日本 福岡 博多站一番街 大福うどん 烏龍麵

大腳兔

網誌圖文版：https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/09/14.html
大福うどん主打烏龍麵與丼飯或天丼的搭配組合，所以一次可以吃到不同的主餐，價格又
便宜，CP值很高喔！菜單內容很豐富，幾乎什麼組合都有，我跟打屁猴也仔細看了很久才
決定要點什麼，因為太多都想吃吃看。
大福在博多站周邊的分店很密集，光在博多站附近就有很多間分店，而我們也吃了很多次
，今天吃的這間是在博多站地下一樓一番街的入口
我很想吃豬排丼又想吃炸蝦，於是選了有一條炸蝦和幾塊豬排的丼飯，另附一碗味增湯，
還有單點兩個豆皮壽司YA~上餐速度很快，我的丼飯味道雖然沒有特別之處，但以平常的
一餐來說算便宜又好吃的口味囉，我覺得日本的丼飯算是比較不容易吃到地雷的食物，若
真的不知道點什麼，點丼飯是蠻保險的選擇。
大福的丼飯醬汁鹹度很適中，炸蝦表現普通，炸皮吸滿湯汁很軟，蝦肉細細一條而已，倒
是豬排蠻好吃的，厚度不算厚但咬下去也有紮實的口感。
打屁猴的牛肉丼飯超好吃的，比吉野家和すき家的牛丼還要好吃，牛肉片雖薄但不柴，飯
的醬汁有甘味，搭配細小的青蔥，CP值爆表，絕對一口接一口，我下次也要點牛肉丼飯了
。
豆皮壽司沒有想像中的好，因為我本身很喜歡吃豆皮壽司，每次看到店裡有都會點，大福
的吃起來酸味比較濃，並不是很和我的胃口。
打屁猴平常較克制吃油炸食物，但看到炸魷魚還是嘴饞點了一份。我在台灣吃鹽酥雞偶爾
會點炸魷魚來吃，而大福的炸魷魚嚐起來口感有彈性，感覺較新鮮，也更好吃，我們過五
分鐘吃皮還是很脆。從圖中可看到炸粉沒有包覆整條魷魚，更可以吃出原味。加點旁邊的
沾醬吃就是天婦羅的吃法，醬汁送來時是熱的，我比較喜歡沾醬吃。除了附檸檬片外還有
涼拌洋蔥，涼拌洋蔥用和風醋醬調味，搭配炸魷魚吃清爽又解油膩。