“Char”是“湿”的意思？！ 炒粿条到底是干的还是湿的？

adelinewcm

最讨厌人家说什么‘为什么放弃治疗’，说得好像还有得救似的 rf

facebookmember

湿的，吃了就会湿湿。

春秋

炒不一定是干的哦，
比如炒福建面很多华人炒到水水的好像焖出来酱，
正宗的金莲记就真的是炒到干干
如果去马来档，他们有卖一种叫kungfu面的东西，
叫来了之后原来是广府鸳鸯。。。kungfu是广府的意思

wounboshen

为何不说南北的福建面颜色都不一样leh

chtan69

只要好吃管它是干是湿的。

没来racer

没差咯

他们的炒果条都湿湿的

然后

他们的鸡也老老的

who cares?

各有各的特色

daimon

wayne1004 发表于 25-4-2018 06:02 PM
变成马来食物就不好吃了。变成mamak更不用说...
马来人是不懂的欣赏美食的...那些排队的只不过是潮流...

马来人是不懂的欣赏美食的?????????????????


SATAY好吃啊


nasi lemak也很好吃，NASI LEMAK 配 RENDANG啊、SOTONG啊等等都很好吃喔。。。。


還有馬來人的雜飯也很好吃的咧，好像牛肚、木瓜葉、那些肉類也好吃

IM落汤鸡

Char 不是炒吗，福建话

daimon

罗马军团 发表于 25-4-2018 09:17 PM
是的，槟城和柔佛的Laksa根本是不同东西来的。

记得从前在柔佛叫了一盘Laksa，结果来了一碗咖喱面

mamak店的名称是统一的，去到哪里几乎一样的。

我到現在還搞不清楚

LAKSA 在不同地方有份 CURRY LAKSA 和 ASAM LAKSA

到底哪裡是什麼呢？

Sipekeat

要吃炒果条就吃华人的啦，去马来档吃，肯定不一样，还一直炒，三八的

zaqre

如果char koay teow是濕的，koay teow goreng是乾的，這個邏輯沒問題的話

那麼ayam rendang不是脆皮的，chicken rendang是脆皮的，好像也可以成立

aeioukl

酱也有的吵。。
其实马拉式的char koay teow 也不错。。中学时在食堂时常都吃。。。

ywhterry

又不见你投诉华人rojak跟mamak rojak 不一样

aeioukl

怎样都好过，去华人餐馆点“雪茶”，外劳拿了一杯热茶来。。问他为什么。。他理直气壮地回答我雪茶是没有ice的。。。要ice的是叫"雪茶ice“
做了几十年人，却被一个外劳教育”雪茶ice“

cloudwan0

炒果条有干的和湿的
那个banana，不懂装懂

camel1213

吃太饱了

baby2229

家里开煮炒，印度顾客来打包果条时都交kuey tiow goreng，我都会问kering atau basah ？
结果有些是要干的，有些是要滑蛋河。 有次更好笑，有个印度顾客来点 chao fan，我就下单炒饭，结果他要炒果条，
他说他们那边的炒果条叫chao fan，我也明白是炒粉的意思。有时遇到不同文化的顾客时真的需要问多几句才下单。

guang

小杨 发表于 26-4-2018 12:05 AM
发文的事主明显不是华人

@碟立飞 怕你没看到

guang

adelinewcm 发表于 26-4-2018 09:51 AM
最讨厌人家说什么‘为什么放弃治疗’，说得好像还有得救似的 rf

那个人有在帖子里？

locolyric

马来人不管炒什么都是湿湿的。

他们不懂什么叫做炒，除非他们是在那些不卖猪肉的华人餐馆做过才懂。