 / 012-5952217 營業時間：周一至周六： 9am – 9pm 周日: 9am – 6pm 美食：老婆餅，手工碳燒香餅，鹹蛋酥等等。 18. 宴瓊林鹽焗雞@Jalan Theatre  地址：24, Jalan Treatre 30300 Ipoh, Perak. 電話：+605-2542998 19. 鴻記餅家馳名蛋撻 Hong Kee Egg Tart    鴻記餅家 Hong Kee Confectionery 14, Jalan Dato Onn Jaafar, 30300 Ipoh, Perak. 20. 古天樂坊吃點心 這家位於怡保街的古天樂坊是一家點心茶樓！古天樂坊的意思為：古色古香，天倫之樂 ！ 希望每個人不但可以在這裡享受美味的佳肴，也可以同時盡享天倫之樂。    地址：36 ,Jalan Yau Tet Shin Taman JulibeeIpoh, Perak 電話聯絡：05-241 1310 / Louison 0127818152
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发表于 2-12-2017 04:51 PM
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