一家六口每月食物开销少于200令吉！如何做到？

Cari_YWQ

在这年代，很多人都面对百物涨价，工资却没有涨的困境。但物价怎么涨，吃的总是不能少。只不过，要怎样精打细算才能省到钱呢？近日，一名来自槟城的家庭主妇就在面子书上发文分享，一家六口一个月的食物消费仅需200令吉！


Fieya Badar星期二在面子书上发文表示，他们一家六口每个月的食物花费，从来都没有超过预算，平均一个月也就花上150令吉至200令吉。


图片来源：取自Fieya面子书




Fieya透露，如果每天上巴刹买菜，就肯定会超过预算。


或许你会有很多疑问，那就是当你一次过买很多鱼、很多肉的话，到了月底还新鲜吗？到底能收多久呢？Fieya毫不吝啬地在帖文上公开了她收藏食物的小秘诀......


肉类
“我都会在大巴刹买冷冻肉，一公斤大约是24令吉。为了不要让肉失去甜度，一买回家就要马上动刀。Fieya的做法是将部分的肉切成薄片，装在两个盒子里，另一个盒子的肉，则是以切成块状的方式储存。这样一来，你要炒出怎样的肉都可以。”


Fieya提醒说，切好的肉，直接放入盒子里收起来就好，不要拿去洗。当需要拿肉出来炒的时候，也不要将肉浸在水里，待要下锅之前才拿清水洗一洗。这样一来，肉也就不会太硬，也不会太软，重要的是味道也不会变淡。


图片来源：取自Fieya面子书




鱼类
“如果买的是硬尾鱼（Ikan Cencaru）、石甲鱼（Ikan Siakap），收藏时千万不要在鱼身留有任何水分，否则会失去了鱼原本的味道。如果买的是金枪鱼（Ikan Tongkol）、水鲳鱼（Ikan nyok-nyok）、巴丁鱼（Ikan Patin），那么一回来我就会先洗过一轮，然后在确保没有水的情况下，把它们放进盒子里，再收入冰箱。”


Ikan Temenung、沙丁鱼（Ikan Sardin）、左口鱼（Ikan Sebelah）则是清洗后，保留一些水，然后收起来，不过千万不要拿去浸水。


图片来源：取自Fieya面子书




虾、乌贼
先切好，然后洗过一遍。之后，在盒子里装一些水，必须和虾、乌贼的分量是平等的，最后盖上盒子存起来。


鸡、鸭
这就不需要加水储存，只需要清洗干净后，装入盒子里，放入冰柜。要下锅之前，先把整个装了肉的盒子一并浸水，千万不要只是拿肉出来浸水，因为这会冲淡鸡、鸭肉的味道。


图片来源：取自Fieya面子书




Fieya也强调，基本上每一次买了整个月的食物回来时，清洗和储存工作会需要花上超过3小时。所以，一家人可以分配工作的话，那更好。当然，这样一来可以省下那么多钱，先辛苦一点也是不错的吧？
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filenes

家裡的冰厨要很大,而且摆久也不新鲜,好像青菜也没吃,小心便秘.

Jason929

如果用獨立的freezer是可以的...

普通冰箱開開關關就不太好...

我媽媽也是這樣收肉類的...

tauruslau

挤满雪柜耗电

monster.inc

菜呢？ 米飯呢？ 醬油，鹽，糖，蔥頭，油 煤氣都沒有算進去。騙人的。

snowberries

这些如果分开的冰箱或许ok。但是 没看到蔬菜 水果？他们家都不吃菜？

加峻

现在很少女生要这样做了。

Carpenter

持家有方

ktb_fruittos

很多家庭是这样处理。 但是一个月以200块买这些食材给一家6口，好像不大可能哦。单单一个月的米油费用都占了200块大部分哦。

舞猫猫

收了这么久的食材我不敢用

大龙女郭香

只是在解释收藏法，又没有解释 这 200块是如何花。。

大龙女郭香

有时我一餐都超过两百了

dreamzframe

一天吃三餐，六个人，一个月才150-200，真的难以置信！

zaqre

基本上，我可以說她家人的食量很小
以那個freezer的size來看，就算塞滿的話
最多也只是夠我跟我老婆兩人吃三個星期而已（午餐+晚餐的肉類，青菜還沒算，早餐也還沒算）

des_cho

去看了马来网页的报道， 其实是 RM200 for barang basah （肉与海鲜类）。 菜，米和其他没算进去。
这样算也还算是便宜，6人一餐吃RM2.20的肉。

意兒

我一个人煮来吃 一个月都要rm200了。

elysebear

还有很多隐藏信息没有透露，
就只是解释了如何分和储存食物而已。

wuyaya

RM200只单单算肉类罢了....

cikmekyee

自己种菜养鸡会更省！

RingRingRing

等下敢敢停电一天会不会一窝熟