香港仔车仔面 HK Boy Cart Noodle@ Puchong

kingpower2016 · 发表于 2-5-2018 01:27 AM

很多都令人失望的

ZapPaLangZPL · 发表于 2-5-2018 09:16 AM

MicLow 发表于 1-5-2018 04:30 PM
又贵又不好吃

个人口味不同咯，人家的生意很好呢

ZapPaLangZPL · 发表于 2-5-2018 09:17 AM

anglt 发表于 1-5-2018 07:14 PM
好不好吃才重要！

评语和评分已经写了，你参考看看吧

ZapPaLangZPL · 发表于 2-5-2018 09:18 AM

kingpower2016 发表于 2-5-2018 01:27 AM
很多都令人失望的

像玩寻宝游戏般，找到宝就会很开心啦

craven83 · 发表于 5-5-2018 01:21 PM

今时今日即使在香港，车仔面已经和廉价扯不上关系

ZapPaLangZPL · 发表于 5-5-2018 09:58 PM

craven83 发表于 5-5-2018 01:21 PM
今时今日即使在香港，车仔面已经和廉价扯不上关系

对啊，现在吃车仔面都是在吃回忆和情怀

craven83 · 发表于 5-5-2018 10:49 PM

jackygogogogo 发表于 30-4-2018 07:50 PM
不知道有没有好吃的“细蓉”可介绍

这个细蓉的卖相。。。

craven83 · 发表于 5-5-2018 10:52 PM

ZapPaLangZPL 发表于 1-5-2018 12:27 PM
可能我们的经济粉去到香港也是高价食品? 哈哈。

最近东南亚面食在香港很流行，这里的干捞云吞面，辣椒板面，福建虾面，咖喱面都很受欢迎

craven83 · 发表于 5-5-2018 11:21 PM

ZapPaLangZPL 发表于 5-5-2018 09:58 PM
对啊，现在吃车仔面都是在吃回忆和情怀

也不全然是，做得好的还是有，但不多

铜锣湾的新记就是其中之一

jackygogogogo · 发表于 6-5-2018 11:56 AM

craven83 发表于 5-5-2018 10:49 PM
这个细蓉的卖相。。。

Google 里最美是这张了

不知道你有好介绍吗

ZapPaLangZPL · 发表于 6-5-2018 03:50 PM

craven83 发表于 5-5-2018 10:52 PM
最近东南亚面食在香港很流行，这里的干捞云吞面，辣椒板面，福建虾面，咖喱面都很受欢迎

那价钱经济不经济?

ZapPaLangZPL · 发表于 6-5-2018 03:51 PM

craven83 发表于 5-5-2018 11:21 PM
也不全然是，做得好的还是有，但不多

铜锣湾的新记就是其中之一

哇炸鱼皮! 流口水。。。

craven83 · 发表于 7-5-2018 02:38 AM

ZapPaLangZPL 发表于 6-5-2018 03:50 PM
那价钱经济不经济?

不便宜，一碟炒粿条要价100++港币

craven83 · 发表于 7-5-2018 02:45 AM

ZapPaLangZPL 发表于 6-5-2018 03:51 PM
哇炸鱼皮! 流口水。。。

虽然只是交来货，但泡在汤汁里吃还是很不错

craven83 · 发表于 7-5-2018 02:48 AM

jackygogogogo 发表于 6-5-2018 11:56 AM
Google 里最美是这张了
不知道你有好介绍吗

正宗细蓉是匙羹垫底，上面放上四颗云吞，然后面放在云吞之上，这样可以防止面泡久了变软，面也因为飘荡在汤头里像一朵芙蓉花而得名细蓉

大龙女郭香 · 发表于 3-6-2018 02:40 PM

ZapPaLangZPL 发表于 6-5-2018 03:51 PM
哇炸鱼皮! 流口水。。。

鱼皮先烤过才拿去炸就可以了

烤过是为了去掉水分，否则炸的时候油锅的烫油乱喷

炸完后再撒一些细盐就可以了

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